성수 모듬카츠 정식 대왕 새우튀김과 미니우동, 코시 성수점

성수동 골목길에서 정통 자가제면 사누키 우동과 바삭한 일식 돈카츠로 입소문을 타고 있는 코시 성수점에 다녀왔습니다.

매장 외관 및 아늑한 인테리어

벽돌 건물 1층에 자리한 매장은 입구부터 따뜻한 원목 톤과 은은한 조명이 어우러져 편안한 일식당 분위기를 풍깁니다.

바깥 입간판에는 텐붓카케우동, 마제우동, 모듬카츠 등 대표 메뉴들이 사진과 함께 깔끔하게 안내되어 있어 들어가기 전부터 식욕을 돋웁니다.

내부는 정갈하고 깔끔한 우드 테이블 위주로 구성되어 있으며, 2인석부터 4인석까지 쾌적하게 배치되어 있어요 !

테이블마다 비대면 태블릿 오더 시스템이 설치되어 있어 메뉴 사진을 직접 확인하고 자리에서 간편하게 주문할 수 있어요 ㅎㅎ

테이블 한쪽에는 취향껏 곁들일 수 있는 통깨 그라인더, 샐러드 드레싱이 있어서 편리합니다

붓카케우동 정식 (치킨 가라아게 & 유부초밥)

사누키우동 전문점의 실력을 제대로 확인하기 위해 시원하게 비벼 먹는 냉우동인 붓카케우동을 주문했습니다.

자가제면 면발이라 소용돌이 모양으로 예쁘게 똬리를 튼 면발은 한눈에 봐도 윤기가 자르르 흐릅니다.

차가운 얼음물에 갓 헹궈낸 듯 탱글탱글하며, 씹을 때마다 묵직하고 쫄깃한 사누키 특유의 식감이 매력적입니다.

함께 나온 호리병 속 쯔유를 면 위에 골고루 부어준 뒤, 쪽파, 간 무, 튀김가루를 듬뿍 넣고 레몬즙을 살짝 짜서 비벼 먹으면 짭조름하면서도 산뜻한 감칠맛이 입안 가득 찹니다...!!

큼직하고 바삭하게 튀겨낸 순살 치킨 가라아게 3조각이 함께 제공되어 면과 곁들이기 좋고, 달콤 짭조름하게 조려낸 큼직한 유부초밥과 양배추 샐러드까지 나와 한 상만으로도 든든합니다.

바삭함의 끝판왕! 모듬카츠 정식

바삭한 튀김옷과 부드러운 육즙을 동시에 맛볼 수 있는 모듬카츠 정식입니다.

황금빛 튀김옷을 입은 등심 카츠는 겉은 파삭하고 속은

촉촉한 육즙을 머금고 있어 잡내 없이 부드럽게 씹힙니다.

머리부터 꼬리까지 통째로 튀겨낸 대왕 새우튀김(블랙타이거새우로 추정....?) 은 젓가락으로

들었을 때 묵직함이 느껴질 만큼 살이 통통하게 차올라 타르타르 소스에 찍어 먹는 재미가 일품이였어요 ㅎㅎ

따뜻하고 깊은 가쓰오부시 육수의 미니 우동이 기본 포함되어 튀김의 기름진 맛을 개운하게 잡아줍니다.

고슬고슬한 흰쌀밥 위에 후리카케가 솔솔 뿌려져 나와

마지막 한 입까지 깔끔하게 비울 수 있습니다.

정리하면

성수동에서 갓 뽑아낸 쫄깃한 수제 우동 면발의 매력을 제대로 느끼고 싶다면 후회 없을 곳입니다. 붓카케우동의 청량한 쫄깃함과 모듬카츠의 묵직한 바삭함이 훌륭한 균형을 이루어 든든하고 만족스러운 한 끼를 즐길 수 있습니다.

정갈한 플레이팅과 아늑한 공간 덕분에 데이트 코스는 물론 혼밥하기에도 전혀 부담이 없습니다. 특히 면의 탄력과 튀김의 바삭함이 식사를 마칠 때까지 유지되는 완성도가 돋보였습니다.

기본 찬부터 사이드까지 신경 쓴 티가 확연히 나며, 정통 일식 면요리의 내공을 합리적인 가격대로 즐길 수 있어 성수동 재방문 의사 100%인 찐 맛집입니다.