위례 소고기 무한리필 샤브샤브 주말 점심 웨이팅, 다담샤브샤브 위례점

요즘 날씨도 너무 좋아서 바람 쐬러 위례 나들이 갔다가 건강하고 배불리 먹을 수 있는 샤브샤브가 갑자기 당기더라고요! 그래서 주말 점심으로 소문으로만 듣던 위례맛집 다담샤브샤브&월남쌈 위례점에 다녀왔습니당ㅎㅎ

다담샤브샤브&월남쌈 위례점, 어떤 곳인가요

샤브샤브와 월남쌈을 마음껏 즐길 수 있는 무한리필 전문점이라 엄청 기대를 안고 방문했는데요, 신선한 음식 퀄리티부터 창곡천이 한눈에 보이는 탁 트인 뷰, 모던한 인테리어, 그리고 마지막 디저트 카페테리아까지 무엇 하나 부족함 없이 대만족하고 온 곳이라 세세하게 후기를 남겨보려고 해요~

• 📍 경기 성남시 수정구 위례광장로 45 지앤지프라자 3층 305호
• ⏰ 매일 11:00~21:00

주말 점심 웨이팅은 어느 정도?

저희는 주말 점심시간쯤 방문했는데요, 남위례역 맛집으로 유명한 곳이라 그런지 매장 안이 손님들로 가득 차서 웨이팅이 조금 있었어요. 거의 피크타임이 지난 오후 2시가 다 되어가는 시간까지도 손님들이 끊임없이 들어오는 걸 보고 우리만 몰랐던 진짜 위례맛집이었구나 싶었네요ㅋㅋㅋ

다담샤브샤브는 가락시장에서 매일 깐깐하게 직접 선별한 1등급 신선한 야채와 최상급 소고기, 다양한 월남쌈 재료, 그리고 디저트 카페테리아까지 한 번에 이용할 수 있는 무한리필 전문점이라고 해요.

셀프바 구성 — 야채, 사리, 월남쌈 재료

전체적으로 음식은 먹을 만큼 셀프로 가져다 먹는 시스템인데요, 셀프바를 구경하러 가자마자 진열된 야채들의 파릇파릇한 신선도에 놀랐어요.

배추, 숙주, 청경채 같은 기본 야채 외에도 다채로운 종류의 버섯과 쫄깃한 떡, 어묵, 유부 등 다양한 사리 재료가 있어서 고르는 재미가 있었네요.

월남쌈 코너도 아주 알찼는데요. 향긋한 깻잎, 새싹, 맛살, 달콤한 파인애플, 당근, 오이, 아삭한 양배추 등 10여 가지에 달하는 알록달록한 재료들이 정갈하게 구비되어 있어서 취향껏 담아오기 딱 좋았습니당.

리필 육수도 셀프바에서 사용 가능

tip. 육수가 간간한 편이라 국물이 짤 경우 육수를 더 추가하기보다는 그냥 물을 추가해도 좋을 것 같아요!

소고기 2종 — 우목심, 우삼겹도 무한리필

가끔 샤브샤브뷔페 가면 야채만 무한이고 고기는 처음 한 번만 나오는 곳도 많은데, 남위례역 맛집 다담샤브샤브는 야채는 물론 소고기까지 무한리필이라 너무 좋았어요!

지방이 적고 담백한 우목심이랑 부드럽고 풍미가 좋은 우삼겹, 이렇게 2종으로 준비되어 있어서 취향껏 가져다 먹을 수 있었어요.

저희는 두 가지를 반반으로 섞어서 먹었는데요, 고기 질이 워낙 좋아서 잡내 하나 없이 정말 고소하고 맛있더라고요. 눈치 보지 않고 배 터질 때까지 마음껏 즐겼습니다 >_<

고기 때깔 보이시나용?? 오랜만에 단백질 섭취 제대로 했네요 :)

소스 3종

소스는 땅콩/칠리/매콤간장 3종으로 준비되어 있었어요. 소스바 옆쪽으로 한편에 청양고추도 준비되어 있어서 취향껏 추가해서 드셔도 좋을 것 같아요.

진하고 고소한 맛이 매력적이었던 땅콩 소스가 제 원픽! 너무 짜지 않고 살짝 칼칼한 풍미가 살아있어 깔끔한 맛이었던 매콤간장 소스도 굿굿. 말해 모해 남녀노소 누구나 좋아하는 클래식한 칠리소스까지, 소스도 3종으로 준비되어 있어서 좋았어요.

반반 육수로 끓인 샤브샤브

셀프바에서 신선한 야채와 다채로운 사리를 가득 담아와서 본격적으로 샤브샤브 만들기 시작~!

육수는 총 3가지 중 선택이 가능한데 저희는 가장 인기가 많은 반반 육수로 골랐어요. (자리에 앉으면 인원수 파악 및 육수 주문을 위해 태블릿으로 주문 먼저 진행하시면 돼요 ㅎㅎ) 깊고 담백한 맛의 맑은 육수와 신라면 정도의 칼칼한 맵기를 가진 매콤 육수를 함께 끓여 먹으니 마지막까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었습니당ㅎㅎ

네모난 라이스페이퍼 월남쌈

아! 그리고 다담샤브샤브의 라이스페이퍼는 특이하게 네모난 모양이었어요! 동그란 라이스페이퍼보다 재료를 올려놓고 접을 때 내용물이 옆으로 터지지 않고 훨씬 예쁘고 편하게 싸져서, 소소하지만 참 센스 있는 포인트라고 느껴졌습니다!

월남쌈 재료는 꽤나 다양했지만 저는 편식쟁이라 제가 좋아하는 것만 가져왔어요ㅋㅋ

야채 한가득 넣고 샤브샤브 고기도 한두 점 넣고 예쁘게 싸서 소스 살짝 찍어 먹으니까 너무 맛있더라구요!! 먹다 보니 한 5개는 흡입한듯ㅋ

월남쌈 냠냠 먹다가 다시 샤브샤브 2차전 시작!! 원래 채수랑 고기가 우러난 육수에 먹으면 더 맛있는 거 아시죠?? 슬슬 배가 부르기 시작했지만 넘 맛있어서 손이 계속 가더라구요ㅋㅋㅋ

샤브샤브의 하이라이트인 칼국수와 죽을 차마 포기할 수 없어서 칼국수랑 수제비도 조금 가져왔어요!

마무리 죽 만드는 법

셀프바에 죽 만들 수 있는 재료도 있어서 딱 먹을 만큼만 챙겨왔어요.

날계란 하나 챙기고, 밥이랑 김가루 넣고 위에 참기름이랑 깨소금 가득!! 야채가 조금 들어가면 더 맛있을 것 같아서 월남쌈 코너에 있던 당근도 줍줍해왔어요ㅋㅋㅋ

캬아 이렇게 죽까지 완벽한 한 끼 식사 끝~! 샤브샤브는 이렇게 배 터지게 먹어도 속이 더부룩하지 않고 건강하게 배부른 느낌이라 먹고 나서도 기분이 정말 좋은 것 같아요.

카페테리아에서 만드는 수제 아포가토

식사를 완벽하게 마친 뒤 셀프바 한편에 마련되어 있는 카페테리아에서 향긋한 커피와 달콤한 바닐라 아이스크림까지 즐길 수 있었어요.

커피 머그에 바닐라 아이스크림을 예쁘게 담은 뒤 에스프레소를 살짝 내려서 얹어주면 전문 카페에서 파는 것보다 훨씬 맛있는 수제 아포가토가 완성됩니다♥ 달콤 부드러운 아이스크림과 쌉싸름한 갓 내린 에스프레소의 조합이 진짜 예술이라 둘이서 한 컵 나눠 먹다가 너무 맛있어서 한 컵 더 만들어 먹었어요 ㅋㅋㅋ

아이스크림콘도 있으니 커피를 못 마시는 아이들은 요걸로 먹는 거 추천. (가족단위 방문이 진~~짜 많더라구요!)

샤브·월남쌈 포장 판매도 가능

다담샤브샤브에서는 포장 판매도 함께 진행하고 있어요. 샤브샤브와 월남쌈 모두 포장이 가능하고, 특히 최소 주문 금액만 맞추면 원하는 재료로 원하는 양만큼 맞춤 구매가 가능하다는 게 큰 장점인 것 같아용ㅎㅎ

매장 위생과 주차

손님이 이렇게 많고 무한리필로 운영되는 매장은 셀프바 주변이 지저분해지기 쉬운데, 다담샤브샤브 위례점은 전체적으로 매장이 정말 깨끗하게 관리되고 있어서 감탄했어요! 직원분들께서 수시로 셀프바 주변을 닦고 비어있는 야채와 고기를 빠르게 채워주셨고, 테이블이나 바닥도 기름기 하나 없이 깔끔하게 정돈되어 있었습니다. 손이 많이 갈 텐데도 위생에 신경 쓰는 모습 덕분에 안심하고 기분 좋게 식사할 수 있었습니다 :)

주차도 건물 내 지하주차장에 편하게 가능해용!