남양주 별내 통문어칼국수 부부 점심, 고집통문어칼국수

어느새 날이 제법 선선해졌습니다. 이럴 때는 점심 메뉴를 고민하다가도 뜨끈한 국물 쪽으로 마음이 가는데요.

남양주 별내에서 떠오른 뜨끈한 점심

아내와 뭘 먹을까 이야기하던 중 전에 맛있게 먹었던 칼국수집이 떠올랐어요. 한 번 먹어본 곳이라 그런지 커다란 문어가 올라간 냄비부터 생각나더군요. 멀리 갈 필요도 없이 점심 먹으러 다녀온 고집통문어칼국수 별내별가람역점입니다.

제가 이곳을 남양주 별내 맛집으로 기억하는 이유는 먹는 순서에도 있습니다. 문어와 조개를 먼저 즐기다가 마지막에 면을 넣어 먹는 재미가 있거든요. 냄비 하나로 식탁이 꽉 차는 느낌이라 둘이 앉아 천천히 식사하기에도 좋았습니다.

주차 공간이 마련되어 있어 차를 가져가기도 편했던 곳이에요.

평일 점심에도 대기가 있었어요

그런데 이번에는 손님이 더 많더라고요. 평일 점심인데도 웨이팅이 있었습니다. 국물 생각나는 날씨라 그런가 싶었는데, 저희와 비슷한 마음으로 오신 분들도 꽤 계셨을 것 같아요. 점심에 방문하신다면 대기할 수도 있다는 점은 생각하고 가시는 게 좋겠습니다.

통문어칼국수 소와 갑오징어튀김 주문

이날 주문은 통문어칼국수 소 사이즈, 그리고 갑오징어튀김입니다. 둘이 왔으니 칼국수만 먹어도 되겠지만 튀김까지 먹고 싶은 마음은 어쩔 수 없더군요.

음식을 기다리며 맛본 겉절이도 칼국수와 잘 어울리는 맛이었습니다. 아삭하게 씹히면서 매콤한 게 먹다 보니 슬슬 식욕이 돌더라고요. 매장 소개를 보니 매일 직접 만든다고 합니다. 칼국수 먹을 때 김치부터 챙기는 분들은 이 부분도 반가우실 것 같아요.

문어와 조개부터 골라 먹는 냄비

그리고 냄비가 나오는데, 역시 가운데 자리 잡은 통문어가 눈에 들어옵니다. 소 사이즈인데도 재료가 꽤 풍성하더라고요.

문어 아래로 조개와 해물이 넉넉하게 담겨 보기만 해도 든든한 구성이었습니다. 사진 한 장 남기고 싶어지는 비주얼이랄까요. 개인적으로 가성비가 괜찮다고 느낀 건 바로 이런 재료의 양 때문인데요.

큼직한 문어에 조개까지 골고루 담겨 있으니 하나씩 건져 먹는 동안에도 푸짐하다는 생각이 들었습니다. 칼국수까지 이어서 먹을 수 있다는 점도 만족스러웠고요.

문어는 먹기 좋은 크기로 잘라 맛봤습니다. 통째로 들어가 있어 보기에도 좋지만, 결국 중요한 건 씹었을 때의 식감이잖아요? 너무 질기지 않으면서 적당히 쫄깃해 한 점씩 맛있게 먹었습니다.

전에 방문했을 때 만족했던 이유가 이번에도 그대로 떠오르더라고요. 매장 안내에 따르면 조개류는 얼리지 않은 생물을 사용한다고 해요. 해물을 하나씩 골라 먹다 보니 칼국수 면을 넣기도 전에 해물 요리 하나를 먹는 기분이었습니다.

끓일수록 어우러지는 해물 국물

국물은 끓일수록 해물 맛이 어우러졌는데요. 뜨끈한 국물에 개운한 맛이 느껴지니 오늘 메뉴는 잘 골랐다 싶더군요.

해물을 먹다가 국물도 한 숟가락 떠먹고, 이렇게 번갈아 즐기는 게 좋았습니다. 더울 때는 잠깐 망설였을 뜨거운 냄비도 이제는 반갑게 느껴지는 계절입니다.

바삭한 갑오징어튀김까지 곁들여서

함께 주문한 갑오징어튀김도 빼놓을 수 없죠. 바깥은 바삭하고 안쪽은 탱글하게 씹혀 칼국수 사이사이 먹기 좋았습니다. 특히 같이 나오는 특제 소스가 잘 어울렸어요. 튀김의 고소함에 소스 맛이 더해지니 그냥 먹을 때와는 또 다른 재미가 있더라고요.

해물 뒤에 넣어 먹는 칼국수 면

아내와 둘이 오길 잘했다 싶었습니다. 한 가지 메뉴만 골랐다면 조금 아쉬웠을 것 같아요. 해물을 어느 정도 먹고 나서는 기다리던 칼국수 면을 넣었습니다.

이곳은 반죽을 동결 숙성해 면을 만든다고 안내하고 있는데요. 해물 맛이 우러난 국물에 익혀 먹으니 쫄깃한 면발을 즐기는 맛도 좋았습니다.

여기에 겉절이 한 점 올려 먹으면 다른 반찬은 크게 생각나지 않더군요. 문어부터 조개, 튀김, 칼국수까지 먹고 나니 점심 한 끼를 꽤 든든하게 채웠습니다.

선선한 날씨에 뜨끈한 음식이 생각나신다면 이런 해물칼국수도 괜찮은 선택일 것 같아요. 저희처럼 둘이 점심 먹으러 가도 좋고, 가족과 함께 냄비 하나 놓고 도란도란 식사하기에도 잘 어울리겠습니다. 다만 평일에도 찾는 분들이 많은 만큼 식사 시간은 조금 여유 있게 잡아보세요.