신당동 소곱창 220g 1만9천원 가성비, 미나리소스와 깍두기양밥, 진성한우곱창

신당역 7·8번 출구 곱창집 중 늘 웨이팅 있는 진성한우곱창

신당역 7번 8번 출구에 내리면 곱창집이 몇 개 보이는데, 그 중 늘 웨이팅이 있는 신당 곱창 맛집, 신당 가성비 맛집이 진성한우곱창 신당직영점! 역에서도 가깝고, 무엇보다 웨이팅이 꽤나 많은 것 같은데 늘 만석인 것을 보고 꼭 한번 방문해보고 싶어서 방문해보았다!

신당동 맛집, 신당동 곱창 맛집 답게 내부가 꽤나 넓음에도 불구하고 손님들이 꽉꽉 찼다! 둥근 원형 테이블에 버너가 하나씩 있어서 곱창을 뜨겁게 끝까지 먹을 수 있는 테이블이었다.

진성한우곱창 메뉴와 가격

진성한우곱창 메뉴로는 한우곱창 220g 19,000원, 한우대창 220g 19,000원, 한우막창 220g 19,000원이며 모두 국내산 한우를 사용한다. 후식메뉴로는 깍두기양밥, 멸치국수가 있었으며 이집 대파 김치가 정말 맛있었는데 포장 판매도 하고 계셨다.

계란찜과 직접 담근 김치 3형제

이어서 밑반찬으로 포슬포슬한 계란찜이 등장 했다. 부드럽고 담백해서 마치 집에서 먹는 계란찜 맛이라 곱창을 본격적으로 먹기 전 에피타이저로 좋았다. 그리고 부추도 한 가득, 소스도 함께 주셔서 맛있는 곱창이 나오길 얼른 기다렸다!

참, 진성한우곱창 신당점은 이렇게 직접 담근 김치 3형제가 나오는데 대파 김치, 갓김치, 알타리 무가 살짝 기름진 곱창과도 너무 잘 어울리면서 아삭아삭 적당히 익은게 정말 별미로 먹기도 좋았다! 사람들이 왜 그렇게 대파김치에 열광하는지 맛 보니 단번에 알아차렸다 👍

잡내 없이 곱이 꽉 찬 한우곱창

메인인 곱창은 왜 사람들이 웨이팅까지 하면서 먹는지 바로 이해되는 맛이었다. 불판 위에서 노릇하게 익은 곱창은 겉은 바삭하면서 속은 꽉 찬 곱이 살아 있었다. 한입 베어 물면 고소한 기름과 진한 곱의 풍미가 입안 가득 퍼졌고, 질기지 않고 쫄깃한 식감이라 정말 맛있었다. 특히 잡내가 거의 느껴지지 않아 곱창 특유의 진한 고소함만 제대로 즐길 수 있었다. 곱창을 잘 못 하는 집 가면 곱창의 곱이 특유의 쓴맛이 나는 경우도 있는데 이곳은 전혀 그런 맛이 없었다.

미나리 특제소스와 함께

곱창을 미나리 가득한 특제소스에 살짝 찍어 먹으면 고소함이 더 살아났고, 같이 주신 김치세트와 같이 먹으니 느끼함 없이 계속 들어가는 맛이었다. 다른 곱창집에 비해 가격도 조금 더 합리적인 느낌이라 더욱 만족스러웠다. 요즘 곱창 가격 생각하면 부담될 수 있는데, 여기는 맛과 양 대비 괜찮다고 느껴졌다. 먹으면 먹을수록 맛있는 맛!

고소하고 또 고소한 곱창 한입~~ 미나리소스랑 먹으면 얼마나 맛있게유~~

마무리는 깍두기양밥

마무리로 먹은 깍두기양밥도 정말 별미였다. 잘게 썬 깍두기의 아삭한 식감과 매콤달콤한 양념이 볶음밥에 잘 스며들어 있었다. 곱창 기름으로 볶아져서 고소함까지 더해졌고, 중간중간 씹히는 깍두기가 느끼함을 확 잡아줘 끝까지 질리지 않았다. 특히 눌어붙은 부분까지 긁어먹게 되는 맛이었다.

정리: 신당에서 곱창 맛집을 찾는다면

신당에서 제대로 된 곱창 맛집을 찾는다면 진성한우곱창은 정말 만족도가 높은 곳이었다. 웨이팅이 길어도 사람들이 계속 찾는 이유가 확실히 느껴졌고, 합리적인 가격에 퀄리티 좋은 한우곱창을 즐길 수 있어서 더욱 좋았다. 곱창 특유의 고소함과 꽉 찬 곱, 쫄깃한 식감까지 완벽했던 진성한우곱창. 신당에서 데이트 맛집이나 회식 장소, 친구들과 술 한잔하기 좋은 곳 찾는다면 신당역 맛집 진성한우곱창 추천하고 싶은 곳이었다.

• 주소: 서울 중구 다산로 243-1 1층
• 영업시간: 12:00-24:00