발산역 소양념갈비 배 샤베트까지, 이화정갈비명가

기대 없이 들어갔다가 감탄한 발산역 양념갈비

원래 밖에서는 갈비를 잘 안 먹는데, 오랜만에 갈비가 당겨서 갈비 먹으러 다녀왔어요! 솔직히 갈비 별 기대 안 하고 먹었는데 띠용, 여기 진짜 맛있습니다.

로고에 예쁜 꽃문양이 있더라고요. 이화정이라는 이름이랑 잘 어울림. 주차는 도장을 받아 오신다면 3시간 무료 가능합니다!

이화정은 배꽃이라는 뜻이래요!! 배로 연육 작용을 해서 아주 부드러운 고기를 맛볼 수 있다고 해요. 사실 들어갈 땐 배고파서 이런 거 하나도 안 보고 그냥 들어갔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 먹고 나오는 길에 찍은 사진들입니다.

한옥 호텔 로비 느낌 나는 이런 쇼케이스 뭔데. 그래도 예뻐서 기분이 좋더라고요. 전체적으로 인테리어가 시원시원하고 단아하면서 예쁘고, 우리 전통의 멋이 느껴지는 느낌.

회식과 모임에 좋은 넓은 테이블·룸

테이블 간격 넓은 것 보이시죠. 너무 좋았어요!!! 회식하기에 딱 좋은 긴 테이블들도 있고 룸도 따로 있어요. 그릴링도 당연히 해 주시기 때문에 회식이나 모임 하기에 딱 좋아 보이더라고요? 언뜻 매니저분께 듣기로는 100인도 수용 가능한 수준인 것 같았어요.

주문은 키오스크로 가능합니다. 라스트 오더가 8시 20분이었는데 8시 5분에 도착했거든요? 죄송하다고 말하고 가능할지 여쭈었는데 너무도 친절하게 당연히 가능하다고 말씀해 주셔서 감사했어요. 오른쪽 사진의 저 설명의 폰트는 뭔가 ㅋㅋㅋㅋ 이화정이랑 안 어울리는 귀여운 폰트인데요……

테이블에 밑반찬이랑 숯 깔아 주십니다.

고기 전부터 계속 손이 간 밑반찬

고기 나오기 전에 하도 배고파서 밑반찬 계속 주워 먹었어요. 별거 아닌 것 같은데 하나하나 다 너무 존맛 ㅠㅠㅠ 저와 일행이 하도 맛있게 먹으니까 옆에서 고기 굽던 매니저분이 20분에 주방 마감하기 전에 얼른 리필하라고도 해 주셨어요 ㅋㅋㅋ 냅다 리필 세 개 갈겼습니다.

• 리필 갈긴 메뉴 세 개: 백김치, 감자샐러드, 탕평채
• 시간 많아서 고기 더 먹었으면 배추 겉절이도 무조건 리필했을 것 같아요
• 갈비랑 너무 잘 어울려

소·돼지 양념갈비를 한 인분씩

여러 메뉴가 먹고 싶지만 양념갈비가 아니면 안 됐던 그날의 우리. 양념갈비 2인분(소 1, 돼지 1)을 시켜 보았습니다.

소 형님 먼저 올라가시고요. 돼지 아우가 나란히 올라가는 걸로.

이 사진 오른쪽 위에 있는 저 겉절이가 존맛이에요. 자칫 느끼할 수 있는 갈비 맛을 ㅁㅊ 존맛으로 잡아 주잖아ㅠㅠㅠ

무아지경으로 구워지는 고기 멍하니 보고 있으면.

된장찌개 때문에 결국 1인 1밥

탄수화물을 참지 못하고 시킨 된장찌개 등장. 밥 많이 안 먹으려고 처음에 공깃밥 하나만 주문했는데 이 찌개 맛있어서 못 참고 하나 더 주문해서 결국 1인 1밥 했어요 ㅋㅋㅋㅋ 이것도 20분 직전에 아슬아슬하게 주문 성공…… 다음에 가면 비빔냉면도 꼭 시켜 먹어 보려고요.

한 입 먹고 바로 권하게 된 소양념갈비

어느 정도 익혀졌다 싶으면 돼지갈비는 잠시 빼 두시고, 소갈비를 이렇게 가지런하고 예쁘게 잘라 주세요. 때깔 보이시죠 ㅠ 보기만 해도 침이 나온다. 무조건 반사야.

접시에 나란히 옮겨 주신 소갈비. 아니 이거 있잖아요. 사실 그냥 평범하게 맛있을 소갈비처럼 보이잖아요. 그런데 한 입 넣는 순간 진짜 ㄸ1용……. 존맛이란 말로는 표현할 수 없었어요. 너무 부드럽고 맛있어서 저도 모르게 야 빨리 먹어 봐 했더니, 고기 굽던 매니저분 저 보면서 웃참 실패하시고 웃으셨어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그때 배 이용해서 하기 때문에 부드러울 거라고 말씀해 주시더라고요. 대존맛이잖아. 꼭 드세요 소양념갈비ㅠㅠㅠㅠ

소부터 먹는 동안 결 따라 잘 익혀 주신 돼지갈비도 먹었어요. 저는 사실 돼지보단 소가 맛있었는데 일행은 돼지가 더 맛있다고 하더라고요. 나 소 많이 먹이려고 거짓말한 것 같기는 한데 확실하진 않습니다.

오미자에이드와 배 샤베트로 마무리

오미자에이드도 마셔 줬어요. 오미자에이드에 안 좋은 추억 있는데(모 고깃집에서 먹었는데 으른의 맛이 너무 심해서 한 입 먹자마자 다 남김) 여긴 새콤하니 입맛 잡아 주면서 먹을 만했어요.

그리고 마지막 대존맛이었던 배 샤베트!!!!!! 이거 후식으로 인원수대로 다 주시는 거니까 꼭 드시고 오세요. 갈배를 샤베트로 만든 맛이라 예상 가능한 맛이지만 너무 상큼하고 달콤하고, 느끼한 고기 입안에서 1도 안 남기고 다 내려 주는 맛.

사실 양념갈비보다 그냥 삼겹살, 소고기 구워 먹는 걸 더 좋아해서 진짜 잘 안 찾아 먹는데 이화정 이거이거 완전 생각도 않았던 감탄의 연속이라 너무 기분 좋게 먹고 나올 수 있었어요. 단체 회식이나 가족 모임 장소로도 꼭 추천합니다. 따봉~!