홍대 라멘 프리미엄 돈코츠에 차슈 추가·모짜치즈카츠, 면식당 홍익대점

라멘도 먹고싶고 카츠도 먹고싶어서, 둘 다 먹을 수 있는 면식당 홍익대점에 다녀왔어요. 면식당은 홍익대 근처에서 꽤 유명한 일본식 음식 전문점인데요.

면식당 홍익대점 매장 분위기와 한가한 시간대

면식당 홍익대점은 서울 마포구 와우산로 104 2층에 있고, 라멘부터 소바, 카츠, 덮밥, 쌀국수까지 메뉴가 다양해서 선택지가 많아요. 혼밥하러 가기도 좋고, 여럿이서 가서 각자 먹고 싶은 메뉴를 다양하게 고르기도 좋아요. 저는 점심 피크시간을 조금 피해서 오후 1시 30분쯤 방문했어요.

그런데 홍대 근처라 그런지 피크시간이 지난 시간인데도 매장 안에 손님이 꽤 많더라고요. 그래도 매장이 생각보다 넓어서 복잡하다는 느낌은 덜했어요.

특히 마음에 들었던 건 혼밥하기 좋은 좌석이 꽤 많고 자리도 넓었다는 점! 홍대에서 혼자 식사할 곳을 찾다 보면 테이블 간격이나 좌석 때문에 조금 부담스러운 곳도 있는데, 면식당은 혼자 방문해도 비교적 편하게 식사할 수 있는 구조였어요.

2시 반쯤 되면 매장이 굉장히 널널해지니 여유롭게 식사하고 싶다면 2시 30분~3시쯤부터 방문하면 좋아요. 직원분들도 친절해서 편하게 식사할 수 있었어요.

홍대 면식당 메뉴

면식당에는 라멘, 소바, 쌀국수, 카츠, 덮밥 등 음식 종류가 상당히 다양했어요. 대표 메뉴로는 돈코츠라멘, 마제소바, 수제등심카츠, 큰부타동, 마라돈코츠라멘, 샤브쌀국수 등이 있고, 그 외에도 에비돈코츠라멘, 매운돈코츠라멘, 소유라멘, 비빔소바, 들기름소바, 판소바 등 선택지가 꽤 많았어요.

카츠 종류도 수제등심카츠, 히레카츠, 모짜치즈카츠, 더블체다카츠, 반반카츠 등 여러 가지가 있어서 취향껏 골라 먹기 좋았어요.

저는 돈코츠라멘과 사이드 카츠 2pcs, 샤인머스켓에이드를 주문했어요.

프리미엄 돈코츠라멘에 차슈 추가

기본 돈코츠라멘은 숙주와 차슈, 반숙계란, 대파, 나루토 구성이에요.

프리미엄 돈코츠라멘은 기본 돈코츠라멘에 차슈2pcs, 반숙계란2pcs, 숙주1.2배가 추가된 깊고 진한 풀토핑 버전이에요.

여기에 숙주, 매운맛, 반숙 계란, 면, 차슈, 육수 등을 더 추가할 수도 있어요. 추가 옵션은 500~3500원으로 저렴한 편이에요.

저는 프리미엄 돈코츠 라멘에 차슈만 추가했어요.

차슈가 두껍고 커서, 양이 굉장히 많더라고요. 이미 프리미엄에는 차슈 양도 업그레이드 된 상태라 추가하지 않았어도 든든했을 것 같아요.

불향이 입혀져서 풍미가 깊고, 쫀득한 껍질 부분과 부드러운 살코기 부분이 밸런스가 좋았어요.

면과 숙주도 많이 들어있어서 배부르게 먹기 좋았어요.

계란은 딱 맛있는 반숙란이었어요.

모짜치즈카츠 2pcs, 5,900원

치즈카츠도 먹고 싶어서 라멘이랑 고민했는데, 곁들임메뉴에 맛보기 음식처럼 모짜치즈카츠 2조각이 있더라고요.

그래서 고민없이 바로 주문했어요. 5900원만 더 내면 치즈카츠까지 맛 볼 수 있으니 무조건이죠!

쭉~쭉~ 잘 늘어나는 치즈가 듬뿍 들어간 겉바속촉 카츠였어요.

짭잘한 돈까스 소스를 듬뿍 묻혀서 먹으니 진짜 맛있었어요.

카츠 먹으면서 라멘 국물을 마시니 입안이 깔끔하게 정리되면서 밸런스가 잘 맞는 느낌이었어요.

샤인머스켓에이드는 나눠 마셔도 될 양

샤인머스켓에이드는 받자마자 동공지진...! 아니 6천원인데 이 어마어마한 양이 말이 되나요?!

진짜 샤인머스켓을 갈아넣으셨는지 자잘한 껍질도 씹히고 과즙이 가득 들은 것 같았어요.

달고 맛있어서 중간중간 마시기 좋았어요.

밥을 다 먹었는데 한참이나 남아서, 카페 왔다 생각하고 천천히 다 마셨어요.

다 마시고보면 바닥에 샤인머스켓 껍질 잔해들이 남아있는 걸 볼 수 있었어요.

샤인머스켓에이드는 꼭 여럿이 방문할 때 하나만 주문해서 나눠마셔야 할 음료! 진하고 담백한 돈코츠라멘에 카츠까지 먹고 나면 시원한 게 땡기는데, 그 때 마시기 좋아요.

생면 식감과 곁들임 메뉴 조합

면식당은 생면을 사용한다고 하는데, 탱글하면서도 부드러운 면식감이 음식 맛을 더 업그레이드 시켜주는 것 같아요. 진하고 담백한 국물도 너무 맛있고, 면이랑 국물이 잘 어울렸어요. 부족한 토핑은 원하는만큼 얼마든지 추가 가능하니, 기호에 맞게 배부르게 먹기 좋았어요.

데미히레카츠, 가라아게, 미니카레밥, 불맛미니부타동, 김치부타동, 히레카츠, 모짜치즈카츠, 새우튀김, 짜조, 감자고로케 등 곁들임 메뉴까지 같이 먹으면 다양한 구성으로 푸짐하게 먹기 좋아요.

개인적으로 모짜치즈카츠는 두 피스 구성이라 메인 메뉴 먹으면서 곁들임으로 먹기 딱 좋았어요.

홍대에서 다양한 음식을 든든하게 먹고 싶다면, 면식당 홍익대점 추천!!