홍대 곰탕 궁채 들어간 간장 육회비빔밥과 오징어젓갈 조합, 백리곰탕

홍대에 새로 생긴 백리곰탕을 다녀왔어요. 사실 저희가 워낙 좋아하는 메뉴가 곰탕과 육회비빔밥인데, 마침 두 메뉴를 함께 판매하고 있더라고요. 이 조합은 못 참지 싶어서 바로 방문해봤습니다.

백리곰탕 위치와 영업시간

백리곰탕은 서울 마포구 와우산로29길 40-18 1층 1호에 있어요. 영업시간은 11:00 - 22:00, 15:00 - 17:00 브레이크타임, 21:00 라스트오더입니다.

전체적으로 군더더기 없이 깔끔한 분위기라 지나가면서도 한눈에 곰탕집이라는 느낌이 들더라고요. 오픈한 지 얼마 되지 않은 곳이라 그런지 매장 외관부터 내부까지 전체적으로 깔끔한 느낌이었고, 홍대에서 든든하게 한 끼 먹고 싶을 때 들르기 좋은 분위기였어요.

입구 무료 포토존

그리고 입구 쪽에 눈에 띄는 무료 포토존도 있어요! 요즘 이런 거 하나쯤 없으면 또 섭섭하잖아요ㅋㅋ 맛집인데 사진까지 남길 수 있다니, 요즘 감성 제대로 챙긴 느낌이었어요📸

매장 내부와 혼밥 분위기

안으로 들어가 보니 내부도 전체적으로 깔끔하고 쾌적한 느낌이었어요. 새로 오픈한 곳이라 그런지 테이블이나 매장 곳곳이 깨끗하게 정돈되어 있었고, 생각보다 편안한 분위기라 식사하기 좋더라고요. 혼밥으로 든든하게 한 끼 먹기에도 괜찮아 보였고, 저희처럼 둘이 방문해서 곰탕이랑 육회비빔밥을 하나씩 주문해 나눠 먹기에도 딱 좋은 분위기였어요 :)

리뷰 이벤트도 진행하고 있더라고요! 리뷰를 작성하면 수제 떡갈비 2pcs 또는 음료 중 하나를 받을 수 있다고 해요. 이왕 맛있게 먹고 리뷰도 남기는 거라면 이런 이벤트까지 챙겨주니 괜히 기분 좋더라고요ㅎㅎ

주문한 메뉴와 가격

한우 곰탕 12,000원 한우간장 육회비빔밥 (특) 16,000원

'백리곰탕'이라는 이름의 뜻

그리고 '백리곰탕'이라는 이름에도 뜻이 있더라고요. '한 그릇이 백리를 가게 한다'는 말에서 이름을 따왔다고 해요. 예전 조상들은 먼 길을 떠나기 전, 든든하게 곰탕 한 그릇을 먹으며 배를 채웠다고 하는데요. 그렇게 든든한 한 끼를 먹고 힘을 내어 먼 길을 떠나길 바라는 마음, 그 따뜻한 마음에서 시작된 곳이 바로 백리곰탕이라고 해요. 이야기를 알고 나니 그냥 곰탕집 이름이라고만 생각했던 '백리'라는 이름이 조금 다르게 느껴지더라고요.

주문한 음식이 나왔습니다. 맛깔나 보이는데 어서 맛 소개해드릴께요~!

한우간장 육회비빔밥 (특) — 궁채가 신의 한 수

음식 나오자마자 제일 먼저 눈에 띄는 게 있더라고요. 바로 한 그릇마다 인삼 한 줄기가 통째로 올라가 있다는 것! 🌿 육회비빔밥은 간장 양념과 고추장 양념 중에서 선택할 수 있었는데요. 저희는 평소에도 매콤한 고추장보다는 깔끔하고 담백한 간장 양념을 더 좋아하는 편이라 간장으로 선택했어요.

비빔밥에는 청상추, 궁채, 어린 새싹이 함께 들어가 있었는데, 알록달록한 색감 덕분에 비주얼부터 꽤 먹음직스럽더라고요. 그런데 여기서 진짜 의외였던 게 바로 궁채! 육회비빔밥에 궁채가 들어간 건 처음 봤는데, 이게 생각보다 너무 잘 어울리는 거예요. 궁채 특유의 아삭아삭한 식감이 부드러운 육회와 너무 잘 어울리고, 씹을 때마다 식감이 더해져서 비빔밥이 훨씬 맛있게 느껴졌어요. 간장 양념도 자극적이지 않고 짭조름하면서 은은하게 감칠맛이 있어서 육회의 맛을 해치지 않는 느낌이었어요. 청상추와 어린 새싹까지 같이 슥슥 비벼 먹으니 담백하면서도 아삭한 식감이 살아 있어서, 저희 취향에는 고추장보다 간장 양념이 훨씬 잘 맞았어요. 곰탕 한 숟갈 먹고 육회비빔밥 한입 먹으니 역시… 저희가 좋아하는 조합으로 주문하길 잘했다 싶더라고요ㅎㅎ

한우 곰탕 — 인삼 올린 맑은 국물

곰탕 위에 인삼이 예쁘게 올라가 있으니 보기만 해도 괜히 건강해지는 기분ㅋㅋ 인삼까지 들어가 있어서 그런지 일반적인 곰탕보다 더 정성스럽게 차려진 느낌이었어요. 국물은 맑고 깔끔한 편인데, 한 숟갈 먹어보니 한우의 깊고 진한 맛이 은은하게 느껴지면서도 담백한 맛이 좋더라고요.

자극적으로 짜거나 무거운 느낌 없이 깔끔해서 계속 숟가락이 가는 맛이었어요. 저희는 후추를 후추추추 뿌려먹긴했어요. ㅎㅎㅎ 안에 들어 있는 한우도 부드럽고 푸짐해서 밥 한 공기 말아 먹으면 정말 든든하겠다 싶었고요.

곰탕에 오징어젓갈 얹어 먹기

그리고 곰탕과 함께 나온 반찬 중에서 저희의 치트키는 바로 오징어젓갈이었어요! 그냥 반찬으로 먹어도 맛있었는데, 어느 순간 곰탕 한 숟갈을 떠서 밥이랑 오징어젓갈을 살짝 얹어 먹어봤거든요? 그런데 이 조합이 생각보다 너무 맛있더라구요. 꼭 이렇게 드셔보세요!

정리 — 홍대에서 든든한 한 끼

전체적으로 깔끔하고 든든하게 한 끼 먹기 좋았던 백리곰탕! 한우곰탕은 고기도 넉넉하고 국물도 담백해서 좋았고, 특히 간장 육회비빔밥은 궁채가 들어가서 식감까지 너무 맛있었어요. 무엇보다 저희가 좋아하는 곰탕 + 육회비빔밥 조합을 한 곳에서 즐길 수 있어서 만족스러웠답니다. 홍대에서 든든한 한 끼 찾으신다면 한 번 들러보셔도 좋을 것 같아요 :)