가족끼리 해운대에서 머물고 그다음 날은 해운대 근처에서 점심을 먹으려고 맛집을 찾는데, 어제 저녁에 한식 먹었고 그 전날은 치킨도 먹어서 칼칼한 국물요리가 먹고 싶었고, 또 여행 온 김에 부산 감성 맛집 가고 싶어서 찾다가 오게 된 해운대 맛집 중국집 부엌간 차이니즈 해운대점이에요. 감성보다 맛에 진짜 홀딱 빠졌던 식당입니다~

영업시간) 매일 11:00 - 21:00
15:00 - 16:30 브레이크타임
20:30 라스트오더
위치) 부산 해운대구 달맞이길117번나길 200 1층

부엌간 차이니즈 해운대점 주차와 이동

부엌간 차이니즈 해운대점은 B1 전용주차장이 있어요. 부엌간은 해운대 맛집 중국집도 운영하고 있지만 그 윗층에는 감성 좋은 레스토랑도 있고, 현재는 운영하지 않지만 옆에는 부엌간 카페도 운영하고 있어서 한 건물에서 모든 걸 즐길 수 있어서 특히 추천드리고 싶었던 부산 감성 맛집이에요.

엘레베이터, 그럼 1,2층을 다 계단으로 이동해야 하냐? NO, 이렇게 엘레베이터가 있어서 편리하게 이동할 수 있기 때문에 가족과 함께 부산에서 외식하기 좋은 해운대 맛집 중국집 부엌간 차이니즈 해운대점이에요.

부엌간 차이니즈 해운대점 메뉴, 뭘 시켰나

메뉴는 우리 흔히 접할 수 있는 해운대 맛집 중국집의 메뉴, 짜장 짬뽕 볶음밥 다 있구요. 퀄리티 좋고 독특한 요리메뉴가 있어서 장점인데, 저희는 이 집 최고 인기메뉴인 수란 삼겹 간짜장과 해물짬뽕, 그리고 할라피뇨 크림새우를 주문했어요.

제가 간짜장을 아마도 처음 먹어보는데, 다들 왜들 그리 간짜장 한 번 빠진 분들은 계속 간짜장만 찾는지 알겠더라구요. 달달하면서 감칠맛 좋은 간짜장소스가 자칫 느끼할 수도 있는데 양파가 가득히 들어있어서

그런 느끼함을 아삭아삭한 소리와 함께 싹 잡아줍니다. 그 양파가 또 너무 덜 익거나 너무 익으면 먹을 때 아쉬움이 느껴질 법도 한데, 요리를 정말 잘 하신다는 생각이 들었어요.

저는 해운대 맛집 중국집 부엌간 차이니즈 해운대점이 면이 정말 특별하다고 느껴졌는데요, 그냥 우리가 아는 중화면이 아니라 약간 우동면이 얇아진 느낌??

ONE PICK은 수란 삼겹 간짜장

간짜장의 잘 볶아진 소스가 면에 쫘악 코팅되고 그 맛이 잘 배서 계속 손이 가는 맛이었어요. 저랑 아빠의 원픽이 바로 이 수란 삼겹 간짜장입니다 ㅎㅎ

저랑 아빠가 반한 포인트 한 가지 더!! 이 삼겹살 !!! 대부분의 짜장면이 그냥 볶은 고기 아니면 어디 부위를 쓴 지 모르겠는 그런 고기인데요, 삼겹살을 빠짝 튀긴 듯하게 요리해서 넣으니까 오히려 그 고기에 간짜장소스가 잘 배고, 삼겹의 지방이 있어서 고소함이 더해지는 포인트 !!!

수란 삼겹 간짜장이 가장 먼저 나오고 이어서 짬뽕과 할라피뇨 크림새우도 나왔는데요, 크림새우가 기대보다 더 좋은 비주얼이라 저뿐만 아니라 엄마 아빠가 평소에 밥 먹을 때 사진을 찍는 편이 아니신데도 셔터 소리가 연신 이어지더라구요.

엄마의 원픽, 해물짬뽕

해물짬뽕은 닉값하는 재료들이에요. 정말 해물이 가득 들어가서 국물 한 모금 딱 떴는데 '시원하다!'라는 생각이 드는 깔끔한 맛의 시원한 해물짬뽕 국물 맛이었구요, 또 이런 시원한 해물맛에 인위적인 짠맛이 강하면 국물에 손이 덜 가는데

재료 본연의 맛을 잘 살려 해산물 자연의 짠맛으로 간을 한 건지 짜지 않은 짬뽕 국물이었고, 채소도 잔뜩 들어간 맛이 잘 배어나서 엄마의 원픽은 이 해물짬뽕이었어요.

해물짬뽕의 해산물은 낙지?로 추측되는 재료와 통통한 오징어, 홍합?으로 추측되는 해산물로 구성되어 있는데요, 다른 해산물보다 새우가 정말 통실통실하고 신선한 재료를 쓰는 해운대 맛집 중식당 부엌간 차이니즈 해운대점이라서 새우 좋아하시는 분이라면 꼭 한 번 오시길 추천드려요.