광주 용봉동 곱창전골 퇴근 후 저녁, 김태주선산곱창

퇴근 후 세 번째로 찾은 용봉동 곱창전골

오늘은 제가 벌써 세 번이나 방문한 찐맛집을 소개해볼게요. 퇴근 후 남자친구와 함께 저녁을 먹으러 다녀온 김태주선산곱창 용봉점입니다!

주소는 광주 북구 저불로 73이고, 영업시간은 11:00~23:00예요. 매주 수요일은 휴무이며 가게 앞 골목에 주차할 수 있습니다. 대표 메뉴는 곱창전골이고 1인분 11,000원이에요.

저희는 평일 오후 7시쯤 퇴근하고 방문했는데요. 평일 저녁인데도 이미 5테이블 정도 손님들이 식사를 하고 계시더라고요. 역시 용봉동 맛집으로 찾는 분들이 많은 곳인가 싶었어요. (저만 아는 맛집이 아니었네요오...)

내부는 깔끔하고 넓은 홀 구조로 되어 있고, 테이블은 11개 정도 있어서 단체 손님도 충분히 방문하실 수 있을 것 같아요!!

곱창전골 2인분 주문

김태주선산곱창은 단일 메뉴라서 고민 없이 곱창전골 2인분을 주문했어요! 찐맛집은 원래 메뉴 수가 적은 거 다들 아시죠~? 가격은 1인분 11,000원이에요! 곱창전골(국내산)인데 가격이 말도 안 돼요ㅎㅎ

기본 상차림으로는 후라이햄전과 물만두, 고추장아찌와 멸치조림이 깔끔하게 나옵니다. 전골은 바로 준비되지만 바로 먹는 건 아니에요!! 센 불에서 10~15분 정도 보글보글 끓여줘야 합니다. 저희는 기다리는 동안 후라이햄전이랑 물만두를 냠냠 먹었어요 ㅎㅎ

제대로 끓여야 맛있는 용봉동 곱창전골

전골이 끓기 시작하면 야채와 곱창, 김치를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

어느 정도 국물이 졸았다 싶으면 사장님께서 육수를 추가해주세요. 혹시 바쁘셔서 바로 못 챙겨주셔도 육수 리필을 요청하면 금방 가져다주십니다. 15~20분 정도 충분히 끓인 후 먹으면 딱 좋아요.

제가 이 집을 좋아하는 이유는 바로 국물 맛이에요:-) 진한 사골육수에 김치가 더해지면서 칼칼하면서도 깊은 맛이 나서 국물을 계속 떠먹게 됩니다.

처음 방문하시는 분들은 곱창전골 맛있게 즐기는 방법 꼭 꼭 정독하셔야 해요 ㅎㅎ 진짜 이렇게 먹을 때 가장 맛있더라고요~!

저희는 조금 더 매콤하게 먹고 싶어서 청양고추를 잘라서 넣었더니 더 매콤하니 맛있었어요!! 취향에 맞게 맵기 조절해서 드셔보세용. 곱창이랑 야채, 김치를 국물과 함께 먹으면 조합이 정말 잘 어울려요😋

마지막은 볶음밥까지!

곱창전골을 맛있게 먹었다면 마지막 볶음밥도 필수예요!! 볶음밥은 2,000원이고 주문하면 주방에서 볶아서 가져다주십니다.

따로 볶을 필요 없이 맛있게 먹기만 하면 되니까 좋았어요! 곱창전골 국물부터 곱창, 마지막 볶음밥까지 먹으니 퇴근 후 저녁으로 딱이었습니다.

마지막으로 사장님의 섬세함이 돋보이는 부분이죠. 치실과 가글이 구비되어 있으니, 맛있게 드신 후에 사용하시면 되겠습니다아!

세 번 방문한 찐맛집

김태주선산곱창 용봉점은 제가 벌써 세 번 방문한 곳이라 이번에도 솔직하게 말하면 저는 재방문 의사 있어요.

사골육수의 진한 맛에 김치의 칼칼함이 더해진 곱창전골을 좋아한다면 광주 용봉동 맛집 찾을 때 한 번 방문해보셔도 좋을 것 같아요! 특히 처음 가신다면 전골은 바로 먹지 말고 충분히 끓여 드시는 걸 추천해요. 육수도 중간중간 리필하면서 마지막 볶음밥까지 꼭 드셔보세요. 저는 다음에도 곱창전골 생각나면 다시 방문할 것 같아요!