한남동 오픈키친 이자카야 모듬 사시미 타르타르와 장어덮밥, 한남타츠

오늘은 오랜만에 분위기부터 맛, 서비스까지 완벽했던 용산 이자카야 한 곳을 소개해 드리려고 합니다.

좋은 분들과 모임을 하거나 데이트, 소개팅 장소를 찾을 때 유독 신경 쓰이게 되는 파트가 바로 '분위기'와 '음식의 퀄리티'인데요. 이번에 방문한 한남타츠는 들어서는 순간부터 감탄이 절로 나올 만큼 고급스러운 분위기와 훌륭한 일식 요리를 선보이는 한남동 맛집 술집이었습니다.

한남타츠 분위기와 좌석 — 오픈키친이 보이는 자리

한남타츠는 서울 용산구 한남대로20길 37 1층에 있고, 좌석은 분위기 있게 즐길 수 있는 바(Bar) 자리와 여유롭게 대화를 나누기 좋은 테이블 자리로 구성돼 있습니다. 매장에 도착했을 때 가장 먼저 눈길을 끌었던 건 아주 깔끔하고 고급스러운 외관이었습니다. 한남동 특유의 세련되고 정갈한 감성이 입구에서부터 물씬 풍겨서, 입구에 들어서기 전부터 설레는 마음이 들더라고요.

문을 열고 내부로 들어서니 프라이빗하면서도 활기찬 공간이 펼쳐졌습니다.

특히 눈에 띄었던 점은 멋진 오픈 키친 구조였는데요! 셰프님들께서 전문적이고 정성스럽게 요리를 만드시는 모습을 직접 눈앞에서 볼 수 있어서 식사하는 내내 눈과 입이 모두 즐거웠습니다. 불쇼나 섬세한 손길로 사시미를 다듬는 모습 등을 직관할 수 있어 지루할 틈이 전혀 없었어요.

메뉴판을 펼쳐보니 먹음직스러운 일식 요리들이 가득해서 어떤 걸 먹어야 할지 한참을 고민했습니다.

옆 테이블에서 주문한 커다란 후토마키를 만드는 모습을 보고 "다음번에 와서는 꼭 저 후토마키를 먹어야겠다!" 하고 다짐하기도 했답니다.

모듬 사시미 타르타르, 감태에 싸 먹으면?

한남타츠에서 고민 끝에 주문한 첫 번째 메인 메뉴는 모듬 사시미 타르타르였습니다. 알록달록 다채로운 색감의 신선한 사시미 조각들을 담백하고 고소하게 양념해 무쳐낸 요리인데요.

비주얼부터가 마치 하나의 예술 작품처럼 너무 예쁘게 제공되어 사진을 안 찍을 수가 없었습니다.

함께 나온 고급스러운 감태에 사시미 타르타르를 조금씩 얹어 싸서 먹어봤는데요, 한 입 넣자마자 입안 가득 고소함과 신선함이 동시에 퍼졌습니다!

사시미 자체가 워낙 신선해서 비린 맛은 전혀 없었고, 고소하게 잘 어우러진 특제 양념과 바다 향 가득한 감태의 조화가 그야말로 '아주 고급스러운 맛' 그 자체였습니다. 부담 없이 깔끔하게 즐길 수 있어 깔끔한 주류와 곁들이기에 안성맞춤인 최고급 안주였습니다.

한남타츠 장어덮밥, 장어 양은 얼마나 되나

한남타츠의 장어덮밥은 두툼하고 큼직한 장어가 네 조각 올라가, 거의 장어 두 마리에 달하는 푸짐한 양이었습니다. 식사 겸 안주로 든든하게 즐기기 좋은 메뉴였어요.

사실 일식집에서 장어덮밥을 시키면 장어 양이 아쉬운 경우가 종종 있는데, 한남타츠의 장어덮밥은 보자마자 감탄이 나왔습니다.

잘 구워진 장어를 한 점 떼어 밥과 함께 먹어보니, 정말 과거 일본 현지 여행 시 맛보았던 최고급 장어덮밥이 떠오를 정도로 깊은 풍미를 자랑했습니다. 달콤 짭조름한 양념이 장어에 깊게 배어있고, 속살은 부드럽고 겉은 노릇하게 구워져 입에서 사르르 녹아내리는 식감이 일품이었습니다.

양도 워낙 푸짐해서 마지막 한 점까지 아주 만족스럽고 배부르게 즐길 수 있었습니다.

사케 페어링과 총평 — 어떤 자리에 어울릴까

한남타츠는 메뉴와 잘 어우러지는 다양한 사케 페어링을 제공한다는 점에서도 큰 매력이 있었습니다.

음식의 맛을 더욱 돋워주는 주류 라인업이 알차게 준비되어 있어서, 평소 사케나 이자카야 특유의 정갈한 술자리를 좋아하는 분들이라면 무조건 만족하실 만한 공간입니다.

직접 경험해 보니 은은하고 분위기 있는 조명과 다정한 서비스 덕분에 가까운 지인들과의 모임, 소중한 분과의 소개팅, 또는 특별한 날 데이트 장소로 가장 적합하다는 생각이 들었습니다.

재방문 의사 200%인 분위기 맛집! 제대로 된 일식 요리와 특별한 분위기를 즐기고 싶으신 분들께 용산 이자카야 한남타츠를 강력하게 추천드립니다.

매장 위치

• 주소: 서울 용산구 한남대로20길 37 1층 한남타츠