홍대입구역 삼겹살 저녁 소스 3종에 영수증리뷰 비빔국수, 고기살롱

홍대 쪽에는 고기집이 정말 많아서 막상 삼겹살 먹으려고 하면 어디를 가야 할지 은근 고민하게 되는데요. 이번에는 홍대입구역 근처에서 두툼한 고기를 편하게 먹을 수 있는 곳을 찾다가 홍대입구역 맛집 고기살롱에 다녀왔어요.

고기살롱 메뉴와 가격

고기살롱 메뉴는 생삼겹살 160g 16,000원, 생목살 160g 16,000원, 가브리살 150g 17,000원, 늑간살 150g 19,000원으로 확인됐고 세트 메뉴도 있어요. 메뉴는 건물 밖에서도 미리 확인하고 들어갈수있어서 좋아욧!~

고기살롱 메뉴를 보면 돼지고기만 판매하는 곳은 아니고 생삼겹살, 생목살, 가브리살부터 늑간살, 꽃살, 소양념왕갈비 같은 소고기 종류까지 꽤 다양하게 준비되어 있어요. 한 가지 종류만 먹기보다는 여러 명이 방문해서 삼겹살이랑 목살을 먹다가 소고기까지 추가해서 먹기도 좋을 것 같았어요.

고기 종류가 다양하다 보니 누구는 삼겹살 먹고 싶고 누구는 소고기 먹고 싶을 때 한 곳에서 해결할 수 있다는 것도 좋은거같아여

홍대입구역에서 가는 길과 매장 분위기

고기살롱은 서울 마포구 월드컵북로6길 60 1층에 있고 주차는 불가예요. 사실 점심만 먹으러 다니다가 처음으로 저녁에 밥먹으러 온거라 궁금했어요.

홍대 한가운데처럼 너무 복잡한 위치가 아니라 홍대입구역에서 연남동 쪽으로 넘어가는 동교동에 있어서 데이트나 친구들과 저녁 먹으러 방문하기에도 괜찮았던 곳이에요. 홍대입구역 2번 출구에서 걸어갈 수 있는 거리라 대중교통으로 방문하기 편한 편이에요. 홍대입구역 메인 거리에서 살짝 벗어나 있어서 오히려 정신없이 북적거리는 느낌이 덜했고 저녁 먹으러 찾아가기 좋더라고요.

매장 안도 일반적인 오래된 삼겹살집보다는 전체적으로 깔끔하게 정돈되어 있는 느낌이라 친구들끼리 오는 건 물론이고 데이트하면서 고기 먹고 싶을 때도 괜찮아 보였어요.

매장이 넓은 편이라 점심에 왔을떄는 타회사 점심 회식도 많이 하더라구요!

밑반찬에 게장이 나와요

고기살롱 밑반찬에는 게장도 주셔서 조금 놀랐어용! 게장은 달콤하면서 매운스타일에 게장이랑 밥이랑 먹기 좋은 맛이에여!

특히 직접 고기를 계속 뒤집어가며 굽지 않아도 직원분께서 구워주시는 스타일이라 이야기하면서 편하게 식사하기 좋았어요.

두툼한 생삼겹살, 직원이 직접 구워줘요

고기살롱 생삼겹살은 딱 봐도 도톰하게 썰려 있어서 얇은 삼겹살보다는 겉은 노릇하게 굽고 안쪽의 육즙은 살리는 스타일을 좋아하는 분들이 좋아할 만했어요. 그리고 역시 고기집에서는 고기가 나오는 순간이 제일 중요하잖아요.

무엇보다 좋았던 건 고기를 테이블에서 직접 구워주신다는 점! 삼겹살은 맛있게 굽겠다고 계속 신경 쓰다 보면 정작 같이 간 사람이랑 이야기하기 어려울 때도 있는데 직원분께서 적당한 타이밍에 뒤집어주시고 먹기 좋은 크기로 구워주시니까 정말 편했어요.

노릇노릇하게 익어가는 삼겹살 보니까 고기 굽는 냄새부터 제대로더라고요. 삼겹살은 역시 지방 부분이 너무 질기거나 느끼하지 않고 살코기랑 적당히 같이 씹혀야 맛있는데 두툼하게 잘라 먹으니 식감도 좋았어요.

소금·생와사비·홀그레인 머스터드, 소스 3종

고기살롱에서 개인적으로 좋았던 부분은 고기와 같이 먹을 수 있는 소스가 다양하다는 점이에요. 테이블에는 소금, 생와사비, 홀그레인 머스터드가 준비되어 있어서 취향에 따라서 고기 맛을 조금씩 다르게 즐길 수 있어요.

처음에는 삼겹살 본연의 맛을 느끼려고 소금만 살짝 찍어 먹고, 그다음에는 생와사비를 조금 올려 먹으니까 돼지고기의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줘서 잘 어울렸어요. 홀그레인 머스터드랑 같이 먹으면 조금 더 산뜻한 맛이 더해져서 삼겹살을 계속 먹어도 쉽게 물리지 않는 느낌.

쌈장 하나만 나오는 고기집보다 이렇게 여러 가지 조합으로 먹어볼 수 있는 곳을 좋아해서 마음에 들었던 부분이에요. 소스통이있어서 각기호에 맞게 덜어드시면되고 소고기도 팔다보니 홀그레인소스까지 있더라구요!!

마무리는 잔치국수와 비빔국수

저녁시사를 하면 네이버영수증리뷰를 하면 비빔국수를 주고 세트메뉴애는 잔치국수가있어서 먹어봤는데 진짜 개개개개개개ㅐ개개개개ㅐ개객맛있어요. 잔치국수는 깔끔한 맛이고, 비빔국수는 새콤하고 무생채랑 너무 잘어울려요.

홍대에는 워낙 고깃집이 많지만 고기살롱은 고기를 직접 구워준다는 점이 가장 편했고, 삼겹살뿐 아니라 목살과 소고기까지 메뉴 선택지가 다양해서 여럿이 방문하기 좋은 곳이었어요. 고기와 같이 먹을 수 있는 소금, 와사비, 홀그레인 머스터드 같은 곁들임도 다양했고 감자와 버섯까지 같이 구워 먹을 수 있어서 삼겹살을 질리지 않게 즐기기 좋았고요.

무엇보다 홍대입구역에서 접근하기 어렵지 않아서 홍대 데이트하면서 저녁 먹을 곳을 찾거나 친구들과 고기에 술 한잔하고 싶을 때 방문하기 괜찮을 것 같아요. 홍대입구역 맛집이나 홍대입구역 고기집 찾고 계셨다면 두툼한 삼겹살 먹으러 고기살롱 한번 방문해보셔도 좋을 것 같아요 :)