종로3가 고기집 월요일 저녁 숙성삼겹살과 김치볶음밥, 멍석집

12:00 - 23:55

서울 종로구 돈화문로11다길 7 멍석집

종로3가역에서 멍석집 가는 길과 웨이팅

종로3가역에서 단 3분

종로3가 맛집 고기집 멍석집은 종로 3가역 6번 출구에서 단 3분 골목 골목 들어와야 하지만 네이버 지도로 찾아와야하지만 길은 그리 어렵지 않았다 멍석집은 야외 골목 야장까지 길게 있는 야장 맛집이기도 하다 월요일 저녁에 방문했는데 벌써 웨이팅이 많았지만 회전율이 빠른 편이라 빠르게 들어갈 수 있었다

야장과 실내, 어디에 앉을까

외국인 관광객보다 한국인이 인정한 맛집

종로에는 외국인 관광객이 많기 때문에 한국인 보다 외국인 관광객이 많이 보이는 가게들이 많은데 이 곳은 한국인들이 더 많이 찾는 한국인들의 맛집이랄까.. 좌석도 정말 다양하게 있다 골목 야장 감성부터 실내 공간도 넉넉하게 있다 웨이팅을 걸 때 실내 공간, 야장 공간 고를 수 있는데 실내로 고르면 자리가 빨리 빠지는 편이다 요즘 날씨가 좋아 다들 야장을 선호해서 그런 것 같다, 실내 공간도 분위기가 좋으니 실내공간을 선택해도 좋다

셀프바 김치·콩나물

양념이 새콤한 것이 김치도 콩나물도 맛이 좋다 고기와 같이 구워먹으면 정말 맛있다

밑반찬들은 셀프바에 마음 껏 퍼서 먹을 수 있으니 먹을 만큼만 퍼와서 먹으면 된다

숙성삼겹살 굽기, 두께와 육즙

고기가 두꺼우니 익은 후 작게 작게 자라 먹으면 딱 좋다 가을이 시작되는 요즘, 선선한 바람을 맡으며 고기가 지글지글 구워지는 것을 보니 군침이 돌기시작했다

지글-지글 맛나게 구워지고 있다

비계의 양도 적당히 많은 것이 질기지 않고 부드럽게 씹힌다 숙성 삼겹살이라 그런지 더 맛있다 고기 내부의 효소가 단백질을 분해해서 감칠맛을 높이고 육질을 부드럽게 만들기 때문에 숙성삼겹살이 더 사랑 받는다고 한다

어느 정도 익었다 싶으면 챱챱 잘라내어 구워준다 가져온 김치와 콩나물도 기름이 빠지는 곳에 지글지글 익혀준다

고기가 두꺼워 그런지 육즙이 잘 빠지지 않고 고기 안에 잘 가둬진 느낌.. 두꺼운 삼겹살은 겉면을 살짝 살짝 익혀 육즙을 가두면 더욱이 맛있다 고기 기름에 야무지게 김치도 챱챱 구워내서 먹어본다 개인적으로 비계가 많이 붙어있는 부분이 더 고소하고 맛있게 느껴졌다 그도 그럴 것이 삼겹살은 비계가 많은 부분이 제일 맛이 좋다고 한다

싱싱한 상추에 잘 익은 고기 그리고 마늘 쌈장까지 야무지게 싸서 먹고 소주를 훌렁-훌렁 월요일 저녁부터 너무 맛있는 걸 먹는 게 아닌가 싶다..

마무리는 김치볶음밥

볶음밥은 먹기 편하게 조리해서 주신다 짭쪼름한 김가루가 듬뿍, 고소한 통깨가 많이 뿌려져 있어 더욱이 맛있었다 소주가 한병이 됐다가 두병이 됐다가 볶음밥으로 4병이 되어버렸다.. 다음에 또 종로를 방문하게 된다면 멍석집은 꼭 다시 방문할 것 같다 시원한 바람이 솔솔 부는 요즘 종로3가 고기 맛집 멍석집에서 맛있는 고기를 먹어보는 것은 어떤가?

주문 내역과 가격

• 숙성삼겹살 18,0
• 김치볶음밥 6,0

선선한 바람을 맞으며 감성있는 종로 골목에서 고기 한 점