종로3가 삼겹살 표고와사비장 조합, 참돼짓간 종로본점

종로3가역 가까운 참돼짓간 종로본점

품질 좋은 지리산 흑돼지와 보성녹돈 돼지고기를 맛볼 수 있는 종로3가역 1분 거리 고깃집! 🥩

매장 위치

며칠 전 진짜 맛있는 삼겹살이 먹고 싶어서 다녀왔던 참돼짓간 종로본점! 종로 자주 오시는 분들은 피카디리 CGV는 다들 아실 텐데, 그 건물 1층에 위치해 있고 종로3가역 2번 출구에서는 도보 1분 만에 도착할 정도로 접근성이 좋은 곳입니다 :-)

공간과 분위기는 어떤가요?

매장 오픈 시간이 12시인데 저는 오픈하자마자 바로 들어가서 빈 매장 내부를 찍을 수 있었어요 ㅎㅎ 매장이 생각보다 진짜 넓고 쾌적해서 둘이 먹기에도 좋지만 여럿이 방문하기에도 딱 좋겠다 싶었는데, 알고 보니 여기가 진짜 종로 직장인들 사이에서 회식 맛집으로 유명한 곳이었던 :-)

메뉴와 가격

참돼짓간은 보성녹돈과 지리산 흑돼지를 맛볼 수 있는 곳인데! 삼겹살부터 목살, 오겹살, 항정살, 가브리살까지 다양한 부위들을 판매하고 있어요.

• 참삼겹살(보성녹돈) — 16,000원
• 꽃목살(보성녹돈) — 16,000원
• 지리산 흑돼지 오겹살 — 19,000원
• 지리산 흑돼지 목살 — 18,000원
• 천겹살(보성녹돈 항정살) — 19,000원
• 가브리살(보성녹돈 특수부위) — 19,000원
• 지리산 칡 물냉면 — 7,000원
• 지리산 칡 비빔냉면 — 7,000원
• 김치찌개 — 7,000원
• 된장찌개 — 6,000원
• 계란찜 — 5,000원
• 볶음밥 — 3,000원
• 마가린 간장계란밥 — 3,900원
• 공깃밥 — 1,000원

저희는 2명이서 방문해서 🪽참삼겹살 2인분, 🪽천겹살 1인분, 🪽지리산 칡 비빔냉면 이렇게 주문했습니다.

고기 전에 자꾸 손 가는 밑반찬

참돼짓간에서 빼놓을 수 없는 게 바로 이 밑반찬 💛 고기를 주문하고 나면 나오는데 구성이 엄청 다양하고 탄탄해서 고기 나오기도 전에 이것저것 하나씩 집어먹게 되더라고요 ㅋㅋ

일단 고기랑 같이 구워 먹는 미나리, 콩나물, 통김치부터 파채무침, 양배추 샐러드, 장아찌까지 나오고,

소스도 매운소스, 와사비, 표고와사비장, 쌈장, 소금 등 종류가 다양하게 준비되어 있어요. 표고와사비장이 나오는 고깃집 찾기가 쉽지 않은데 여기 있어서 너무 좋았던 ㅠㅠ

게다가 이 모든 건 셀프바에서 원하는 만큼 편하게 리필해서 먹을 수 있습니다 :D

참삼겹살과 천겹살 먹어본 조합

주문한 참삼겹살 2인분과 천겹살 1인분이 나왔는데 고기랑 같이 버섯, 꽈리고추, 감자 슬라이스도 같이 나와서 구워 먹을 수 있었어요. 근데 고기러버들은 딱 보면 알잖아요. 이게 맛있는 고기인지 아닌지 ‼️ 두께감도 좋고 고기 상태도 좋아 보여서 굽기 전부터 기대가 되더라고요.

고기는 직원 분께서 직접 다 구워주셔서 편하게 먹을 수 있습니당 😊

먼저 참삼겹살부터 먹어봤는데 참삼겹살은 보성녹돈을 사용한다고 해요 🌿 그래서 그런지 진짜 잡내가 하나도 없고 두툼하면서 육즙이 잘 살아있는 너무 맛있는 삼겹살이었습니다. 고기 자체가 맛있어서 소금만 살짝 찍어 먹어도 되는 맛이에요 ㅎㅎ

같이 나온 미나리, 콩나물이랑 삼겹살을 같이 먹어주면 또 별미! 미나리 특유의 향긋함이랑 콩나물의 아삭한 식감이 더해져서 고기의 느끼함도 잡아줍니다.

그리고 추천 조합으로 적혀 있길래 먹어본 감자 슬라이스 + 장아찌 + 고기 + 표고와사비장인데, 그냥 시키는 대로 먹어본 건데 생각보다 너무 맛있어서 놀랐던 ㅎㅎ 감자 슬라이스가 고소하고 포슬포슬한데 여기에 장아찌의 새콤짭짤한 맛과 표고와사비장의 알싸한 맛이 더해지니까 너무 잘 어울립니다. 이렇게 여러 가지로 조합해서 먹을 수 있는 게 또 참돼짓간만의 장점인 거 같아요.

고기에는 냉면이 빠질 수 없기 때문에 중간에 지리산 칡 비빔냉면도 주문해봤어요. 비빔냉면인데 살얼음 육수도 같이 나오는 센스가.. 💛 아주 시원하게 먹을 수 있었어요.

특히 저는 개인적으로 비냉이랑 가장 잘 어울리는 고기는 항정살이라고 생각하는데, 역시나 탱글하고 기름진 항정살에 새콤달콤한 비빔냉면을 같이 먹으니까 느끼함은 싹 잡아주면서 입맛을 확 살려주더라고요. 항정살 + 비빔냉면 조합은 진짜 추천! 덕분에 식사 마지막까지 맛있게 잘 먹고 나왔답니다.

총평

고기 퀄리티는 말할 필요도 없고 미나리, 콩나물, 통김치 등 밑반찬 구성까지 너무너무 알찼던 참돼짓간 종로본점! 매장도 넓고 쾌적해서 종로3가 회식이나 단체모임 장소로도 좋을 거 같고, 종로3가 삼겹살 맛집 찾으시는 분들 참돼짓간 종로본점 꼬옥 추천드립니다 💌