대림역 곱창 잡내 없이 볶음밥까지, 김가네곱창구이

32년 넘게 한자리를 지켜온 노포라 그런지 들어서자마자 느껴지는 분위기부터 남달랐어요.

대림역에서 걸어간 노포 분위기

대림역에서 걸어서 5분 거리에 있었고, 간판의 빨간 네온사인이 눈에 확 띄어서 찾기 어렵지 않았습니다. 매장 입구에는 방송 출연 이력과 맛집 인증 스티커가 여러 장 붙어 있어서 기대감이 올라가더라고요. 내부는 화려하진 않지만 오래된 노포 특유의 편안한 분위기라 어르신 손님들도 계셨고, 단골 느낌이 물씬 났습니다.

가격은 곱창집 평균 시세와 비슷한 수준이었고, 1인분 단위 주문도 가능해서 혼자 가셔도 부담 없을 것 같았어요. 여기는 마늘곱창이 정말 유명한 것 같은데, 저는 마늘을 못 먹어서 너무 아쉽지만 모둠곱창과 삼겹살로 시켜 보았습니다.

여기는 신기하게 좌식 테이블도 있더라고요. 완전 옛날 맛집 분위기가 낭낭하더라고요.

알찼던 밑반찬 세팅

자리에 앉으니 기본 반찬이 순서대로 세팅됐어요. 당근·오이고추·마늘 같은 쌈채소류, 소금기름장과 초장, 부추무침 두 접시, 간과 천엽까지 곁들여져 나와서 구성이 꽤 알찼습니다. 곱창집 치고 밑반찬 가짓수가 많은 편이라 재료 하나하나 신경 쓴 티가 났어요!!

모둠곱창과 삼겹살 맛

불판에 곱창, 대창, 막창이 올라오는데 기름을 쫙 빼고 굽는 방식이라 느끼함이 덜했어요. 직원분이 직접 가위질까지 해주셔서 손댈 필요 없이 편하게 먹기만 하면 됐습니다. 엔가리버섯과 양파도 같이 구워져서 곱창 잡내를 잡아주는 역할을 톡톡히 했고요. 부추무침을 곱창과 같이 싸 먹으니 느끼함 없이 계속 손이 가더라고요.

저희는 삼겹살도 같이 시켰는데 곱창 맛집 타이틀에 버금가게 삼겹살도 맛있더라고요!

곱창 잡내가 거의 없었던 이유

사실 곱창집 가기 전에 제일 걱정되는 게 잡내인데, 이 집은 초벌 손질을 꼼꼼히 해두는 편인지 잡내가 거의 느껴지지 않았어요. 소금기름장에 살짝 찍어 먹었을 때도, 초장에 찍어 매콤하게 먹었을 때도 둘 다 깔끔한 맛이었습니다. 특히 대창은 두툼하게 썰어져 나와서 씹는 식감이 확실했고, 곱창은 상대적으로 부드러워서 두 부위를 번갈아 먹는 재미가 있었어요.

김가루 듬뿍 볶음밥으로 마무리

곱창을 다 먹고 남은 기름에 볶음밥으로 마무리했는데, 이게 진짜 이 집 시그니처라고 느꼈어요. 김가루를 아끼지 않고 듬뿍 올려서 고소한 향이 확 퍼졌고, 밥알이 하나하나 기름에 코팅돼서 볶아진 게 눈에 보일 정도였습니다. 부추와 김이 듬뿍 들어간 볶음밥만 따로 포장해 가고 싶을 정도로 만족스러웠어요.

정말 좋았던 건 짜지 않아서 툭툭 먹기 너무 좋더라고요!

곱창이 먹고 싶을 때, 회식하기 정말 좋은 김가네곱창구이였고요. 어르신들이 많은 곳은 맛집인 거, 이번에 또 증명당하고 왔습니다. 잡내 없는 게 가장 좋았고 물리지 않는 그 느낌! 회식으로도 데이트로도 완전 딱입니다!!

방문 총평

• 대림역 도보 접근이 가능하고 노포 특유의 편안한 분위기였어요.
• 반찬 구성이 알찼고 직원분이 손질까지 해줘서 편하게 즐길 수 있었습니다.
• 잡내 없이 깔끔한 곱창 손질과 대창의 탄탄한 식감도 만족스러웠어요.
• 마무리 볶음밥이 시그니처라 곱창 좋아하는 분이라면 꼭 볶음밥까지 드셔 보시길 추천합니다.
• 혼밥도 회식도 가능한 분위기라 부담 없이 들르기 좋고, 노포 감성과 확실한 맛을 함께 찾는다면 만족스러운 선택이 될 것 같습니다.