일산 밤리단길 라멘 구운 대창 모츠라멘과 김치 밑반찬, 계단라멘

안녕하세요 물결이예요. 밤리단길에서 일본라멘 하면 꽤 유명한 계단라멘에 다녀왔어요. 워낙 웨이팅 있는 곳으로 알려져 있어서 궁금했던 밤리단길 맛집인데요. 대표메뉴인 계단라멘부터 구운 대창이 올라간 모츠라멘, 사이드로 다마고밥까지 주문해서 제대로 먹어봤어요.

개인적으로 좋았던 건 라멘을 반쯤 먹은 뒤 양념을 풀어 매콤하게 바꿔 먹는 방법! 한 그릇을 먹으면서 두 가지 맛을 즐길 수 있어서 끝까지 물리지 않고 맛있게 먹었어요.

계단라멘 일산본점 위치와 웨이팅

📍위치: 고양시 일산동구 율천로 7길 10 1층 🕰️ 영업시간: 11:00~21:00 🅿️주차: 가능

계단라멘은 밤리단길 모퉁이에 자리 잡고 있어서 처음 찾아가는데도 어렵지 않게 발견했어요. 밤리단길에서 일본라멘으로 유명한 곳답게 식사시간에는 웨이팅도 생기는 맛집이에요. 앞에 캐치테이블 기계 있어서 웨이팅 잡아두기도해요.

매장 분위기와 혼밥 좌석

안으로 들어가 보면 일본식 라멘집 특유의 소담한 분위기가 느껴져요. 밖에서 봤을 때는 매장이 작을 것 같았는데 생각보다 좌석도 많은 편이었어요.

여럿이 앉을 수 있는 자리뿐만 아니라 바테이블도 마련되어 있어서 혼밥하기에도 편해 보였어요.

혼자 밤리단길에 왔을 때 부담 없이 라멘 한 그릇 먹고 가기에도 괜찮겠더라고요.

메뉴 구성과 기본찬 김치

메뉴는 계단라멘과 모츠라멘이 대표 메인메뉴고, 농도와 염도에 따라 기본/진하게를 선택할 수 있어요.

자리에 앉으면 기본찬으로 꼬들단무지와 김치가 나와요. 저는 이 김치가 왜 이렇게 반갑던지ㅋㅋㅋㅋㅋ 일본라멘집에 가면 단무지 정도만 있는 곳도 많은데 계단라멘에는 김치가 있어서 좋았어요. 라멘 국물이 진하다 보니 중간중간 아삭한 김치 한 번씩 먹어주면 입안도 깔끔해지고 은근 잘 어울리더라고요.

저희는 계단라멘과 모츠라멘, 다마고밥을 주문했어요. 차슈 올라간 비쥬얼의 계단라멘과 진하게 선택한 모츠라멘 으로 비주얼 꽉 찼지만, 뭔가 밥이 먹고싶어서 다마고밥도 같이 주문했어요.

대표메뉴 계단라멘은 어떤 맛?

먼저 계단라멘은 가게 이름을 그대로 붙인 대표메뉴예요. 진한 국물에 차슈와 계란, 숙주 등이 푸짐하게 들어 있어서 보기만 해도 든든했어요.

특히 숙주가 넉넉하게 들어 있는 게 좋더라고요. 면과 함께 먹으면 숙주의 아삭한 식감이 더해져서 계속 씹는 맛이 있어요. 계란도 너무 익지 않은 완반숙 정도라 노른자의 부드러운 맛이 라멘 국물과 정말 잘 어울렸어요. 차슈에 면, 숙주와 계란까지 번갈아 먹다 보면 한 그릇이 꽤 든든해요. 차슈도 두툼하게 들어있어서 좋았어요!

구운 대창이 올라간 모츠라멘

개인적으로 더 궁금했던 건 모츠라멘이에요. 모츠라멘에는 구운 대창이 들어가는데, 대창이 더해져서 국물에서부터 고소한 맛이 진하게 느껴졌어요.

무엇보다 직접 씹히는 대창 토핑이 별미더라고요. 구워낸 대창 특유의 쫄깃한 식감에 씹을수록 고소한 맛이 느껴지고, 진한 라멘 국물과도 잘 어울렸어요. 여기에 아삭한 숙주까지 넉넉하게 들어 있어서 자칫 묵직하기만 할 수 있는 모츠라멘에 식감의 변화도 있었고요. 고소하고 진한 국물을 좋아한다면 밤리단길 맛집 계단라멘에서 모츠라멘도 한번 먹어볼 만해요.

먹어본 결론

직접 가서 먹어본 밤리단길 맛집 계단라멘은 진한 일본라멘을 좋아한다면 한 번쯤 가볼 만한 곳이었어요. 대표메뉴인 계단라멘은 차슈와 반숙계란, 아삭한 숙주까지 조합이 좋았고, 모츠라멘은 구운 대창 특유의 쫄깃함과 고소함이 더해져 조금 더 특별했어요.

다마고밥까지 곁들이니 든든한 한 끼가 됐고요. 무엇보다 반 정도 먹은 뒤 양념을 풀어 매콤하게 바꿔 먹으니 진한 국물도 마지막까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었어요ㅠㅠㅠ 바테이블이 있어서 혼밥하기에도 부담 없고 라멘집에서 보기 드물게 김치까지 준비되어 있었던 것도 마음에 들었던 포인트.

밤리단길에서 진한 국물의 일본라멘이 생각난다면 계단라멘, 웨이팅이 있어도 다시 생각날 만한 곳이었어요. 그럼이만!!