마곡 양갈비 한정 생양로스와 트러플계란장, 녹지 마곡본점

기가막힌 맛집을 다녀와버렸어요... 후후 진짜 대대대대만족. 분위기도 너무 좋고 고기도 다 꾸워주셔서 소개팅 장소도 괜찮고 데이트 기념일에 가기도 증말 추천드립니다~ (담에 나 또 델꼬가주삼) 양 못드시는 분들은 소고기도 있으니 꼭 가보세요!

녹지 마곡본점 위치와 영업시간

녹지 마곡본점은 서울 강서구 공항대로 247 퀸즈파크나인 B동 131호, 발산역 쪽에 있는 양고기·소고기 숯불구이집입니다. 영업시간은 매일 16:00 ~ 22:00이에요.

저는 일요일 저녁에 예약하고 방문했습니다! 입구부터 고급진느낌 물씬나죠,,? 양꼬치는 자주 먹어도 양갈비는 오랜만에 먹는거라 설렘 가득.

일요일에도 만석, 예약은 필수

내부가 크지 않은데 일요일 저녁 마곡인데 만석이였어요.. 강서 주민이라면 마곡 발산에 일요일인데 만석이라는게 대단한거 아실꺼에요... 회사단지라 일요일엔 영업안하는 곳도 많은데 만석이라니..... 녹지 방문하실분들은 꼭 예약하고 가십쇼! 일요일이니까 괜찮겠지?? 녹지에겐 안통하는거같습니다.. 미리 예약하고 가둔터라 테이블에 기본 셋팅이 깔끔히 깔려있어서 기분 좋아짐 ㅎㅎ

녹지 마곡본점 메뉴 — 숄더랙, 프렌치 랙, 소양 세트

녹지는 소고기 양고기 숯불구이 전문점이라 소고기 양고기 메뉴로 준비가 되어있습니다! 그냥 생고기를 구워주시는 게 아닌 녹지만의 시간과 비법으로 숙성시킨 숙성 양고기 소고기 랍니다! 저희는 오늘은 양고기가 땡껴서 숄더랙 1인분, 프렌치 랙 1인분 이렇게 먼저 주문했는데 소 + 양 세트 메뉴도 있어서 소고기 드시고싶으신 분들은 소양 세트 드셔도 좋을 꺼 같아요..!

술은 연태고량주+맥주, 콜키지 1병 무료

주류도 정말 다양하게 준비되어있습니다! 전통주, 와인, 위스키 하이볼 등등. 뭐 먹을까 고민하다가 양갈비엔 역시 연맥이지하고 저희는 연태고량주랑 맥주를 주문했어요! 데이트 기념일에 방문하시는 분들은 좋아하시는 술 사셔서 가지고 오셔도 좋을 꺼 같아요! 네이버 쿠폰 사용하시면 콜키지1병 무료 이벤트하시더라구요! 콜키지 무료 요즘 보기 힘든거 아시죠,,? 꿀팁!

오랜만에 먹는 연맥.. 연맥 진짜 꼴딱꼴딱 먹다가 정신 잃습니다.. 특히 양갈비랑 먹을 경우 너무 맛있어서 술이 안취해버러... 산토리 생맥주도 팔고 있어서 술 약하신 분들은 생맥주나 하이볼도 좋을듯.. 이 맛있는 음식에 술을 빼놓지 말아주세여 여러분 ㅠ

기본 세팅과 가게 분위기

기본 셋팅! 녹지는 분위기가 진짜 좋아요. 너무 어둡지도 밝지도 않은 딱 고급진 인테리어에 조명 느낌? 식기류도 깔끔하게 셋팅되어있고 양갈비랑 같이 먹으면 좋을 구성으로 준비가 되어있씁니다! 백김치 짱맛있음...

고기는 직원분이 전담으로 구워주세요

마곡 맛집 녹지는 고기를 이렇게 구워주십니다! 가게에 냄새 1도 안나서 옷에 냄새 안베겨요!! 크나큰 장점.

드디어 등장한 저희의 양갈비..ㅎ 때깔이 진짜 이게 말이됩니까... ㅠㅠㅠ 보자마자 감탄 그잡채. 숄더랙, 프랜치 랙. 제가 자주는 아니여도 양갈비 땡낄대 종종 먹었는데 제가 봤던 양갈비 중에선 녹지가 1등입니다..

프렌치랙부터 구워주셨습니다! 고기 구워주는 식당 가보시면 어떤 데는 직원분들이 돌아가시면서 구워주시기도 하잖아요? 녹지는 한분이 전담하셔서 나갈때까지 케어해주세요! 직원분들이 다들 고기에 진심이신거같아요.. 너무 다들 잘 구우시는 듯..

고기를 래스팅하시더니 갑자기 나오시더니 소금을 갈아주세요. 케와라 크리스탈 소금?? 이름어려워서 남친이 적어뒀어요 ㅋㅋ 히말라야 소금이래요. 고급미 +1

프렌치 랙 맛 — 잡내 없이 입에서 녹아요

진짜 맛있게 구워주셔서 보는것도 재밌는데 역시나 맛이 중요하죠..? 여러분 진짜 미쳤어요.. 프렌치 랙 미틴놈입니다. 양고기 잡내??? 이 양은 태어나서 가져본적도 없는 아이같아요. 하나도없고 진짜 부드럽고 걍 입에서 녹아서 없어집니다.. 진짜 양갈비 처음이신분들도 호불호 없이 먹을 수있어 장담할께요. 남자친구랑 요근래 먹은 것중 원탑 외치면서 감덩의 도가니.

중간중간 나오는 곁들임 — 트러플오일계란장, 매쉬드포테이토

마곡 맛집 양갈비 녹지는 손님들의 입을 한시도 가만히 두지 않습니다...! 프렌치 랙에 감동하면서 먹고 있는데 갑자기 트러플오일계란장? 을 주시더라구요! 요건엔 야채랑 고기를 푸욱 담궈서 먹으면 맛있을꺼라고하셨는데 이거이거 또 극락 갔어요..ㅠ 트러플도 날계란 소스도 좋아하는 편이 아닌데.. 무슨 조합으로 만드신건지.. 야채만 담궈먹어도 무슨 요리 먹는 느낌..

숄더랙과 뼈 굽기

프렌치 랙과의 강렬한 만남을 뒤로하고 숄더랙을 구워주셨어요! 고기랑 같이 구워주시는 야채들도 진짜 맛있습니다. 야채 부족하면 직원분께 요청해주시면 더 구워주세요!

프렌치 랙 처음 굽기 전에 뼈에 살을 좀 남기고 구울지 아님 아예 살코기로 분리해서 ? 구워주실 지 여쭤보셨는데 뼈에 살을 뜯는게 묘미이니 이렇게 구워달라고하셨어요.. 뼈굽기 마저 완벽하죠..?

갑자기 또 열심히 먹고있는데 나온 메쉬드포테이토... 이놈도 요물이에요.. 녹지에서 요물이 아닌게 뭘까요.. 양고기를 부드럽게 감싸줘서 너무 맛있음..

숄더랙을 구워주시더니 갑자기 다른 요리를 만들어주세요. 진짜 ... 0-0 바질이랑 치즈 미나리 세개랑 같이 싸먹어보라고하셨는데 진짜..풍미 대박.. 녹지가 진짜 매력있는게 양고기 쪽이 사실 많이 먹기엔 물리는 편인데 조화로운데 계속 새로운 소스나 곁들임을 주시니까 입이 물리거나 느끼한 감이 없더라구요.. 진짜 술이 쫙쫙들어가여.

한정 메뉴 생 양로스 추가

프렌치랙과 숄더랙의 감동에 빠져서 하나 더시켜야겠다했는데 다른 메뉴를 먹어보자해서 한정메뉴인 생 양로스 1인분 추가했어요! 양로스가 식감이나 감칠맛이 좋다는데 한정메뉴라 없을 수도 있을 꺼 같습니다!

녹지 직원분들 고기 굽기 너무 잘구워주세요. 고기자격증있으신 듯 정말..

생 양로스는 고기향이 진짜 풍부합니다...! 다만 저는 부드러운 식감을 좋아하는 편이라 오늘 먹은 것 중에 1등은 프렌치 랙이 였어요.. 남친은 생 양로스가 1등이엿데요.. 열심히 먹고 있으니 새로 개발? 하신다는 소스도 주셔서 먹어보고. 따지자면 고기 3인분이니 뭐 그리 배부르겠어? 했는데 진짜 배터져요/.. 사이드메뉴에 명란파밥 있어서 먹고 싶었는데 진짜 못 먹을 정도... 진짜 맛있습니다.. 정말정말 오천만번이요.

마곡 맛집 양갈비 집은 녹지 다들 메모하세요. 킹정이니까.. 데이트 기념일 맛집으로도 너무 좋으니 꼭 가보세요.