홍대입구역에서 화설 연남본점까지 얼마나 걸리나요?

화설 연남본점은 홍대입구역 3번 출구에서 도보로 7~8분 거리에 있어서 접근성이 정말 편했어요. 소고기러버인 짝꿍과 요즘 연남동에서 데이트를 자주 하는데, 연남동 데이트 코스로 방문하기 좋은 소고기집을 찾아보다가 화설 연남본점을 발견해 다녀왔어요!

우린 주말 낮에 방문했는데도 사람도 많고 분위기도 좋아서 특별한 날 방문하기 딱 좋은 곳 같았음🎉

화설 연남본점 외관과 내부 분위기

화설 연남본점 외관은 세련된 우드 톤의 건물로 군더더기 없이 깔끔하고 모던한 느낌이에요. 멀리서 봐도 눈에 확 띄어서 헤매지 않고 바로 찾아갈 수 있었음! 고기집보단 고급 레스토랑 같은 외관이라 들어가기 전부터 넘 기대가 됐당ㅋ.ㅋ

가게 내부는 대리석 느낌의 테이블, 벽면에 장식된 클래식한 위스키들, 아치형 창문 등등 레트로하면서도 아기자기한 디테일이 살아있는 인테리어가 매력적!

공간 자체는 크지 않지만 쾌적하게 관리되어 있고 단체석도 있어서 모임이나 가족 외식에도 충분할 것 같음! 부모님 모시고 와도 전혀 부담스럽지 않은, 연남동에서 손꼽히는 분위기 맛집임😚

전체적으로 이탈리안 레스토랑이나 와인바 같은 고급스럽고 편안한 분위기임ㅋ.ㅋ 조명도 부드럽게 내려와서 사진 찍기 좋고 테이블 간격도 적당해서 대화하기 편안했음😊

한쪽 벽에는 유명인 사인도 가득한데 이거 자체가 맛집 인증임!

화설 연남본점은 최상급 한우인 흑우와 한돈을 취급하는 곳이고, 메뉴는 크게 세트와 단품으로 나뉘어요. 우리는 화설 1% 흑우세트(109,000원)를 주문했어요😁

이뿐만 아니라 크로와상 새우롤, 한우2+육사시미, 한우2+육회, 한우 일품된장찌개 등 사이드 메뉴들도 고기와 함께 즐길 수 있음🤩

대혜자 리뷰이벤트도 진행중이니 참고하시라~.~

기본 상차림이 먼저 깔리는데 신선한 게장, 김치 등 여러 반찬이 풍성하게 세팅되어 있어서 눈과 입이 동시에 행복해짐!

소스 종류(소금, 바질페스토, 머스타드, 와사비 등)가 다양해서 취향대로 즐기기 좋을듯함😄

화설 1% 흑우세트는 1% 와규꽃살, 1% 와규등심, 갈비살, 한우 일품된장찌개로 구성돼요🤭 오늘의 메인 메뉴답게 비쥬얼부터 넘 대박이다☺️

흑우는 전국 한우 유통량의 1%도 안 될 정도로 희귀하고 아는 사람만 찾는 소고기라고 해서 먹기 전부터 넘나 기대가 됨 ㅋ.ㅋ

마블링이 예술처럼 아름다운 이 소고기를 직원분이 먹기 좋게 구워주시는데, 불판 위에서 꽃살을 먼저 구워주심!.!

금방 익은 꽃살 ㅋ.ㅋ

꽃살은 육향이 진하면서도 부드러운 식감이 특징이라는데 과연 그 맛은?!

입에 넣는 순간 육즙이 팡팡 터지고 눈 녹듯 사라지는데, 기름이 적당히 올라오면서도 느끼하지 않고 깊은 육향과 부드러운 식감이 일품!

고기를 김에 싸먹는 것도 별미 ㅋ.ㅋ 한 점 한 점 먹을 때마다 넘나 행복했당!.!

그다음 구워주시는 건 등심!.! 등심이 비쥬얼은 제일 깡패인듯 ㄷㄷ

등심은 특유의 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 살아있고 씹을수록 진한 육향과 고소함이 퍼지는 게 넘 맛있어따!

마지막은 갈비살ㅋ.ㅋ

갈비살도 당연 맛있게 구워주심ㅋ.ㅋ

갈비살의 식감은 쫄깃쫄깃하면서도 부드럽고, 특히 지방 부분이 녹으면서 고소한 풍미가 폭발! 씹을수록 진한 맛과 함께 단맛이 살짝 느껴져서 중독성 있었음ㅋ.ㅋ

역시 김에 싸먹으니 더 맛있었다!

화설 1% 흑우세트에 포함된 한우 일품된장찌개도 진하고 구수해서 고기랑 번갈아 먹기 딱 좋았어요. 마지막에 밥 말아먹거나 솥밥 추가하면 든든하게 마무리할 수 있음😀

화설 1% 흑우세트는 2인 기준으로 고기 양도 충분하고 고기 질이 워낙 좋아서 만족도가 높았어요! 고기 구워주시는 상태도 완벽하고 직원분들이 불판 관리도 잘해주셔서 편하게 먹었당!

총평하자면 화설 연남본점은 분위기, 맛, 가성비 삼박자가 다 갖춰진 곳이여따! 연남동에서 고급스러운 소고기 먹고 싶을 때 데이트나 기념일, 가족 모임에 딱인 곳😆 콜키지 프리도 가능해서 맛있는 소고기에 와인 드시는 거 좋아하시는 분들에게도 강력추천!