대화역 맛집 셋이서 편백찜정식과 쌈싸먹는 김치찌개, 편백림

한 달 전 대화역 근처로 직장을 옮긴 지인과 함께 셋이서 저녁을 먹기로 했습니다. 대화역 근처 맛집을 찾다가 단백질도 든든하게 보충할 겸, 굽는 고기 대신 속 편하고 건강한 편백찜을 먹으러 '편백림'에 다녀왔어요.

편백림 위치와 영업시간

위치: 경기 고양시 일산서구 중앙로 1573 킨텍스 프라자 2층 영업시간: 11:00-22:00 브레이크타임: 15:00-17:00 휴무: 매주 일요 주차: 무료

대화역 2번 출구 바로 앞 건물 2층에 위치해 있어 지하철역을 나오자마자 바로 보입니다. 건물 외관에 '편백림'이라는 큼직한 간판이 걸려 있어 처음 방문하시는 분들도 쉽게 찾아오실 수 있어요.

매장 분위기와 창가 좌석

편백림 매장 내부는 전체적으로 깔끔하고 쾌적하며, 따뜻한 우드 톤 인테리어가 돋보였습니다. 탁 트인 통창으로 도심 전경이 내려다보이는 창가 좌석부터 넓고 편안한 테이블석까지 잘 마련되어 있어, 가족 외식이나 모임 장소로도 손색이 없어 보였어요.

저희는 시원한 창가 쪽에 자리를 잡았는데요. 벽면에는 소고기 편백찜부터 쌈싸먹는 김치찌개, 오리주물럭, 알찬 정식류까지 메뉴 사진이 상세하게 붙어 있고, 테이블마다 태블릿 오더가 설치되어 있어 손쉽게 주문할 수 있었습니다.

셀프바에는 무엇이 있나

편백림 한쪽에 마련된 셀프코너도 아주 정갈하게 관리되고 있었습니다. 물티슈, 가위, 소스류, 앞접시는 물론이고 셀프바에는 상추, 깻잎, 무절임, 청양고추, 김치, 무말랭이, 마카로니 샐러드 등 신선하고 다채로운 반찬이 넉넉히 준비되어 있어 취향껏 가져다 먹기 좋았어요.

셋이서 주문한 메뉴와 가격

매장 벽면의 특선 메뉴 안내를 보니 국내산 돼지생고기와 배추, 마늘, 무 등을 사용해 만든 '쌈싸먹는 김치찌개(1인분 11,000원)'가 눈에 띄었습니다. 원산지가 투명하게 공개되어 있어 한층 더 신뢰가 갔어요.

저희는 3명이서 다양하게 맛보기 위해 아래와 같이 주문했습니다.

• 편백찜정식(with 우삼겹짬뽕밥): 15,000원
• 편백찜정식(with 콩나물비빔밥+순두부찌개): 15,000원
• 쌈싸먹는 김치찌개: 11,000원

테이블에 실리콘 덮개 인덕션이 세팅되고, 깔끔한 밑반찬과 편백찜 전용 특제 간장 소스가 차려졌습니다.

정식 메뉴는 편백나무 찜기 밑에 아삭한 숙주나물이 가득 깔리고, 그 위에 선홍빛 소고기가 정갈하게 얹어져 나옵니다. (참고로 고기 위주로 풍성하게 드시고 싶다면 단품 '소고기 편백찜'을, 찌개와 밥을 함께 알차게 즐기고 싶다면 '정식' 메뉴를 추천드려요!)

콩나물비빔밥+순두부찌개와 우삼겹짬뽕밥입니다. 짬뽕밥의 밥은 한 그릇 별도의 그릇에 담겨 나오고요, 리필도 무한 가능하다고 하니 양이 부족하시면 셀프바를 이용하시면 됩니다.

편백찜정식 맛은 어땠나

직원분께서 타이머를 맞춰주고 가신 뒤, 타이머 알람이 울리고 뚜껑을 열자 촉촉하게 익은 소고기와 아삭한 콩나물이 근사하게 맞아주었습니다. 고기는 결이 부드러운 편이었고, 간장 소스와 와사비, 양념장을 곁들여 다양한 조합으로 즐길 수 있었습니다. 깻잎에 고기를 올리고 양념을 더해 쌈으로 싸 먹으니 재료 본연의 풍미가 살아났어요.

한국 사람은 고기를 먹더라도 밥이 좀 들어가야하잖아요? 고소한 양념간장에 비벼낸 콩나물밥은 담백한 편백찜 고기와 찰떡궁합을 자랑했어요. 애호박과 부드러운 순두부가 들어간 순두부찌개는 자극적이지 않고 정갈한 맛이었고, 우삼겹짬뽕밥은 얼큰하고 매콤한 국물이 더해져 깔끔하게 중심을 잡아주었습니다.

쌈싸먹는 김치찌개는 어떤 메뉴인가

쌈싸먹는 김치찌개는 이름부터 호기심을 자극했던 메뉴였는데요. 깊고 진하게 끓여낸 칼칼한 국물 속에 돼지고기가 자작하게 들어있어, 고기를 건져 신선한 쌈채소에 싸 먹는 재미가 쏠쏠했습니다. 김치국물도 맛있었지만, 고기를 싸먹는 재미까지 모두 잡은 유쾌하고 맛있는 별미였어요.

총평 및 추천

셋이서 소고기 편백찜과 쌈싸먹는 김치찌개까지 푸짐하고 만족스럽게 나눠 먹었던 대화동 맛집이었습니다. 기름기 없이 담백한 편백찜과 칼칼하면서도 고소한 김치찌개의 조화가 정말 훌륭했어요. 자극적이지 않으면서 정갈하고 속 편한 한식을 찾으시는 분들, 대화역 근처에서 모임이나 회식 장소를 찾으시는 분들께 적극 추천합니다!