발산역 갈비탕 갈빗대 7개 점심, 이화정갈비명가

한동안 캐나다에 머물다 한국에 들어온 친구를 만나기로 했어요. 오랜만에 한국에 왔으니 한식이 먹고 싶다고 해서 친구 셋이 편하게 점심 먹으면서 이야기할 만한 곳을 찾아봤어요. 그러다 발견한 곳이 이화정 갈비명가예요. 매장도 깔끔해 보이고 갈비탕 같은 식사 메뉴도 있고, 아이들이 좋아하는 돼지갈비도 있더라고요. 이번에는 친구들끼리 점심을 먹어보고 괜찮으면 다음에 가족들과 다시 와도 좋겠다 싶어서 다녀왔어요. 문을 연 지 얼마 되지 않은 곳이라 새로 생긴 갈빗집은 어떤지도 궁금했고요.

갈빗집 같지 않게 세련된 내부였어요

‘갈비명가’라는 이름 때문에 조금 푸근한 분위기의 갈빗집을 예상하고 방문했어요. 그런데 들어가 보니 입구부터 내부까지 굉장히 깔끔하고 세련되어 있어서 고급 한정식집에 들어온 것 같았어요.

복도를 따라 양쪽으로 식사 공간이 나뉘어 있고 각 공간 안에 테이블이 배치되어 있었어요. 넓은 홀에 테이블이 한꺼번에 놓여 있는 형태보다 공간이 어느 정도 나뉘어 있으니 친구들과 이야기하면서 식사하기에도 편했어요. 저희가 앉은 쪽은 통창으로 바깥이 보여 개방감도 있었고요. 룸 하나에도 자리가 꽤 많아서 가족 외식뿐 아니라 40명 정도의 단체 모임도 가능해 보였어요.

고기부터 갈비탕까지 있는 메뉴

이화정 갈비명가는 갈비를 중심으로 한 고기 메뉴가 많았어요. 한우생갈비, 소양념왕갈비, 돼지양념구이 등이 있고 식사 메뉴로는 갈비탕과 된장찌개, 김치찌개, 물냉면, 비빔냉면 등도 있었어요. 저희는 이날 점심을 먹으러 방문해서 명품보양갈비탕을 하나씩 주문했어요.

19,000원이 납득된 명품보양갈비탕

갈비탕이 저렴한 식사 메뉴는 아니지만 19,000원이면 그래도 가격대가 있는 편이죠. 저도 주문할 때는 갈비탕치고 가격이 조금 높은 편이라고 생각했어요. 그런데 음식이 나오고 먹어보니 왜 이 가격인지 납득이 되더라고요.

먹으면서 세어보니 두툼한 살이 붙은 큼직한 갈빗대가 7개 들어 있었어요. 갈비탕을 먹다 보면 고기가 몇 점 없어 아쉽거나 당면이 많아서 국물이 금방 줄어드는 경우도 있는데요. 여기는 당면은 적당히 들어 있고 얇게 썬 계란지단이 넉넉하게 올라가 있었어요.

무엇보다 고기 양이 정말 많았어요. 고기도 부드러워 갈빗대에서 잘 떨어졌고요. 갈비를 발라 먹을 수 있도록 가위와 집게도 사람마다 한 벌씩 준비해주셨어요. (사장님 센스!!) 각자 자기 집게와 가위로 고기를 잘라 먹을 수 있으니 여럿이 함께 먹을 때도 편했어요.

국물은 고기 맛이 진하게 나면서 간도 적당해서 밥과 같이 먹기 좋았어요. 사실 이날은 배가 많이 고픈 상태가 아니었거든요. 그런데 갈비살을 먹고 국물에 밥을 곁들이다 보니 어느새 밥 한 공기를 뚝딱 다 먹었어요. 다 먹고 나니 갈비탕 한 그릇을 먹었다기보다 고기를 한 끼 넉넉하게 먹은 느낌이었어요.

특히 갈빗집에서 식사 메뉴로 주문한 갈비탕인데도 갈비탕 전문점에서 먹은 것처럼 제대로 만든 갈비탕이라는 생각이 들었어요. 같이 간 친구들도 갈비탕이 맛있고 매장도 깔끔해서 다음에는 가족들과 외식하러 와야겠다고 하더라고요. 저도 아이들이 돼지갈비를 좋아해서 다음에는 가족과 고기 먹으러 와보고 싶었고요. 가격만 보면 조금 높게 느껴질 수 있지만 이 정도 고기 양에 부드러운 식감, 진한 국물 맛까지 생각하면 저는 다시 이 가격을 내고 먹을 것 같아요.

기본찬도 갈비탕과 잘 어울렸어요

처음 반찬이 나왔을 때는 구성 자체가 특별해 보이지는 않았어요. 그런데 하나씩 먹어보니 기본찬도 꽤 맛있었어요.

특히 청포묵 무침은 들기름으로 무쳐 고소한 향이 좋았고 백김치와 깍두기 등도 함께 나와 갈비탕과 곁들여 먹기 좋았고요.

식사 후 무료 배 샤베트

식사를 마치고 나면 원할 경우 배 샤베트를 무료로 주문할 수 있었어요. 작은 그릇에 따로 담겨 나오고 위에는 애플민트까지 올라가 있었어요. 저희는 이날 고기를 주문한 것도 아니고 갈비탕으로 식사만 했는데 후식까지 무료로 챙겨주시니 괜히 미안한 마음이 들 정도였어요.

갈비탕을 먹은 뒤 차갑고 시원한 배 샤베트로 마무리하니 잘 어울렸고요. 그냥 간단한 후식이 아니라 카페에서 디저트로 주문한 것처럼 예쁘게 나와서 더 좋았어요.

리뷰 이벤트 오미자 에이드도 받았어요

네이버 리뷰 이벤트도 진행하고 있어서 저희도 참여해봤어요. 네이버 리뷰를 작성하면 오미자 에이드를 받을 수 있었는데 플레이팅이 꽤 예뻤어요. 오미자 특유의 색에 얼음과 장식까지 더해져 카페에서 따로 주문한 음료처럼 나오더라고요.

식사를 마치고 배 샤베트를 먹은 뒤 오미자 에이드까지 마시면서 셋이 이야기를 더 했어요. 보통 점심을 먹고 식당에서 나와 다시 카페를 찾아가는 경우가 많은데 이날은 점심시간이 조금 지난 시간이라 매장도 조금 여유 있는 분위기였어요. 덕분에 식사 후에도 조금 더 앉아서 이야기를 나누기 좋았고요.

다음에는 아이들과 고기 먹으러

이날은 엄마 셋이 갈비탕을 먹었지만 메뉴를 보니 아이들이 좋아하는 돼지양념구이도 있었어요. 직원분들도 식사하는 동안 친절했고 고기 메뉴는 직접 구워주시는 것 같더라고요. 아이들과 고기를 먹으러 가면 먹이면서 직접 굽기까지 해야 해서 정신없는데 직접 구워주시면 가족 외식할 때도 편할 것 같았어요. 그래서 다음에는 아이들과 함께 와서 돼지갈비도 한번 먹어보려고요.

이화정 갈비명가 기본정보

• 영업시간: 매일 11:00~22:00 (라스트오더 20:30)
• 주차: 무료주차 가능