야장부터 테라스까지 있는 홍대 치킨집

굽네치킨 홍대레드로드점은 야장부터 테라스까지 갖춘 곳이었어요.

1층 테라스석은 하나뿐이어서 시원하게 야장하고 싶으신 분들은 빠르게 방문하시길 추천!

1층에는 바 자리도 있어서 굉장히 독특했어요.

바자리에는 사장님의 취향이 담긴 소품들도 놓여있어서 구경하는 재미도 있었어요.

칵테일 3,900원 해피아워와 위스키

여기는 주류에도 진심인 곳 같았는데, 제가 아는 굽네 치킨 매장중에서 가장 주류가 다양했던 것 같아요. 오후 10시 이전에는 해피아워로, 칵테일이 3900원밖에 안하니 칵테일 좋아하시는 분들은 해피아워 잘 활용해보세요.

위스키도 전문점 못지 않게 팔더라구요.

종류도 꽤 다양하고, 가격도 괜찮아보였어요. 치킨에 빠질수 없는 생맥주도 엄청 맛있어보였어요.

2층 홀과 단체석, 화장실

2층에는 가운데 주방이 있고, 왼쪽과 오른쪽으로 홀테이블이 나뉘어져 있어요.

공간이 꽤 넓고, 단체석도 잘 되어 있었어요. 1층과는 다른 느낌이더라구요.

화장실도 굉장히 깔끔해요. 저는 식당 갈 때 화장실이 어떤지도 꽤 중요하게 생각하는데, 이렇게 깔끔한 곳이 많지 않아서 이런 곳이 정말 귀한 것 같아요.

굽네치킨 홍대레드로드점은 포인트 색상이 레드여서 전체적으로 톡톡 튀는 감성이었는데, 새로 생긴 곳이어서 굉장히 깔끔했고 편한 공간이어서 자주 갈 것 같아요.

남해마늘바사삭과 갈릭버터 케이준감자 맛은?

저는 남해마늘바사삭에 갈릭버터 케이준감자를 추가했어요. 남해바사삭은 굽네와 남해군이 지역상생 프로젝트로 만든 메뉴 같더라구요. 남해마늘을 듬뿍 넣고 구운 바삭바삭한 치킨이에요. 어쩌다보니 치킨도 감자도 다 마늘이 들어간 메뉴를 시켰는데, 마늘풍미가 좋아서 진짜 맛있게 먹었어요.

구운 치킨이라 기름기를 쫙 빼서 담백하고 부드러웠어요. 튀김옷도 적당히 바삭하고 계속 손이 가는 맛이에요. 구운 생마늘도 들어있어서 같이 먹으니 맛있더라구요. 굉장히 깔끔하고 맛있어서 여기 되게 잘한다 싶었는데, 영양사와 조리사가 있는 곳이었어요. 역시 이래서 전문가가 필요해요.

치킨 자체가 맛있어서 그냥 먹어도 맛있었는데, 소스를 찍어먹으면 완전 다른 치킨 같아서 2가지 맛을 먹는 느낌이었어요.

가게에 찍먹 소믈리에 포스터가 있던데, 사장님이 소스에도 일가견이 있어 보였어요.

소비자의 니즈를 잘 반영한 맛집

굽네치킨 홍대레드로드점은 뭔가 고객참여를 유도하고 소비자의 목소리를 잘 듣고 반영하는 매장 같았어요.

뭔가 이벤트도 많이 하는 것 같은데, 인스타 팔로우하면 이벤트 소식을 빨리 접할 수 있을 것 같아요.

홍대는 지역 특성상 외국인 손님들도 많은데, 영어 메뉴판도 따로 준비해놨더라고요. 한국문화 체험 이벤트도 진행한다는데, 자세한 정보는 안 나와있어서 매장에 따로 문의해봐야 할 것 같아요. 외국인 친구나 손님 있으신분들은 꼭 참여해보세요!

대관·단체 회식과 주차

중량이나 원산지 표기도 엄청 자세하게 해놔서 투명하고 정직하게 잘 운영하는 곳이라는 인상을 받았어요. 대관도 가능하고, 행사나 단체 회식도 가능하다고 하니 필요하신 분들은 문의해보세요. 케이크 같은 것도 반입 가능하다고 하니 여기서 생일파티해도 좋을 것 같아요. 주차 공간은 따로 없어서 인근 유료 주차장이나 공영주차장을 이용해야해요.

정말 여긴 흥할 곳 같다는 느낌을 강하게 받은 찐맛집이었어요. 굽네치킨은 맛은 보장되어 있는 곳이라 종종 찾는 브랜드였는데, 대부분은 배달 전문으로 하기 때문에 매장 단골이 될만한 곳은 없었거든요.

앞으로는 굽네치킨 먹고 싶을 때 홍대레드로드점을 자주 가게 될 것 같아요.

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