시흥 정왕동 꼬막무침까지 반한 닭볶음탕, 정정아식당

정왕동에서 만난 닭볶음탕 맛집

닭은 치킨이지..라고 생각했던 제가!!🍗 닭볶음탕 맛에 반하고 꼬막무침 맛에 취한 근본 맛집, 시흥 정왕동 정정아식당에 다녀왔어요!

• 월~토요일 10:30~22:00
• 매주 일요일 정기휴무
• 건물 내 주차장, 외부 공영주차장(화신 오피스텔 옆) 무료 지원

겉에서 봤을 땐 조그마한 가게라고 생각했는데 들어와 보니 규모가 있는 식당이더라고요. 그리고 딱 들어와 보면 느낌 알잖아요, 맛집 포스만의 그 느낌!!🤩 리뷰들 보니 이미 정왕동 사시는 분들 사이에선 맛집으로 유명하더라고요 👏🏻 공간이 넓고 테이블도 널찍이 붙어 있어서 단체 회식 장소로도 아주 굿인데요 👍🏻 가족 식사로도 베리굿입니다.

닭볶음탕 소와 꼬막무침 주문

믿음이 가는 현수막 🫶🏻 원재료부터 신선하다고 확신을 주시네요 ✨ 3명이서 닭볶음탕 소, 꼬막무침, 볶음밥 시켜봤어요. 닭볶음탕도 넘 맛있는데 꼬막이 맛있다는 리뷰 보고 시켜봤어요. 맵기는 2단계로 했습니다 ㅎㅎ🔥

기본 반찬은 소박한데 저 물김치가 넘 맛있어서 사장님께 더 달라고 부탁드려서 거의 1인 1접시로 먹은 듯요 😆

국물을 졸일수록 깊어지는 닭볶음탕

닭볶음탕이 나왔어요❤ 국물 맛 진하기가 대충 봐도 짐작이 가지 않나요. 국물 위에 뜬 고추기름부터 이미 진국! 양념 냄새가 아주 침샘 폭발이에요🤭

양념과 국물이 충분히 들어있기 때문에 더 빨리 조리기 위해서 국물을 좀 덜어놨어요. 부족하면 나중에 덜어놓은 국물 추가하시면 됩니당. 다 아시는 팁이려나요💡

닭다리부터 과감하게 집어 올렸어요 🐓 양념이 잘 스며든 닭다리살 한입 먹으니 매콤 칼칼하고 잡내 없는 닭다리 맛이 입안을 지배했어요 ㅎㅎ 닭볶음탕은 살코기에 양념 깊이 안 스며들면 먹으나 마나잖아요. 국물을 끓여 더 조리면 맛있지만 이미 이대로도 양념이 잘 배어 있어서 충분히 맛도리탕이랍니다 😎

매콤달콤칼칼이 한 번에 느껴지는 한입이랄까요. 2단계는 맵찔이인 저도 맵기도 딱 적당하고 양념 자체에 감칠맛도 있어서 아주 신나게 먹었습니다 하핫😄 국물을 계속 졸여가면서 먹으니까 맛이 점점 진해지면서 더 맛이 깊어지고 중독성 있게 자꾸 당기더라고요 🥳

면사리는 꼭 추가하세요

이 양념에 면 안 넣으면 유죄!!! 면사리 추가를 했더니 미리 살짝 삶아져서 나와서 번거롭지 않았고 시간도 단축되어 금방 먹을 수 있어서 좋았어요. 후루룩 한입 먹으면 라면보다 더 맛있으니 사리 추가하시길 😍

닭볶음탕 주인공을 위협한 꼬막무침

여러분!!! 정정아식당 정왕점 오시면 ❗️꼬막무침도 매우 중요해요. 무!조!건! 시키셔야 해요. 내 평생 가장 맛있었던 꼬막무침!!! 와~ 진짜 맛 미쳤음요 ㅎㅎㅎ🧡

꼬막무침 먹어보고 놀란 적은 처음!!! 🫪 진심 사장님 꼬막에 무슨 짓을 하신 거예요 ㅋㅋㅋㅋ 닭볶음탕 주인공을 위협하는 맛이었어요 ㅎㅎㅎ 너무 맛도리라 완전 강추 드립니다 🫶🏻 고소한 참기름 냄새가 솔솔 나고 입에 착착 감기는 그 양념 맛.. 뭔지 아시져???😘 먹기 편하게 꼬막살 다 발라서 흰밥에 비벼 한입 하면 극락입니당 ㅎㅎㅎ🍚

마무리는 진한 국물 볶음밥

마무리는 역시 볶음밥!!! 열심히 조려둔 닭볶음탕 국물에 김가루 듬뿍 볶아 먹는 볶음밥, 두말하면 입 아프죠 🤭 매콤 진한 국물 베이스에 밥알이 골고루 스며들어 배불러도 배 두들기며 숟가락질할 수밖에 없는 맛!!!🥄 와.. 이미 저녁밥까지 당겨서 먹은 거 같아요 🤣

진짜 맛이며 비주얼이며 가게 분위기며 점심시간에 식사하기에도 좋고❣️ 저녁엔 술 한잔 기울이며 먹기에도 좋을 거 같아요. 점심시간에 들린 거라 아쉽ㅠㅠㅠㅎㅎ 가게 포스가 이미 오래전부터 사랑 가득 받아온 흔적이 느껴졌어요 🥰 그만큼 닭볶음탕 맛이 훌륭하다는 증거겠죠. 그리고 꼬막무침은 매우 매우 매우 추천드리니 사이드로 같이 곁들여서 드셔보셨으면 좋겠어요 👏🏻👏🏻