홍대 국물닭발 한상 무뼈로 즐긴 청년닭발1987

홍대 청년닭발1987 분위기와 야외 공간

오랜만에 닭발이 먹고 싶은 날, 홍대 주변에서 닭발로 유명한 곳이 있어서 왔어요. 바로 청년닭발1987이에요. 여기가 굉장히 유명해 한 번쯤은 들어봤을 텐데 이른 저녁시간에도 사람들이 엄청 많더라고요?

요즘같이 여름 날씨가 풀린 후 저녁엔 선선하니 밖에서 먹기 좋은데 야외 공간이 있어 좋았답니다.

실내도 굉장히 넓었는데 저녁시간이 되니 거의 만석이었어요. 역시 홍대 닭발로 유명해서 그런지 사람들이 계속해서 오시더라고요!

닭발을 먹기 편하게 센스 만점! 위생장갑이 있어 손으로 먹기 편했답니다.

무뼈 청년닭발한상 주문 구성

청년닭발1987 메뉴판이에요. 테이블마다 키오스크가 있어 둘러보기 편했어요. 다양한 종류의 음식이 있어 선택의 폭이 넓어요.

여러 메뉴를 따로 주문하기보다는 대표 메뉴, 이것저것 골고루 맛볼 수 있는 청년닭발한상을 골랐어요. 여기에 통마늘똥집과 콘치즈까지 추가로 주문! 무뼈로 선택했답니다!

음식을 주문하니 5~10분 정도 기다린 후 바로 나왔는데 직원분께서 읽어보라고 주셨어요. 닭발한상 맛있게 먹는 꿀팁이 적혀 있으니 기호에 맞게 따라 먹으면 완전 대박!

테이블을 채운 푸짐한 닭발 한상

푸짐하게 차려지는 청년닭발한상. 주문하고 음식이 하나씩 나오기 시작하니 테이블이 금방 꽉 차더라고요. 가장 먼저 눈에 들어오는 건 역시 가운데 자리 잡은 국물닭발이었어요. 빨갛고 진한 양념 국물에 무뼈 닭발이 들어가 있어 보기만 해도 매콤한 맛이 느껴지는 비주얼.

주문한 음식들이 테이블 위에 나왔는데 정말 푸짐하게 나왔어요. 이래서 여기가 사람들이 계속 들어오고 만석이 되는구나? 싶더라고요. 다 이유가 있는 곳이더라고요.

청년닭발한상 메뉴만 단독으로 찰칵. 한 가지 음식을 주문하면 다양한 맛있는 메뉴를 한 번에 즐길 수 있답니다. 먹기도 전에 맛있어 보이죠? 실제로도 먹어보면 각각 다 꿀맛이에요.

막상 먹어보면 여러 가지가 나왔는데 각각 다 본연의 맛에 충실해 기가 막히게 맛있어 전 메뉴에 손이 계속 갔어요. 또 먹고 싶다..ㅋㅋㅋㅋ

여러 사진을 찍은 후 영상으로도 자세히 촬영했어요~

묵사발과 참치마요주먹밥 조합

옆으로는 묵사발도 함께 나오는데 이건 시원하니 제가 찾고 있던 맛이었어요. 정말 간도 그렇고 꿀맛이었답니다 ㅠ

매운 음식을 계속 먹다 보면 중간에 입안을 한 번 정리해 줄 메뉴가 필요하잖아요. 청년닭발1987 청년닭발한상에서 나온 묵사발의 시원하고 새콤한 맛이 그런 역할을 해줘서 닭발을 계속 먹을 수 있게 해줬습니다.

한쪽에는 참치마요주먹밥이 담겨 나오는데 매운 닭발과 함께 먹기 좋은 조합이에요. 고소하고 부드러운 참치마요의 맛이 매콤한 국물닭발과 만나면서 입안의 매콤함을 잡아줬어요~

칼국수도 같이 있어 매콤하게 느껴질 때 한 입 먹어주고 국물까지 먹으면 크으~ 구성이 알차도 너무 좋더라고요!

진한 양념의 무뼈 국물닭발

국물닭발은 매콤하면서 진한 맛. 일단 먹기 전 비주얼부터 미쳤어요! 국물은 묽게 흘러내리는 스타일이라기보다 홍대 닭발에 양념이 잘 어우러진 느낌. 한입 먹었을 때 매콤한 맛이 먼저 올라오면서 뒤에 감칠맛이 따라오는 스타일이었습니다.

닭발뿐만 아니라 소시지와 떡도 같이 있어 식감도 좋고 소스와 잘 어울렸답니다.

무뼈로 주문한 덕분에 먹을 때 뼈를 발라낼 필요가 없다는 점도 편했어요. 닭발은 맛도 맛이지만 먹는 과정이 은근히 중요한 음식인데 무뼈는 젓가락으로 바로 집어서 먹을 수 있으니까 천천히 먹기에도 좋았습니다.

그리고 한쪽에는 소스와 깻잎이 담겨 나오는데 매운 닭발과 함께 먹기 좋은 조합이에요. 고소하고 부드러운 맛이 매콤한 국물닭발과 만나면서 입안의 자극을 조금씩 눌러주는 느낌.

닭껍질튀김과 통마늘똥집 추가

닭껍질도 같이 나왔어요. 처음에 웬 닭껍질이지?라고 생각했는데 먹어보니 같이 나오는 이유가 있더라고요.

닭껍질튀김은 바삭한 식감이 확실한 사이라서 국물닭발과 대비가 됐어요. 쫀득하고 매콤한 닭발을 먹다가 바삭하게 튀겨진 닭껍질을 하나씩 집어먹으니 식감이 완전히 달라 중간중간 먹기 좋았어요!

통마늘똥집도 추가. 통마늘똥집은 똥집 특유의 쫄깃한 식감에 마늘의 향이 더해지는 메뉴라 홍대 닭발과 또 다른 매력이 있었어요.

닭발이 부드럽고 쫀득한 식감이라면 똥집은 씹는 맛이 좀 더 확실해서 이 맛에 똥집을 먹는구나 생각이 들더라고요!

콘치즈까지 놓으니 매운 음식 사이에서 고소하고 부드러운 맛을 담당해 주는 메뉴가 생겼어요.

매콤한 국물닭발을 중심으로 여러 가지 메뉴를 한꺼번에 즐길 수 있어서 대만족! 닭발 특유의 쫀득한 식감과 매콤한 양념, 시원한 묵사발과 고소한 참치마요주먹밥, 바삭한 닭껍질튀김까지 더해지니 한 메뉴만 먹을 때보다 훨씬 풍성하게 즐길 수 있었습니다. 왜 대표 메뉴인지 알겠더라고요? 거기에 인기 있는 이유가 다 있어 또 방문하고 싶은 홍대 닭발집이었어요!