강남역 카이센동 토요일 저녁 둘이서 병맥주 곁들인 일품 강남점

일본 여행 가면 꼭 한 번씩 먹게 되는 카이센동. 싱싱한 해산물이 한가득 올라간 비주얼도 좋고 여러 종류를 한 번에 맛볼 수 있어서 좋아하는 메뉴 중 하나인데, 일본에서 먹었던 카이센동이 생각났던 '일품 강남점'의 카이센동 & 프리미엄 카이센동 후기 (っ˘ڡ˘ς)

일품 강남점 위치와 영업 정보

강남역 카이센동 맛집 '일품 강남점'은 강남역 6번출구로 나와 도보 5분거리, 서초타운 트라펠리스 지하 1층에 위치해 있다. 안쪽에 위치해있어서 복도 쭉 따라서 오시면 금방 찾으실 수 있다!

• ⏰ 매일 11:00 ~ 21:30 / 15:00 ~ 17:30 브레이크타임
• 🅿️ 건물 주차장 이용(1시간 무료)
• 🚻 화장실(건물 내, 남/여 구분)
• ✔️ 네이버 예약, 배달/포장 가능

일품 강남점 내부와 좌석, 토요일 저녁 예약

일품 강남점 매장 내부는 넓진 않지만 깔끔하고 쾌적한 느낌이었으며 1~2인용 다찌 좌석과 안쪽 3인 이상 테이블 좌석으로 나뉘어져 있다.

우리가 방문한 토요일 5시 30분 이후 워크인 손님도 있었지만, 예약 손님들도 많았어서 네이버 예약으로 예약하고 오시길 추천드린다!

일품 강남점 메뉴 구성

일품 강남점은 대표메뉴인 카이센동부터 우니, 참치, 장어, 연어 등 해산물 종류에 따라 메뉴가 꽤 다양하게 준비되어 있고, 초밥이나 단품 메뉴도 함께 주문할 수 있다. 처음 방문하신다면 가장 기본인 카이센동이나 조금 더 푸짐한 프리미엄 카이센동을 추천드리고 싶다!

카이센동과 초밥 이외에도 곁들여 먹기 좋은 사시미&튀김들과 사케, 하이볼, 병맥주, 소주 등 주류 종류도 다양하게 있어서 점심&저녁 모두 먹기 좋은 메뉴 구성이었다.

주문은 자리에 놓인 큐알로 하면 되며,

자리에 세팅되어있는 간장과 기본 제공으로 나오는 김, 된장국, 백김치, 계란찜. 특히 저 백김치와 계란찜이 중간중간 음식과 곁들여 먹기에 넘 좋았다.

주문 메뉴(추천 메뉴)

우리는 다음과 같이 주문했다.

• 카이센동 26,000원
• 프리미엄 카이센동 37,000원
• 카스 병맥주 6,000원

카이센동 26,000원과 프리미엄 카이센동 37,000원 차이

비주얼부터 완전 푸짐했던 일품 카이센동! 음식 나오자마자 딱 봐도 횟감이 신선하고 좋은 재료를 사용한다는 게 느껴졌다. 회마다 색감도 선명하고 윤기가 돌았는데, 두께도 도톰해서 비주얼부터 제대로 맛집 인정..

프리미엄 카이센동은 일반 카이센동과 다르게 우니, 연어알, 아귀간, 전복 등 고급 식재료가 추가되어 훨씬 다양하게 구성되어있다.

재료 하나씩 먹어본 맛

겉면을 살짝 토치로 익혀서 생연어보다 고소한 풍미가 훨씬 진하게 느껴지며 불향이 은은하게 더해지고 지방이 녹으면서 부드러운 식감!

두툼한 연어도 부드럽게 녹으며 특유의 기름지고 고소한 맛이 강하며 맛있었다.

입에 넣자마자 부드럽게 녹으면서 고소한 기름기가 확 퍼졌는데, 느끼하기보다는 참치 특유의 감칠맛이 진하게 느껴졌다.

뱃살보다 훨씬 담백하고 깔끔했던 참치 속살. 비린맛 없이 쫀득하면서도 부드럽게 씹혔다!

우니와 연어알을 감태에 싸서 먹었는데, 우니를 잘 못먹음에도 불구하고 나랑 내 친구 모두 맛있게 먹었던 조합. 녹진하고 크리미하면서 바다향이 은은하게 퍼져서 재료의 신선함이 가장 크게 느껴졌던 부분!

중간에 나온 냉우동, 새콤30 시원70의 느낌으로 국물이 싹 리프레쉬되고 쫄깃한 면과 바삭한 가라아게가 잘 어울렸다. 단품 우동도 궁금하게 만드는 맛!

달달 퐁신한 계란말이.. 해산물 사이에서 잠깐 쉬어가는 느낌으로 두개나 있어서 행복했다.

씹을수록 전복 특유의 담백한 단맛과 고소함이 올라와서 생각보다 존재감 있었던 재료.

먹어도 줄지 않는 양.. 양이 진짜 엄청 많았다

살짝 그을려 나온 관자는 겉면에서 은은하게 불향이 나면서 속은 촉촉하고 부드러웠다. 관자 특유의 은근한 단맛이 있어서 별다른 양념 없이도 충분히 맛있었다!

얇게 튀겨서 바삭바삭하면서도 연근 특유의 아삭한 식감이 살짝 남아있어서 은근 별미였던 연근튀김.

새우를 좋아하지 않지만 쫄깃+달달한 단새우 특유의 감칠맛은 좋아하는 편. 비린맛 하나 없이 넘 맛잇었다.

여러가지 흰살생선들. 횟감이 정말 다 두툼하고 신선해서 밥하고 먹기 아까울 정도

안키모와 카니미소, 마지막 판나코타

마지막은 밥과 비벼먹을 수 있는 아귀간과 게살과 게살 내장이 섞인 카니미소까지. 일반 카이센동에서는 보기 힘든 재료들도 맛볼 수 있었는데,

향긋한 감태 위에 밥과 녹진한 안키모를 올려 한입에 먹으니 감태의 바다향과 아귀간의 고소한 풍미가 넘 잘어울렸다.

단품으로 판다면 사서 밥반찬으로 먹고싶을 정도..!! 남은 밥 싹싹 다 비벼먹었다..

마지막 디저트로 나온 판나코타. 부드럽고 탱글한 푸딩 같은 식감에 우유와 생크림의 고소한 맛과 망고의 상큼함이 은은하게 어우러져서 깔끔하게 마무리하기 좋았다.

일품 강남점 총평

강남역에서 제대로 된 카이센동 먹고 싶다면 추천드리고 싶은 일품 강남역점.

일단 한 그릇에 올라가는 해산물 종류가 정말 다양하고, 참치나 연어처럼 익숙한 횟감부터 우니, 이쿠라, 단새우, 전복, 관자, 안키모, 게살+카니미소까지 하나씩 골라 먹는 재미가 있었다. 해산물 하나하나 본연의 맛을 다양하게 즐기는 느낌이라 만족스러웠던 곳. 강남역에서 재료 제대로 들어간 프리미엄 카이센동 찾는다면 추천드리고 싶다!