마린시티 중식 평일 런치세트 흑초등심탕수육과 어향만두, 부엌간 차이니즈

오늘은 평소에도 제가 정말 애정하고 좋아하는 마린시티 맛집인 부엌간 차이니즈 마린시티점에 오랜만에 기분 좋게 방문하여 맛있는 한 끼를 즐기고 왔습니다! 탁 트인 바다 전망과 고급스러운 상해 레스토랑 스타일의 분위기, 그리고 어디서나 흔하게 맛볼 수 없는 완성도 높은 고급 수제 중식 요리까지 완벽했던 곳이라 세세한 후기를 정리해 드릴게요.

부엌간 차이니즈 마린시티점 위치와 영업시간, 주차

부엌간 차이니즈 마린시티점은 부산 해운대구 마린시티3로 51, 수변최고 돼지국밥 2층에 있습니다. 영업시간은 매일 11:00~22:00이고 브레이크타임은 15:30~17:00, 주차는 해변과 상가 내 주차가 가능합니다.

마린시티 해안도로 변에 위치하여 접근성이 뛰어나며, 바닷가 산책 전후로 찾기에도 동선이 참 좋습니다. 입구는 해안가를 따라 걷다 보면 보이는 유명 맛집인 풍원장미역국과 수변최고돼지국밥 사이에 부엌간 차이니즈 전용 엘리베이터가 깔끔하게 마련되어 있어서 편하게 2층으로 올라가실 수 있습니다.

오션뷰 창가석과 룸, 아기의자까지

부엌간 차이니즈 마린시티점의 좌석은 거의 모든 자리에서 바다가 보이는 오션뷰 구조입니다. 엘리베이터 문이 열리고 매장 내부로 들어서자마자 입이 떡 벌어질 만큼 고급스럽고 세련된 인테리어가 시선을 단번에 사로잡습니다. 마린시티의 높고 화려한 마천루 빌딩들과 푸른 해운대 바다가 한눈에 들어오는 환상적인 뷰를 자랑하는데요!

은은하면서도 차분하게 떨어지는 조명과 세련된 감성의 가구 배치가 어우러져 마치 중국 상해의 최고급 고급 레스토랑에 온 듯한 이국적이면서도 품격 있는 분위기를 그대로 전해줍니다. 저희가 안내받아 이용한 좌석은 거의 모든 자리에서 탁 트인 바다를 조망할 수 있는 오션뷰 좌석이었습니다.

식사 내내 반짝이는 바다를 바라보며 여유롭게 음식을 즐길 수 있어서 식사 만족도가 정말 좋아요! 매장 안쪽 단체석 공간은 푸르른 숲뷰와 시원한 오션뷰를 동시에 감상할 수 있는 매력적인 스팟이었습니다.

프라이빗한 룸 공간도 완성도 높게 잘 갖춰져 있어서 가족 모임이나 단체 행사, 회사 회식 장소로도 손색이 없어 보였어요. 아기의자까지 섬세하게 구비되어 있어 어린아이를 동반한 가족 단위 손님들도 부담 없이 편하게 방문하실 수 있습니다. 중요한 식사 자리라면 방문 전 창가석이나 룸으로 미리 예약하고 찾으시는 것을 강력히 추천합니다.

평일 런치세트 구성은 어떻게 되나요

부엌간 차이니즈 마린시티점의 평일 런치세트는 11:00~15:00에 이용할 수 있고, 저희는 탕수육 200g, 수란 오겹 간짜장, 우삼겹 짬뽕(2,000원 추가)으로 구성했습니다. 이곳 마린시티 맛집 부엌간 차이니즈의 가장 독보적인 장점은 동네 흔한 중식당에서 접하기 힘든 이색적이고 품격 있는 메뉴들을 다채롭게 경험할 수 있다는 점입니다.

수란 오겹 간짜장부터 고수 마라짬뽕, 흑초 탕수육, 동파육 등 독창적인 레시피의 요리들이 가득해 메뉴판을 펼치는 순간 어떤 것을 먹어야 할지 행복한 고민에 빠지게 만듭니다. 저희는 알찬 구성과 가성비를 동시에 챙길 수 있는 평일 런치 세트로 주문해 보았습니다!

• 평일런치세트 (11시-15시)
• 탕수육 200g
• 수란오겹간짜장
• 우삼겹짬뽕 (+2,000원 추가)

수란 오겹 간짜장

부엌간 차이니즈의 수란 오겹 간짜장은 두툼하고 질 좋은 돼지고기 오겹살에 신선한 양파와 배추를 약불에서 긴 시간 우려내듯 볶아 만들어낸 클래식한 전통 방식의 짜장면인데요. 큼직하게 썰린 채소들과 진하고 고소한 간짜장 특유의 불향이 테이블에 놓이자마자 코끝을 강렬하게 자극했습니다.

두툼하게 들어간 오겹살은 직화 구이 방식으로 불맛을 확실하게 입혀 씹을 때마다 깊은 풍미와 육즙이 느껴졌습니다. 위에 올라간 촉촉한 수란을 톡 터뜨려 노른자와 함께 전체적으로 스르륵 비벼서 맛을 보았습니다.

수란을 터뜨려 같이 비벼줍니다.

매장에서 수제로 직접 뽑아낸 굵고 탱글한 면발은 일반 짜장면 면발보다 훨씬 더 쫄깃쫄깃하고 소스가 잘 배어들더라고요! 한 입 큼직하게 넣는 순간 구수한 장의 향과 감칠맛이 입안 가득 퍼졌고, 달콤함과 짭조름함의 균형이 완벽하여 질릴 틈 없이 감탄하며 흡입했습니다.

흑초등심탕수육

부엌간 차이니즈의 흑초등심탕수육은 중국의 명품 흑식초로 만든 특제 소스를 사용하여 깊고 풍부한 풍미를 자랑하는 요리인데요.

흑초라는 명칭 때문에 신맛이 강할까 봐 살짝 걱정하시는 분들도 계시겠지만, 예상과 달리 과한 신맛은 전혀 없이 감칠맛과 고급스러운 달콤함이 입안을 부드럽게 감싸줍니다.

갓 튀겨져 나온 고기는 겉은 바삭하면서도 속은 육즙을 머금어 정말 촉촉했습니다. 튀김옷이 두꺼운 밀가루 튀김이 아닌, 고기로 꽉 찬 느낌이라 부담 없이 젓가락이 계속 가더라고요. 무엇보다 흑초 소스 자체가 너무 맛있어서 남김없이 싹싹 찍어 먹었습니다.

리뷰 이벤트로 받은 어향만두

부엌간 차이니즈에서는 리뷰 이벤트로 어향만두가 제공됩니다. 두반장을 베이스로 하여 매콤달콤하고 감칠맛 넘치게 볶아낸 어향 소스와 속이 고기로 꽉 차 바삭하게 튀겨진 군만두의 조합인데요. 이렇게 훌륭하고 퀄리티 높은 만두가 서비스 리뷰 이벤트로 제공된다니 사장님의 넉넉한 인심에 절로 미소가 지어졌습니다!

정식 사이드 메뉴에 수록되어 있지 않은 것이 아쉬울 정도로 완성도가 뛰어나서, 나중에 정식 메뉴로 추가된다면 방문할 때마다 단품으로 꼭 추가해서 먹고 싶은 별미였습니다. 방문하시는 분들은 리뷰 이벤트에 꼭 참여하셔서 이 어향만두를 꼭 맛보시길 권해드립니다.

우삼겹 소고기 짬뽕

런치세트에서 2,000원을 추가해 고른 우삼겹 소고기 짬뽕은 국물 색깔부터 묵직하고 깊어 보이는 비주얼을 자랑하는데, 국물을 한 숟가락 크게 떠먹는 순간 절로 감탄사가 흘러나왔습니다.

불향이 제대로 입혀진 시원하면서도 묵직한 육수가 일품이었어요. 고소한 우삼겹에서 우러나온 진한 풍미와 얼큰하고 시원한 국물 맛이 완벽한 조화를 이루어, 일반적인 해물 짬뽕과는 차원이 다른 든든함과 매력을 선사해 주었습니다.

소고기가 아낌없이 팍팍 들어가 있어 양도 푸짐했고, 수제 면발에 진한 불향 국물이 감겨 들어와 마지막 국물 한 방울까지 든든하게 비워냈습니다.

부엌간 차이니즈 마린시티점, 어떤 자리에 어울릴까

탁 트인 해운대 바다를 바라보며 수준 높은 오션뷰 다이닝을 즐길 수 있는 마린시티 맛집 부엌간 차이니즈 마린시티점이었습니다. 매장의 분위기는 물론이고, 친절한 직원분들의 응대, 그리고 수제 면발과 특제 소스로 만든 중식 요리의 완성도까지 무엇 하나 부족함이 없이 완벽했던 식사였습니다.

마린시티 근처에서 분위기 좋은 데이트 코스를 찾고 계신 연인분들, 부모님을 모시고 갈 정갈한 가족 외식 장소를 찾으시는 분들, 혹은 중요한 비즈니스 모임 장소를 고민 중이신 분들께 주저 없이 강력하게 추천해 드립니다. 저 역시 조만간 다른 독특한 대표 메뉴들을 맛보러 재방문할 예정입니다!