선릉역 회식 소고기 우설·LA갈비 800g 모둠과 프라이빗 룸, 우노

선릉역 회식 소고기집으로 우노를 고른 이유

선릉역에서 고기 퀄리티 좋고 모임하기 편한 소고기집 찾는다면 우노 추천해요! 선릉역에서 가까워 접근성도 좋고 홀뿐만 아니라 프라이빗 룸도 마련되어 있어서 직장인 선릉역 회식이나 중요한 자리, 가족모임 같은 대치동 모임 장소로도 이용하기 좋은데요

무엇보다 두툼한 소고기의 마블링과 고기 상태가 정말 좋았고 직원분이 숯불에 직접 구워주셔서 편하게 대화하면서 식사할 수 있었어요. 2004년부터 한자리에서 운영해 온 곳답게 고기 퀄리티부터 서비스까지 만족스러웠던 선릉역 소고기 맛집 우노 소개해볼게요!

• 우노 기본 정보
• 우노갈비모둠 후기

우노 기본 정보 — 선릉역 1번 출구 도보 5분

우노는 2004년부터 선릉에서 한자리를 지켜온 소고기 전문점으로 선릉역 1번 출구에서 도보 약 5분 거리에 위치해 있어요. 다양한 소고기 구이 메뉴뿐만 아니라 점심에는 불고기정식, 국수전골, 선지해장국 등 식사 메뉴도 다양하게 준비되어 있어서 점심부터 저녁 회식까지 폭넓게 이용하기 좋은 곳이에요

우노 프라이빗 룸 분위기

우노 매장 내부는 전체적으로 깔끔하고 차분한 분위기였는데요, 일반 홀 좌석뿐만 아니라 외부와 분리된 프라이빗 룸도 준비되어 있어서 여럿이 방문해도 주변 신경 쓰지 않고 편하게 식사하기 좋더라고요

룸에서 고기를 먹으니 대화하기도 편하고 분위기도 차분해서 직장인 선릉역 회식이나 중요한 자리나 가족들과 함께하는 대치동 모임 장소로 잘 어울릴 것 같았어요

우노갈비모둠 800g 98,000원, 어떤 구성인가

우노 메뉴는 한우와 소고기 구이를 중심으로 등심, 갈비살, 육회 등 다양한 부위가 있고 여러 부위를 한 번에 즐길 수 있는 모둠 메뉴도 준비되어 있어요. 저희는 여러 가지 부위를 골고루 맛보고 싶어서 우노갈비모둠 800g 주문했어요

우노갈비모둠 800g 98,000원

고기가 나오기 전에 기본 반찬과 숯불부터 세팅됐어요. 반찬들이 전체적으로 정갈하게 나오고 고기와 같이 먹기 좋은 구성이었어요. 특히 여기는 직원분이 숯불에 고기를 직접 구워주시는데요, 숯 화력이 정말 좋았어요!

그리고 드디어 우노갈비모둠이 나왔어요~! 와... 나오자마자 비주얼부터 미쳤더라고요ㅜㅜ 우노숯불갈비살 + LA갈비 + 깍뚝꽃살 + 우설까지 한 번에 담겨 나오는 구성인데 총 800g이라 양도 정말 푸짐했어요

고기들이 두툼하고 마블링이 촘촘하게 들어가 있고 전체적으로 고기 색이나 상태도 좋아 보여서 굽기 전부터 기대감이 확 올라갔어요!

한 접시 안에서도 부위마다 고기 결이나 두께가 전부 달라서 하나씩 비교해 먹는 재미가 제대로일 것 같았어요 ㅎㅎ

깍뚝꽃살

가장 먼저 깍뚝꽃살부터 구워주셨어요. 한입 가득 찰 정도로 도톰한 두께가 인상적이었는데요, 직원분이 강한 숯불에 겉면부터 노릇노릇하게 익혀주시고 안쪽은 육즙이 남도록 딱 맛있게 구워주셨어요

깍뚝꽃살은 진짜 부드럽고 입안에서 살살 녹는 느낌이었어요 ㅜㅜ 소고기의 진한 풍미와 고소한 육즙이 한가득 느껴졌네요

LA갈비

그다음은 LA갈비를 구워주셨어요. 불향이 입혀지는 모습만 봐도 너무 먹음직스럽더라고요

우노 LA갈비는 흔히 생각하는 달달한 양념갈비가 아니라 갈비 본연의 맛을 살린 스타일이라 소고기 자체의 풍미를 즐기기 좋았어요. 마지막에는 뼈 주변에 붙은 살까지 뜯어먹는 재미가 있더라고요 ㅋㅋㅋ

우설

다음은 조금 특별한 부위인 우설을 구워주셨어요. 얇게 썬 우설을 숯불에 올려 앞뒤로 빠르게 구워주시는데 가장자리가 살짝 노릇해질 때쯤 바로 먹으니 딱 좋더라고요

우설 특유의 쫀득하면서 탱글한 식감이 매력적이었어요. 꼭 같이 나온 레몬 소스에 살짝 찍어 먹어보세요! 씹을수록 고소한 맛이 올라오는데 상큼함이 더해져 우설의 풍미는 더 살아났네요!

우노숯불갈비살

마지막은 우노숯불갈비살 구워주셨어요. 숯불 위에 올리자마자 양념이 지글지글 익으면서 달큰한 냄새가 확 올라오더라고요 >_<

한입 먹으면 달달하면서 짭조름한 양념이 먼저 느껴지고 뒤로 갈수록 소고기의 고소한 맛과 숯불향이 같이 올라왔어요. 양념 밸런스가 참 좋아 흰밥이랑 같이 먹어도 진짜 잘 어울릴 것 같은 맛이었어요

고기 먹는 내내 시원한 맥주랑 같이 곁들였는데 캬아... 뜨거운 숯불에 구운 소고기 한 점 먹고 맥주 한 모금 마시니 조합 최고더라구요!

마무리는 솥밥과 된장찌개, 서비스 빙수까지

고기를 다 먹고 난 뒤에는 된장찌개와 솥밥으로 마무리했어요~ 솥밥부터 뚜껑을 열자마자 고소한 밥 냄새가 확 올라왔는데요, 갓 지은 솥밥이라 밥알이 고슬고슬하면서 윤기가 돌고 여기에 구수한 된장찌개까지 같이 먹으니 완벽한 식사였네요 ㅎㅎ

사장님이 서비스로 디저트 빙수도 주셨어요 ㅜㅜ 단짠 조합은 진짜 최고죠! 차갑고 달달한 빙수가 더 맛있게 느껴졌네요~

우노 모둠구이 명절선물세트

우노에서는 명절 시즌에 우노 모둠구이 명절선물세트도 판매하고 있어요! 등심과 여러 부위를 함께 구성한 선물세트부터 프리미엄 한우 부위가 들어간 세트까지 준비되어 있어 명절에 부모님이나 지인 선물용으로 좋은거 같아요! 식사뿐만 아니라 선물세트까지 챙길 수 있어서 명절 선물 고민하시는 분들은 같이 참고해보세요~