광주 수완지구 브런치 단호박스프 기본 주문과 자몽주스, 부엌간 수완점

요즘은 맛있는 것도 중요하지만 한 끼를 먹더라도 공간 분위기까지 함께 즐길 수 있는 곳을 찾게 되더라고요. 특히 점심 약속이나 오랜만의 데이트라면 너무 캐주얼한 곳보다는 음식도 괜찮고 분위기도 좋은 곳이 끌리는데요.

광주 수완지구에서 브런치나 데이트 장소를 찾을 때 들러보기 좋은 부엌간 수완점에 다녀왔어요. 파스타와 리조또가 먹고 싶어서 방문했고, 저희는 단호박 스프, 쉬림프 엔초비 오일 파스타, 전복 크림 리조또를 주문했어요.

nn번째 찾아오는 곳인데 그때마다 늘 사람 많고 분위기 좋고 음식이 진짜 맛있습니다.

부엌간 수완점 영업시간

• 월~일 11:30 - 21:00
• 브레이크타임 15:00 - 17:00
• 라스트오더 20:20
• 단체이용가능, 유아의자보유, 주차가능

위치와 주차는?

부엌간 수완점은 광주 광산구 수완로106번길 37 1층에 있어요. 매장 앞 도로 주차가 가능하니 편하게 주차하시면 됩니다.

전남광주 광산구 수완로106번길 37에 위치한 수완지구 부엌간

매장 앞 도로 주차 가능하니 편하게 주차하시면 됩니다

매장엔 늘 사람으로 북적북적, 주말엔 주로 웨이팅이 있습니다.

매장 내부 분위기

내부는 깔끔해요~ 찾아올 때마다 느끼는 거지만 유럽 식당에 온 것 같은 기분이 들게 하더라구요.

메뉴 구성

부엌간은 브런치 맛집이라서 양식 메뉴들이 다양한데 가성비 좋게 세트메뉴도 있어서 음료와 스프와 함께 드실 수 있습니다.

단호박 스프는 패스츄리 없이 기본으로

부엌간 수완점의 시그니처 스프인 단호박 스프를 이날은 패스츄리 추가 없이 기본으로 주문했어요. 음료와 함께 먼저 나왔습니다.

제가 주문한 단호박 스프와 음료가 함께 나왔어요.

단호박스프는 부엌간의 시그니처 스프인데 패스츄리를 추가하면 스프 위에 빵이 올라가서 그냥 먹으면 바삭바삭, 스프에 먹으면 촉촉해서 더 맛있게 드실 수 있어요! 저는 오늘 단호박 맛을 느끼기 위해 패스츄리 추가 하지 않고 기본으로 주문했어요.

색깔도 예쁜 자몽과 오렌지주스

쉬림프 엔초비 오일 파스타 맛

부엌간 수완점의 쉬림프 엔초비 오일 파스타는 엔초비의 감칠맛 덕에 맛의 방향이 확실했어요. 오일 파스타인데도 심심하거나 금방 물리는 느낌이 없었습니다.

그리고 뒤이어 나온 쉬림프 엔초비 오일 파스타. 요새는 크림보다 오일이나 토마토가 맛있어서 그런지 이런 메뉴들을 자주 주문하게 되는데

오일 파스타는 자칫하면 심심하거나 반대로 오일감 때문에 금방 물릴 수 있는데 엔초비 특유의 감칠맛이 더해져서 맛의 방향이 확실한 편이었어요. 무엇보다 새우가 들어가 있어서 면만 먹는 것보다 중간중간 새우를 같이 먹는 재미가 있었고요. 처음에는 담백한 오일 파스타처럼 먹다가 엔초비의 짭조름한 풍미가 뒤에서 올라오는 느낌이라 한 접시를 먹는 동안 맛이 단조롭지 않았어요.

새우도 오통통해서 식감과 맛이 좋았어요.

전복 크림 리조또는 어땠나

마지막 메뉴는 전복 크림 리조또. 일반적인 크림 리조또와는 다른 전복 풍미가 느껴져서 뒤로 갈수록 부담스러운 느낌이 적었어요.

사실 리조또는 크림소스가 너무 무거우면 처음 몇 입은 맛있어도 뒤로 갈수록 부담스러울 때가 있는데요. 전복이 들어가니까 확실히 일반적인 크림 리조또와는 다른 풍미가 느껴졌어요. 부드러운 크림 사이로 전복의 풍미가 더해지고 밥알을 씹을 때 전복의 식감도 함께 느껴져서 파스타와는 또 다른 메뉴를 먹는 재미가 있었어요.

특히 이날은 오일 파스타와 같이 주문해서 한쪽은 깔끔하고 짭조름한 맛, 한쪽은 부드럽고 고소한 맛으로 나눠 먹으니 두 메뉴가 서로 겹치지 않아서 좋았어요.

세 메뉴 조합 정리

이번에 부엌간 수완점에서 주문한 메뉴를 정리하면 단호박 스프, 쉬림프 엔초비 오일 파스타, 전복 크림 리조또 이렇게 세 가지였는데요. 각 메뉴의 성격이 조금씩 달라서 같이 주문해도 맛이 겹친다는 느낌이 적었어요.

부드럽게 시작하는 단호박 스프부터 감칠맛 있는 오일 파스타, 고소하고 묵직한 전복 크림 리조또까지. 처음부터 마지막까지 맛의 결이 달라서 정말 맛있게 먹었어요. 수완지구 맛집 찾으신다면 부엌간 수완점 추천합니다.