화정역 스시 점심 피크 전 방문, 푸딩 계란찜과 초밥정식 민쿡다시마

안녕하세요. 낑스예요.🍣

저 진짜 일식 러버라서 주기적으로 초밥 수혈해줘야 하거든요.ㅋㅋ 이날도 점심부터 초밥이 너무너무 땡기는 거예요! 그래서 화정역맛집으로 유명한 민쿡다시마에 다녀왔어요.

알고 보니 이곳이 오랫동안 자리를 지켜온 백년가게이자 고양시 최초 초밥집이라고 해요. 오랜 시간 사람들이 꾸준히 찾는 데는 분명 이유가 있겠죠?! 직접 먹어보니 정식 구성이 알차서 왜 유명한지 알겠더라고요.🔥 제가 먹고 온 초밥정식 하나씩 소개해드릴게요!

민쿡다시마 위치와 영업시간, 주차는?

민쿡다시마는 경기 고양시 덕양구 화신로260번길 37 2층에 있고, 영업시간은 11:30 - 21:00이에요. 화정역 중심에 있어 약속 잡기도 편했어요.

• 📍 경기 고양시 덕양구 화신로260번길 37 2층
• ⏰ 11:30 - 21:00
• ⏰ 브레이크타임 15:00 - 16:50
• ⏰ 라스트 오더 14:30 / 20:30
• 매달 1, 3번째 일요일은 정기휴무
• 차를 가져오셨다면 바로 앞 화정 이마트에 1시간 주차 가능

입구부터 백년가게 인증과 블루리본이 딱 보이더라고요.

알고 보니 고양시 최초 초밥집! 무려 25년 된 초밥집!!! 이런 곳은 들어가기 전부터 괜히 더 기대되잖아요.ㅋㅋ 두근두근

점심 피크 전 11시 30분 방문, 웨이팅은?

민쿡다시마는 11시 30분 조금 넘어 방문하니 기다리지 않고 바로 들어갔어요. 저는 점심 피크를 피하려고 이 시간에 갔는데, 점심시간이 되니 손님들이 하나둘 계속 들어오더라고요. 역시 화정역맛집으로 꾸준히 사랑받는 곳인가 봐요. 그래도 매장 자체가 넓고 테이블도 꽤 많은 편이에요.

2인석과 4인석은 물론이고 단체로 앉기 좋은 자리부터

혼밥하기 좋은 1인석까지 있어 이용하기 편해 보였어요. 혼자 화정역스시 먹고 싶을 때도 부담 없이 방문할 수 있겠더라고요.

초밥정식 등장! 구성 뭐야?! 😳

제가 주문한 메뉴는 바로 초밥정식이에요.

먼저 식전죽이 나오는데요. 살짝 짭조름하면서 감칠맛이 있어서 첫입부터 입맛 제대로 깨워줘요. 그리고 초밥정식이 나왔는데... 와, 구성이 진짜 알차요.

초밥만 덩그러니 나오는 게 아니라 샐러드부터 미소된장국, 계란찜과 튀김, 장어조림까지! 한 상 가득 차려지니까 보기만 해도 든든하더라고요.😍 한 끼 제대로 먹고 싶어서 화정역맛집 찾으시는 분들이라면 이 구성 마음에 드실 것 같아요.

화정역스시답게 초밥 종류도 다양해요🍣

초밥 구성도 좋았어요. 연어와 참치, 흰살생선, 고등어 등 생선 종류가 다양하게 나오고요. 유부초밥과 계란초밥까지 있어 하나씩 골라 먹는 재미가 있어요.

무엇보다 생선이 신선했고 밥의 간도 제 입에는 딱 좋았어요. 밥만 튀거나 생선만 튀지 않고 둘이 착 붙는 느낌! 초밥 좋아해서 여기저기 찾아다니는데 기본기가 괜찮은 화정역스시였어요.

미소된장국부터 계란찜까지 제대로🤍

같이 나온 미소된장국도 생각보다 제 취향이었어요. 진하면서 구수한 맛이 나는데 제가 일본에서 먹었던 미소된장국이 생각나더라고요. 그리고 제일 마음에 들었던 건 바로 계란찜!

숟가락으로 뜨는데 질감부터 정말 부드러워요. 거의 푸딩처럼 몽글몽글한데 안에는 새우와 버섯까지 들어 있어요. 저 계란찜 좋아하는데 이건 한 그릇 더 먹고 싶었어요.ㅋㅋ

튀김 바삭함 미쳤어요🔥

튀김은 새우와 꽈리고추, 단호박이 하나씩 나왔어요. 그런데 튀김옷이 진짜 바삭해요! 한입 베어 물었을 때 바삭! 하는 식감이 살아 있어서 먹다가 갑자기 텐동까지 생각나더라고요.ㅋㅋ

그리고 초밥정식에서 조금 특별했던 게 장어조림이에요. 장어와 무를 간장 양념에 조려서 함께 내어주시는데요. 장어초밥은 많이 먹어봤어도 장어조림은 저도 처음이었거든요. 장어 자체가 부드러운데 조림으로 먹으니까 더 촉촉하고 부드럽게 느껴지는 게 색달랐어요. 중간중간 샐러드도 필수! 상큼한 과일 드레싱이라 초밥과 튀김을 먹다가 곁들이면 입안이 싹 정리되는 느낌이에요.✨

새우튀김 좋아하면 영수증 리뷰까지!

그리고 저... 튀김이 너무 맛있어서 결국 새우튀김을 또 먹었습니다.🤣 네이버 영수증 리뷰이벤트에 참여하면 새우튀김을 받을 수 있더라고요. 민쿡다시마 튀김이 워낙 바삭해서 마음에 들었는데 맛있는 새우튀김까지 받으니 괜히 득템한 기분.ㅋㅋ 방문하실 때 행사를 진행 중이라면 한번 확인해보세요!

화정역맛집 찾는다면 든든한 한 끼🍣

오랫동안 한자리에서 사랑받은 백년가게라고 해서 궁금했는데요. 직접 먹어보니 초밥만 맛있는 게 아니라 곁들임 음식까지 구성이 알찼어요. 특히 부드러운 계란찜과 바삭바삭했던 튀김은 먹고 나서도 계속 생각나더라고요.🤍

초밥 종류도 다양해서 여러 가지 맛보고 싶은 분이나 점심에 든든하게 먹을 화정역맛집을 찾는 분들에게 민쿡다시마 초밥정식 괜찮은 선택일 것 같아요. 저처럼 일식 좋아하시는 분들은 화정역스시 찾을 때 한 번 들러보셔도 좋을 것 같아요.🍣 다음에는 다른 메뉴도 먹어보고 싶어졌답니다!