수원역 냉삼 후추 굽기와 와사비 파절이 조합, 태장식당 수원역점

태장식당 수원역점은 어떤 곳

태장식당 수원역점은 수원역 로데오거리에 있는 냉삼 맛집입니다. 냉동삼겹살 두께를 4미리와 6미리로 나눠 파는데, 4미리가 냉삼, 6미리가 생삼이더라고요 ~~ 얇은 냉삼은 살 안쪄 !! 이 멘트가 제일 맘에 드네요 ^^ 얇으니까 살 안찌겠죠~

레트로 인테리어와 분위기

태장식당 수원역점 외관도 상당히 레트로한 느낌이였는데 내부는 진짜 찐 ! 힙한 레트로 그 시절 감성이더라고요 ~~ 제대로 옛날 감성이던데요? 완전 추억 여행 가능 ~~ 그 시절 소품들, 인테리어에다가 노래도 완전 옛날 레트로 감성이라서 제대로 추억 여행 했어요 !!

메뉴와 주문 — 4미리 냉삼 2인분에 추가 1인분

태장식당의 메뉴들입니다 ~! 대표메뉴인 냉삼 4미리와 생삼 6미리 원하는 두께 고기로 선택해주시면 됩니다 ! 180g인데 가격도 진짜 저렴하지 않나요? 가성비 갑 !! 그 외에도 고기랑 먹을 수 있는 찌개와 면요리 계란찜 등 다양한 사이드 메뉴가 있어서 좋았어요 ~!

저희는 태장식당의 대표메뉴인 4미리 냉삼으로 주문해봤어요 ! 처음 2인분 주문하고 너무 맛있어서 추가로 1인분 더 주문했네요 ! 주문을 하자마자 상차림 세팅을 해주시는데 이거 좀 보세요 ㅎㅎㅎ

곁들임 찬은 얼마나 나오나

이 어마어마한 반찬들과 곁들임 찬들이 보이시나요? 태장식당은 풍성한 곁들임 찬으로 유명한 맛집인데 역시나 대박 !!! 실망시키지 않더라고요 ~~ 이거 반찬들만 먹어도 배가 부를 지경입니다 ^^

그리고 저희가 주문한 냉삼 4미리 등장 !!! 태장식당의 냉동 삼겹살은 저가형 냉동 삼겹살들과는 차원이 다르더라고요 ~ 급랭 방식을 통해 육즙을 꽉 가둔 최고급 돼지고기 냉삼이랍니다 !! 빛깔 부터가 저가형 냉삼이랑은 차원이 달라서 바로 신뢰가 가더라고요 ~! 보기만 해도 신선 싱싱한게 느껴지죠?

첫 판은 직원이 구워주고, 중간중간 후추

첫번째 판은 직원분들께서 직접 구워주시더라고요 ! 손님들이 대화에 집중 할 수 있도록 첫 고기와 곁들임 야채를 직원분들이 직접 세팅하고 구워주시는데 편안히 앉아서 맛난 냉삼을 즐기기만 하면 되니까 너무 편하고 좋았어요 ~!

신선하고 맛난 냉삼을 굽굽 !! 고사리, 콩나물 무침, 배추 김치와 함께 구워주시는데 고사리, 콩나물 무침, 배추 김치만 먹어도 배부를 정도로 많지 않나요? 곁들임 찬을 아끼지 않는 태장식당...♥

냉삼 구우면서 중간중간 후추를 뿌려주시는데 이게 또 별미더라고요 ~ 이전에 냉삼을 별로 많이 먹어본 경험이 없는데 태장식당에서 한가지 배워 갑니다 ! 그 이후로 계속 후추 뿌려서 구워 먹었어요 ~!

노른자 간장 특제소스와 와사비 파절이 조합

태장식당은 냉삼과 같이 먹을 기본 소스도 이렇게나 종류가 많더라고요 ~~ 특히나 저 가운데 노른자 간장 소스는 태장식당의 특제소스인데 잘 구워진 냉삼에 생 노른자가 담긴 특제소스를 푹 찍어서 먹으면 고소함과 감칠맛이 폭발하더라고요 ^^

저는 냉삼에 같이 주시는 와사비 살짝 얹고 파절이 올려서 같이 먹는게 가장 맛있었어요 !! 곁들임 찬과 소스들이 하나 같이 다 맛있고 냉삼과 조합이 좋아서 냉삼이 쑥쑥 들어가더라고요 ~ 금방 다 먹어버려서 추가 1인분 주문 ㅎㅎ

4미리 냉삼 양은 적지 않나

금방 금방 구워지고 얇아서 느끼하지도 않고 곁들임 찬들과 다양하게 즐기니 질리지도 않더라고요 ! (물론 소주도 술술 들어갑니다 ~~) 근데 맛있어서 많이 먹었을 뿐 ! 1인분 양이 적지도 않았어요 ! 냉삼은 양이 적다 얇아서 배가 안부르다 라는 편견이 있었는데 전혀요 ~! 양도 꽤 많고 생각보다 꽤 두꺼워서 배부르더라고요 !

태장비빔면과 볶음밥 마무리

그리고 저희는 냉삼과 함께 먹을 사이드 메뉴로 태장비빔면 주문했는데 이것도 너무 맛있는거 있죠 ! 새콤달콤매콤한게 냉삼이랑 조합도 딱이고 상큼해서 느끼함 물러가라 ~~ 꿀조합이더라고요 !

그리고 절대로 빠질 수 없는 볶음밥 !! 주문하면 주방에서 볶아서 가져다 주시는데 그냥 대충 김가루 좀 넣은 볶음밥과는 달랐어요 !! 고기도 들어 있고 특제 레시피의 감칠맛 폭발 볶음밥이였습니다 ! 사실 이미 배가 불렀지만 멈출 수 없더라고요 ~ 여러분들도 수원역 일대에서 절대 후회 없을 고기집을 찾으신다면 태장식당 수원역점 적극 추천드립니다♥