평택 비전동 동죽 칼국수 끓여 먹는 법, 고려물총칼국수

쌀쌀한 날 찾은 동죽 칼국수

오랜만에 평택으로 나들이 왔다가 들른 맛집이 있어 소개해요.

요즘처럼 바람이 차가워지거나 날씨가 쌀쌀할 때는 따뜻하고 속 풀리는 시원한 국물 요리가 절로 먹고 싶거든요. (저만 그런가요)

그래서 방문한 평택 비전동 맛집 고려물총칼국수예요. 평소에 면 요리를 워낙 좋아하기도 하지만 육수가 너무 자극적이거나 해산물이 신선하지 않으면 먹고 나서 속이 더부룩하거나 아쉬울 때가 많았거든요.

그런데 이곳은 당일 직송으로 들여오는 동죽조개(물총조개)가 가득 들어간 시원한 육수에, 쫄깃한 면발과 수육이나 쭈꾸미볶음까지 함께 즐길 수 있어요. 매장에 들어서자마자 느껴지는 인상적인 부분은 바로 매장의 청결함과 쾌적한 인테리어였어요. 전체적으로 널찍하고 탁 트인 매장 내부 덕분에 답답함 없이 편안하게 식사에 집중할 수 있는 분위기였답니다. 🌿✨

실제로 저희 옆 테이블 모두 아기가 있는 가족 단위였는데 아기 의자도 있어서 아기 데리고 오기도 좋더라고요.

직원이 추천해 준 2인 세트

저희가 주문한 메뉴는 2인 세트(38,000원)입니다. 메뉴 구성은 물총칼국수, 알배추 만두, 배잎약선수육 그리고! 환타(2,000원)까지 주문 완료했습니다. 인상적이었던 게 저희가 메뉴를 따로따로 담았는데 직원분이 오시더니 세트 메뉴가 더 저렴하다며 2인 세트를 추천해주셨어요. 감사합니다~

짜잔 - 메뉴가 나왔습니다. 먹어보니 2인 세트가 엄청 푸짐하더라고요. 인당 2만 원이라면 나쁘지 않아요. 메뉴로 추천드립니다. 하나씩 자세하게 보여드릴게요!

부들야들한 배잎약선수육

가장 처음에 수육이 나왔어요. 배잎약선수육, 이름이 좀 어렵죠. 찾아보니 편백나무 잎으로 싸서 약선(한약) 등으로 삶은 수육이라고 해요. 역시 잡내 하나 없이 부들야들 맛있었답니다. 이 메뉴도 조금 비싸긴 해도 추천해요. 양념장이 정말 맛있었어요. 수육이 굉장히 얇게 썰어져 있어서 더 부드럽고 먹기 좋았어요. 무말랭이도 아주 잘 익고 양념이 맛있더라고요.

동죽을 먼저 먹고 면을 넣는 칼국수

물총(동죽)조개가 잔뜩 들어간 칼국수도 나왔어요. 먼저 조개들이 가득 나왔고, 조개를 다 건져 먹으면 칼국수면을 넣으라고 사장님이 알려주셨고요.

알배추 만두의 삼삼한 맛

알배추 만두도 제 입맛저격 탕탕. 알배추의 단맛과 김치만두 속도 간이 잘 배어 있어 삼삼하니 맛있더라고요. 건강한 메뉴로 추천이에요.

동죽 가득 들어있는 거 보이시나요? 개인적으로 바지락 칼국수보다 동죽 칼국수가 더 좋더라고요. 이유는 바지락보다 동죽이 더 쫄깃하고 오동통해서 씹는 맛이 난달까요.

사실 칼국수만 먹으면 헛헛할 수 있는데 이렇게 다양한 메뉴를 2인 세트로 구성한 게 참 좋았고요. 메뉴 하나하나 다 흔하지 않고 새로워서 먹는 재미가 있었답니다.

조개껍질을 넣어 더 끓여본 국물

칼국수 면이 정말 쫄깃했는데요. 자가제면이라 그런지 밀가루 풋내 없이 맛있어요. 육수는 확실히 5분 끓이니까 좀 더 깊었답니다. 혹시나 가시는 분들은 조개를 건지고 껍질을 넣어서 조금 더 끓이는 걸 추천드려요. 처음에 나오자마자 먹은 국물 맛이랑 조개껍질 넣어 한소끔 끓인 맛이랑 달라요.

한국인의 디저트, 볶음밥이 나왔어요. (뚜둥)

볶음밥까지! 마무리! 2인 세트에 볶음밥까지 나오는데요. 볶음밥은 무료로 계속 제공됩니다. 후식으로 식혜까지 들고 나왔어요. 새로운 메뉴로 한 끼 추천해요.