평택 비전동 골동면과 조개 국물, 고려물총칼국수

오늘은 평택 칼국수 맛집 고려물총칼국수에 다녀왔다. 조개가 가득 들어간 칼국수가 먹고 싶어서 찾다가 발견한 비전동 맛집 ❤️

고려물총칼국수 위치와 주차

평택 칼국수 맛집 고려물총칼국수는 평택시 비전2동 우체국 맞은편에 위치해 있다.

건물 1층에 고려물총칼국수가 위치해 있고 3~4층은 주차장으로 이용되는 주차타워 건물이라 주차 후 바로 내려올 수 있어 편했다. 네이버 플레이스에 주차타워 출입구가 좁은 편이라 적혀 있어서 걱정했는데 주차장도 넓고 주차칸도 넓어 불편한 건 없었다.

깔끔한 내부와 셀프바

평택 칼국수 맛집 고려물총칼국수는 칼국수를 메인으로 직접 반죽하고 숙성한 자가제면을 맛볼 수 있는 곳이다.

매장 안으로 들어가니 깔-끔 그 자체! 따뜻한 조명이 식사 분위기를 편안하게 만들어준다. 메인홀과 안쪽에는 룸이 2개가 있어 가족끼리 방문하거나 부모님과 함께 식사할 때는 물론 소규모 모임이나 단체 식사 장소로 이용하기에도 좋을 듯.

한쪽에는 부족한 반찬을 양껏 가져다 먹을 수 있는 셀프바도 깔끔하게 마련되어 있다. 김치는 담근 지 얼마 안 된 아삭한 김치와 익은(신) 김치, 두 가지로 준비되어 있어 취향에 따라 골라 먹을 수 있었음! 칼국수에는 김치가 빠질 수 없는데 배추김치에 게다가 익은 정도까지 다르게 준비해 둔 걸 보니 하나하나 신경을 많이 쓴다는 느낌이 들었다. 식사를 마친 뒤에는 원두커피와 믹스커피도 준비되어 있어 마무리도 굿!

태블릿으로 주문한 2인 세트와 골동면

고창 동죽과 통영 홍합이 들어간 고려물총칼국수를 메인으로 골동면, 알배추만두, 배잎약선수육 등 다양한 메뉴가 준비되어 있었다. 가성비 있는 세트 메뉴도 있으니 참고!

주문은 자리마다 비치된 태블릿으로 하면 되는데 메뉴마다 사진은 물론 먹는 방법, 셀프바에 있는 것들까지 그림으로 나와 있어 처음 방문해도 이용 방법을 한눈에 알아보기 쉬웠다. 특히 물총칼국수처럼 먹는 순서가 있는 메뉴도 태블릿을 보면서 그대로 따라 하면 되니 편했음! 메뉴만 고르는 주문용 태블릿이 아니라 식사에 필요한 정보까지 꼼꼼하게 안내되어 있어 여기서도 손님을 많이 배려했다는 느낌❤️

2인 세트(고려물총칼국수 1인분 + 알배추만두 + 배잎약선수육) + 골동면

우리가 주문한 메뉴는 2인 세트에 골동면 추가! 세트 메뉴 주문 시 고려물총칼국수의 대표 메뉴들을 할인된 가격으로 여러 가지 맛볼 수 있어 가성비 좋다. 그리고 그릇도 완전 취향저격.. 한 상이 훨씬 정갈하고 고급스럽게 느껴졌다.

따뜻하게 먹는 배잎약선수육

먼저 윤기가 좌르르~ 흐르는 배잎약선수육부터 먹어보기

적당한 두께로 썰린 수육은 살코기와 비계의 비율이 맛이 없을 수가 없는 비율이고! 한입 먹어보니 잡내 없이 촉촉하고 부드러웠다. 아래에 티라이트 워머가 있어 먹는 동안 따뜻하게 온도도 유지되니 마지막 한 점까지 고기가 굳지 않고 맛있게 먹을 수 있었음.

그냥 먹어도 맛있지만 같이 나온 소스에 찍어 먹으니 감칠맛이 더해지고 맛이 배가 된다. 평택 특산물인 배를 이용한 비법 소스인데 평범한 수육에도 고려물총칼국수만의 색깔을 잘 담아낸 느낌.

들기름 향 가득한 골동면

다음은 고소한 들기름 향이 매력적인 골동면! 들기름을 뿌리고 같이 나온 육수를 반 정도 넣은 뒤 장갑 끼고 쉐낏쉐낏~~~ 비빌 때마다 고소한 향이 미쳤다.

들기름 하면 메밀면이 생각나는데 냉면에 들어가는 찰진 면발이고 통들깨도 듬뿍 들어 있어 톡톡 씹힐 때마다 고소함이 더해지는 것도 완전 내 스타일이었다. 자극적인 비빔면과는 전혀 다른 스타일로 들기름의 고소함과 취나물의 향긋함을 제대로 느낄 수 있었던 골동면! 감태에 싸 먹으면 또 얼마나 맛있게요.. 꼭 드셔보시길~

국내산 알배추로 감싼 만두

그리고 먹기 전부터 기대했던 알배추만두!

일반적인 밀가루 만두피 대신 국내산 알배추로 속을 감싸 만든 만두라 건강은 물론 맛있기까지 하다. 부드럽게 익은 알배추 사이로 촉촉한 소가 꽉 차 있었고 배추의 은은한 단맛이 더해져 매력이 장난 아님.

동죽과 홍합을 먼저 먹는 물총칼국수

2인 세트에 포함된 칼국수라 요건 1인분인데.. 2인분 같은 1인분(ㅋㅋㅋㅋ) 끓고 나면 홍합과 동죽을 먼저 건져 먹고 칼국수 면을 넣어 끓여 먹는 방법!

이렇게 먹으니 조개류들의 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 신선함이 남달라 탱글탱글 식감이 좋고 부드러웠던 동죽과 홍합.

조개들 건져 먹고 칼국수 면 투입.. 얼마큼 끓여야 하나구요..? 모래시계가 알려줍니다.. 진짜 사장님 센스 대박.. 매장에서 직접 만든 면이라 끓여도 쉽게 퍼지지 않고 쫄깃하면서 탱글한 식감이 좋았다.

그리고 이 국물이 미쳤는데 조개에서 우러난 깊은 감칠맛에 텀블러에 담아서 들고 다니고 싶을 정도 ㅠㅠ 숟가락으로 먹다가 나중에 그릇 들고 마심... 김치도 완전 취저.. 뭐 하나 빠지는 메뉴가 없다.

무료 추가 가능한 볶음밥까지

마무리는 볶음밥! 기본으로 요렇게 나오는데 부족할 경우 무료로 추가 가능하니 참고. 요 밥은 또 평택 특산물인 슈퍼오닝 고시히카리 쌀을 사용해 밥알이 찰기가 있어 넘 맛있었다. 평택 쌀 맛있는 거 말해 뭐해.

수육부터 시작해서 마지막 볶음밥까지 코스처럼 야무지게 먹어줘야 제대로 먹었다고 할 수 있을 듯.

오랜만에 찍어보는 ‘있었는데 없었어요’ 사진 (ㅋㅋㅋㅋ) 너무 만족스럽게 먹고 왔다.

네이버 영수증 리뷰 시 직접 만든 식혜(단술)도 먹을 수 있어요!

한 상 가득 푸짐하고 정갈하게 즐기고 온 평택 칼국수 맛집 고려물총칼국수! 시원한 조개 육수와 쫄깃한 자가제면으로 즐기는 물총칼국수부터 부드러운 배잎약선수육, 독특했던 알배추만두, 고소한 들기름 골동면까지 메뉴 하나하나 다른 매력이 있어 골고루 맛보는 재미가 있었다. 특히 식재료부터 먹는 방법, 식기와 셀프바까지 곳곳에서 세심하게 신경 쓴 부분들이 느껴져 더욱 기억에 남았던 곳 ❤️ 깔끔한 분위기에 룸도 마련되어 있어 단체 모임 장소로도 좋고, 평택 비전동에서 든든한 한식이나 평택 밥집 점심 메뉴를 찾는다면 고려물총칼국수에서 푸짐하게 한 상 즐겨보는 것도 좋을 듯!