부천 신중동 베이커리 오후에 산 골든뵈르 생식빵 그냥 뜯어먹기, 이지화이트브레드

그냥 평범한 식빵인데 이렇게 맛있을 수가 있다니!! 고소한 버터향과 함께 쫄깃하면서 부드러운 빵이 너무 맛있어서 하나만 맛 보려다가 왕창 먹어버렸어요.

맛있는 식빵이라고 해봤자 좀 더 촉촉한 빵이라거나, 샌드위치 같은 걸로 만들었을 때 맛있다 정도였는데 이건 그냥 생으로 먹어도 일반 식빵과 다르게 너무 맛있어서 바로 반했어요.

골든뵈르 생식빵 가격은 얼마?

제가 먹은 빵은 골든뵈르 생식빵 이에요.

half 사이즈는 6,000원, whole 사이즈는 11,000원으로, 일반 식빵에 비해 비싼편인데도 주문이 굉장히 많았어요. 뭐가 특별한걸까 궁금했는데, 먹어보니 바로 납득.

골든뵈르 생식빵은 엄선한 프랑스 천연발효 버터를 넣고 만든 시그니처 생식빵이래요.

아무것도 안 바르고 생으로 먹은 맛

버터 향이 은은하게 느껴지는데 과하지 않아서 느끼함 없이 딱 좋았어요. 보통 식빵은 잼이나 버터, 크림치즈 같은 걸 발라 먹어야 더 맛있는데, 이건 생식빵 자체 풍미가 좋아서 생식빵 그대로 먹어도 맛있었어요. 빵 자체에서 고소한 버터 풍미가 나고 식감도 촉촉해서 그냥 계속 손이 가더라구요.

빵 단면을 보니까 결이 촘촘하면서도 부드러워 보였어요. 퍽퍽해서 목막히는 느낌도 전혀 없고, 쫀득한 느낌이 있어서 더 맛있었어요. 보통 우유식빵이 촉촉하고 부드러워서 먹기 편한데, 우유식빵보다 훨씬 부드러운 식감이면서 쫄깃함까지 더 해져서 진짜 맛있어요.

오후에 가도 갓 구운 빵 같았어요

당일 생산한 빵이라지만 저는 오후에 갔는데도 갓 구운 빵 같았어요. 아침에 한 번 굽고 끝이 아니라 중간중간 계속 구우시나 싶기도 했어요. 진짜 너무 맛있어서 한 번 맛보면 끊을수가 없어요. 저는 개인적으로 식빵은 무조건 굽거나 샌드위치로 만들어먹는데, 생으로 먹어도 이렇게 맛있다는게 신기했어요.

이지화이트브레드는 본아이에프의 생식빵 전문 베이커리 카페 브랜드래요. AOP 인증 프랑스산 버터와 동물성 크림 등을 사용한다고 해요.

매장에 어떤 생식빵이 있나

매장에는 골든뵈르 생식빵 외에도 월넛호밀 생식빵, 소보로 밤찰떡 생식빵 등 여러 종류의 생식빵을 판매하고 있고, 브루잉 커피와 함께 먹을 수 있는 메뉴들도 다양했어요.

플레인 크림치즈나 허니무화과 크림치즈처럼 빵에 곁들이기 좋은 제품도 있어서 취향에 따라 다양하게 먹을 수 있을 것 같아요.

최근 신제품 중에 벨지안 딥초코 생식빵도 있던데, 비주얼이 미쳤더라구요. 다음에는 초코생식빵을 꼭 맛보려구요.

추석 영업과 선물세트

이지화이트브레드 부천신중동점은 이번 추석 명절에도 정상 영업 한대요. 추석 선물세트도 팔던데, 예약주문이 많은지 굉장히 바빠 보이셨어요.

당일 생산, 당일 판매 원칙을 지키면서 좋은 재료를 아낌없이 넣고 정성을 담아 만든다고 하는데요. AOP인증 프랑스 천연 발효버터만 사용하고, 마가린 식물성크림은 0%, 버터 동물성크림만 100% 사용해서 정밀 수온 산출법으로 빵의 촉촉함을 완성한대요.

카라멜라이징된 버터가 겉면을 감싸 풍미를 더하는 방식이라고 해요. 정성이 가득 들어간만큼 맛도 좋고, 고급식빵 느낌이 나서 선물하기도 좋아보였어요.

포장도 깔끔하고, 선물용 박스도 다양하니 선물하고 싶으신 분들은 한 번 방문해보세요.

매장에 시식용 빵도 있고, 친절하게 잘 응대해주셔서 원하는 빵 사오기 좋아요. 빵순이, 빵돌이는 무조건 가봐야 할 맛집이에요!