양재동 감자탕 어머니와 건강검진 후 맑은 국물 소자, 초무 감자탕

24시 감자탕 맛집 초무!

• 위치: 서울 서초구 양재동 283-1
• 영업시간: 매일 11:00 - 22:00
• 화장실 🚻 O
• 주차 🚗 O

오후 4시에 간 양재 초무 감자탕, 분위기와 주차

오늘은 어머니랑 건강검진 받고 든든하게 한 끼를 찾다 후기가 좋은 감자탕 맛집 초무 감자탕 집에 다녀왔어요~ 4시에 방문하였는데 애매한 시간에 갔는데도 사람들이 많이 있더라고요. 역시 후기가 좋은 이유가 있었나 봐요.

일단 직원분들 너무 친절하시고 필요한 거 없는지 자주 오셔서 체크하시고 챙겨주시더라고요. (이런 거에 또 반하는 스탈임돠. 친절하면 맛도 두 배)

매장 내부로 들어서니 전반적으로 깔끔하고 정돈된 분위기가 맞아주었습니다. 테이블 간격도 쾌적해서 편안하게 식사하기 좋은 구조였어요. 저는 후문 쪽으로 들어왔고 창문이 크게 되어 있어 답답함이 없고 환하고 좋았습니다.

큰 창문 쪽이 주차장 있는 쪽이에요~ 차 5대 정도는 될 수 있고 저는 후문 쪽에 주차를 하고 들어왔습니다.

초무 감자탕 메뉴, 감자탕·뼈해장국·제주 수제 돈가스

초무 메뉴판 & 가격 정보 사진 보시면 나와요~ 초무의 대표 메뉴는 단연 감자탕과 뼈해장국인데요. 아이들과 함께 방문하는 가족 단위 손님을 위한 제주 수제 돈가스 메뉴도 준비되어 있었습니다. 돈가스도 사람들이 많이 시켜 먹더라고요(맛있어 보이는 건 안 비밀).

메뉴판 상단에 '정성을 다해 제철 반찬과 김치를 직접 만듭니다'라는 문구가 적혀 있었는데, 음식에 대한 사장님의 자부심이 느껴져 기대감이 더 커졌습니다. 특히 김치 다 국내산 재료로 만들었다고 하시더라고요. 쉽지 않은데 손님들을 생각하는 마음이 느껴져 맛도 정성도 감동이었네요.

김치도 셀프라서 자유롭게 드시고 싶은 만큼 편하게 드실 수 있도록 준비가 되어 있어요~~ 하나하나 고객을 생각하는 마음들이 보였습니다.

감자탕 소자, 맑고 깔끔한 국물과 고기 양

저희는 감자탕을 주문했어요~~~ 두구두구두구 소자인데 양 보이시나요??

보통 감자탕 하면 자극적이거나 텁텁한 국물을 떠올리기 쉬운데 초무의 감자탕은 진하기보다는 맑고 깔끔한 느낌의 국물이 인상적이었어요. 간이 딱 알맞게 맞춰져 있어서 자극적이지 않고, 먹는 내내 속 부담 없이 건강하게 즐기기 정말 좋더라고요. 어르신들이나 아이들과 함께 먹기에도 딱일 것 같아요.

한입 먹는 순간 깻잎 향이~ 너무 좋더라고요. 계속 국물만~ 캬 하구 먹었네요!

두 명이서 소자 시켰는데 고기 양이 정말 많았어요. 들어가기 전에 공기밥 1개와 볶음밥은 무조건 먹어야겠다 했는데... 고기가 너무 많아 공기밥 포기하였습니다. 남자 두 분이서 드셔도 충분할 정도예요. 고기 양이 너무 많아 조금 남겼습니다.(못 먹은 고기 집 오니 생각나네요)

마무리는 볶음밥, 눌어붙은 것까지 박박

소스에 푹~ 찍어서 먹으니 입에서 녹네요~🤩 마무리는 볶음밥이죠? ㅎㅎㅎ 너무 배불렀지만 볶음밥 안 먹으면 자기 전 후회할 것 같아 시켜봤어요.

한입만 먹고라도 남기자 하고 시켰는데 ~^^ 마지막 눌어붙은 것까지 박박 긁어서 먹었네요 ㅎㅎ 휴 너무 잘 먹었네요. 입이 터진 날이었나요 ㅎㅎ 맛있으니 계속 들어가더라고요~~~

총평: 속 편한 감자탕을 찾는다면

자극적이고 자극적인 맛 대신 맑고 깔끔한 국물과 정성스러운 100% 국내산 김치 덕분에 마지막까지 속 편하고 든든하게 먹었던 양재천 맛집 '초무'였습니다. 건강하고 깔끔한 감자탕 찾으시는 분들께 꼭 추천해 드리고 싶어요!

요즘 밖에서 외식하고 나면 갈증도 많이 나고 속도 부대끼는 경우가 많은데 초무는 건강한 재료를 쓰고 있는지 속도 정말 편했어요. 사장님께서 음식에 진심이신 거 같습니다. 맛집 즐겨찾기에 저장해놨어요! 지나가다 출출할 때 자주 들르려구요 ^^ 다음번은 뼈해장국과 돈가스 먹으러 오려고요😊