속초 중앙시장 젓갈 명란 낙지젓 푸짐한 포장, 황부자젓갈

속초 중앙시장 안에서 찾은 젓갈집

지난주 속초 여행 때 중앙시장에 있는 속초 젓갈 맛집 황부자 전통 젓갈에 다녀왔어요~ 속초 중앙시장에는 맛있는 먹거리가 엄청 많은데, 이번에는 그중 밥반찬으로 즐겨 먹는 젓갈집을 가봤어요.

속초 중앙시장 안쪽에 자리 잡은 곳인데 노란 간판이 눈에 확 띄어서 찾기 어렵진 않았어요. 그리고 여기는 한 팀 가면 한 팀 오고 계속 사람이 끊이질 않더라고요.

매장 상태가 진짜 깔끔했어요. 젓갈이 다 케이스에 보관되어 있고 직원분?이 매대를 계속 닦고 계셔서 위생 상태에 믿음이 갔다랄까요?ㅎ

시식하며 고른 다양한 젓갈

젓갈은 종류가 꽤 많았습니다. 갈치속젓, 오징어밥식해, 멍게젓갈, 어리굴젓, 조개젓, 꼴뚜기젓 그리고

다른 건 투명 뚜껑으로 닫혀 있는데 명란은 은색 뚜껑으로 닫혀 있더라고요. 보고 싶다니까 열어주셨어요.

양념명란(깨진 거 & 안 깨진 거), 백명란(깨진 거 & 안 깨진 거), 양념명란이랑 백명란 1등급까지 있었고요.

낙지젓, 오징어젓, 창난젓, 가자미식해, 명태회무침, 가리비젓, 낙지탕, 맛씨앗 등등 종류가 정말 다양했어요.

맛보기가 가능해서 몇 가지 먹어봤는데 짜지도 않고 감칠맛이 있어서 밥도둑 각. 새우젓도 있었는데 젓갈 구경하느라 정신이 없어서 제대로 못 봤네요ㅋ 집에 새우젓 떨어져 가는데...

낙지젓갈 600g 15,000원, 백명란(저염) 400g 18,000원을 주문했고 저울에 무게를 달아보시곤 조금씩 더 넣어주시더라고용.

아이스팩까지 챙긴 포장

은색에 한 번 밀봉하고 노란색 봉투에 담아주셨는데

집에 가서 열어보니까 센스 있게 아이스팩도 넣어주셨더라고요. 이런 사소한 거 하나하나가 재구매를 일으키는 거 아니겠습니까.

집에서 열어보니까 명란은 뚜껑이 안 닫힐 정도로 푸짐 탱글했구요 ♡ 젓갈 좋아하시는 분들이라면 종류별로 조금씩 맛보고 고르는 것도 추천해요. 저도 처음에는 명란만 사려고 했는데 막상 맛을 보니까 낙지젓도 맛있고 다른 젓갈들도 궁금해지더라고요. 특히 여행하면서 바로 먹을 반찬을 찾는 분들이나 집에 가져갈 젓갈을 고르는 분들에게 괜찮은 곳 같았어요.

아 너무 맛있어 보이자낭...

집에서 먹은 명란과 낙지젓

급하게 밥을 푸고 계란후라이랑 미역국이랑 김이랑 같이 먹었어요.

명란 한입♡ 명란도 알이 토실토실 꽉 차 있고 참기름 뿌려 먹으니 꿀맛이더라고요.

낙지 한입♡ 확실히 낙지가 일반 마트에서 파는 거랑 사이즈부터 신선함까지 아예 다름, 통통행. 짠맛보다 감칠맛이 더 좋아서 자꾸 손이 가더라고요. 후회되는 건 씨앗젓갈은 안 사 오는 부분.. 더 사 올걸.. 내가 왜 자제를 했을까. 벌써 바닥나고 있음..

보관과 방문 정보

명란이랑 낙지젓 둘 다 소분해서 냉동 보관하라는 메모가 붙어 있었고요. 신선도 유지를 위해서인 것 같아요. 그리고 속초 방문이 어려울 경우 전국 택배 배송도 가능하다는 점. 3만원 이상 구매 후 네이버 영수증 리뷰를 쓰면 맛보기 젓갈 80g도 주신대여.

속초 중앙시장에는 젓갈집이 여러 곳 있지만 이번에 직접 먹어보고 포장해 오니 왜 사람들이 젓갈을 사 가는지 알겠더라고요. 특히 명란은 집에 와서 먹어보니 생각했던 것보다 양도 넉넉하고 짜지 않아서 만족스러웠어요. 다음에 속초에 또 가게 된다면 이번에는 씨앗젓갈도 꼭 사 오려고요ㅋㅋ 속초 중앙시장 방문 예정이라면 밥반찬이나 선물용 젓갈 찾을 때 한 번 들러보셔도 좋을 것 같아요 :)