오랜만에 제 짝꿍이랑 점심 데이트를 다녀왔습니다. 신북 쪽으로 닭갈비 먹으러는 자주 가는데 화계닭갈비는 이번이 처음이었어요! 춘천 현지인 맛집 닭갈비로도 많이 찾는 곳이라고 해서 기대하면서 다녀왔네요.☺️

화계닭갈비 주차와 영업정보

매장 규모가 엄청 크더라구요. 주변도 푸릇푸릇해서 드라이브 겸 오기에도 좋고, 무엇보다 주차장이 정말 넓어서 주차 걱정은 전혀 없어요!

숯불 닭갈비는 야외에서도 먹을 수 있더라구요! 매장도 넓어서 가족 외식이나 단체 모임으로 방문하기에도 좋아 보였어요.

왼쪽은 철판 닭갈비, 오른쪽은 숯불 닭갈비 공간으로 나누어져 있어요. 사진에 보이는 곳은 철판 닭갈비 먹는 곳 ⌯ᵔ⤙ᵔ⌯ಣ

내부도 넓고 테이블 간격도 여유로워서 편하게 식사하기 좋았어요. 문을 활짝 열어두셔서 시원한 바람도 들어오고 초록초록한 풍경까지 보여서 분위기가 정말 좋더라구요.

소금·양념 닭갈비를 담은 2인 세트

저희는 2인 세트로 주문완료 (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

밑반찬도 직접 만드시는 건지 하나같이 깔끔했고, 닭갈비랑 잘 어울리는 구성이라 계속 손이 가더라구요. 모자란 반찬은 셀프바에서 편하게 가져다 먹을 수 있어서 좋았습니다.

숯불이 준비되는 동안 소금닭갈비와 양념닭갈비, 더덕구이를 먼저 가져다주셨어요. 더덕은 생으로 먹어도 맛있지만 역시 살짝 구워 먹어야 더 맛있는 거 아시죠?ㅎㅎ

숯불 위에 하나씩 올려주는데, 바람 솔솔 들어오고 초록초록한 풍경까지 보이니까 진짜 여행 온 기분이더라구요. 🌱🌿 요즘 같은 날씨에는 이런 분위기에서 먹는 게 최고인 것 같아요...♥ ✨

숯불이라 금방 익는 대신 자주 뒤집어줘야 해요! 옆에서는 더덕도 함께 노릇노릇 구워줬습니다.

먹기 좋게 잘라서 맛있게 구워줍니다 >ᴗ< 소금구이는 담백하면서도 고소한 맛이 살아 있어서 그냥 먹어도 맛있고, 쌈에 싸 먹어도 정말 잘 어울렸어요. 숯불에 구워서 그런지 기름기는 쫙 빠지고 은은한 숯향이 더해져 더 맛있게 느껴졌네요 ㅎㅎ

개인적으로 더덕구이도 정말 맛있었어요. 달달한 양념이 잘 배어 있어서 닭갈비랑 같이 먹기 딱 좋더라구요. 은근 계속 손이 가는 별미였습니다.

고기를 먹고 있는데 막국수도 금방 나왔어요. 슥슥 비벼서 먹을 준비 완료! ˘◡˘

역시 막국수엔 닭갈비 한 점 올려 먹어야죠! 새콤달콤한 막국수랑 숯불 닭갈비 조합이 정말 최고 🖤

소금 닭갈비를 다 먹고 이번엔 양념 닭갈비로 ෆ ͙ 개인적으로는 저는 양념이 조금 더 제 스타일이었어요!

양념은 금방 타기 때문에 자주 뒤집어주는 게 중요! 숯불 향이 은은하게 더해져서 양념이 더 맛있게 느껴지더라구요. 역시 닭갈비는 양념도 빼놓을 수 없었습니다.•‿•

마무리로 된장찌개는 꼭 먹어야 하잖아요? 근데 여기 된장찌개 진짜 맛있었어요!!!! 해물 베이스인지 시원한 감칠맛이 나면서 속이 확 풀리는 느낌이었고, 두부랑 야채도 넉넉하게 들어 있어서 밥이 절로 생각나더라구요.

결국 공기밥까지 주문! 된장찌개에 밥 말아 먹다 보니 어느새 두 그릇 클리어💪 역시 한국인은 밥으로 마무리해야 든든한 것 같아요. ᐢ ᵕ ᐢ

오랜만에 점심 데이트도 하고, 숯불 닭갈비에 더덕구이, 막국수까지 정말 든든하게 먹고 왔어요. 특히 소금닭갈비와 양념닭갈비를 한 번에 맛볼 수 있는 세트 구성이 만족스러웠고, 마지막 된장찌개까지 정말 맛있게 먹고 왔네요.ㅎㅎ