경성대 맛집 작은판 500g 명란삼겹살과 콩가루 껍데기, 완벌집 경성대본점

얼마 전에 학교 마치고 나서 고기가 너무 땡기더라구요,, 그래서 친구와 경성대 맛집 고기집으로 유명한 완벌집에 재방문했는데요!

오랜만의 방문이었지만 경성대 맛집으로 유명한 곳 답게 역시나 고기도 맛있고, 특히 껍데기가 별미라 맛있게 잘 먹었어요

완벌집 경성대본점 위치와 웨이팅

경성대 맛집 완벌집은 경성대부경대 골목 메인거리에 위치해있구요 2층이지만 이미 입소문이 나 평일 저녁에도 웨이팅이 있는 경성대 맛집이에요 제가 방문했던 평일 저녁에도 거의 만석이라 웨이팅을 할 뻔 했는데요, 마침 2자리가 남아 운좋게 웨이팅은 피할 수 있었네요ㅎㅎ

경성대 맛집 고기집 완벌집의 고즈넉한 내부 분위기

경성대 맛집 완벌집의 내부 분위기는 어두운 색의 벽돌과 월넛 색의 목재, 그리고 그 안을 비추는 주황색의 전구색 조명이 잘 어울리는 분위기에요 약간 옛날 성에 온 것 같은 느낌도 들고 동화 속에 나올 것 같은 분위기가 인상적이었어요 내부는 사진보다 공간도 더 다양하고 넓었는데요! 대부분 만석이라 식사 중이신 손님들을 피해 사진을 찍다보니 일부만 찍을 수 있었어요ㅠ 실제로는 더 넓은 편이니 참고해주세요!

경성대 맛집 완벌집의 테이블에는 이렇게 맛있게 먹는 법과 후식 소르베, 아가밥을 소개하는 아크릴 스탠드도 놓여 있었어요. 실패없이 딱봐도 맛있는 조합들로 소개하고 있어 믿음이 갔답니다

완벌집 메뉴와 2인 작은 판 500g 구성

경성대 맛집 완벌집의 메뉴는 여러가지 고기 맛을 한번에 볼 수 있는 작은 판(500g), 중간 판(700g), 그리고 큰 판(900g)이 있었어요. 따로 숙성삼겹살, 시그니처 껍데기(존맛!!!), 갈비양념 삼겹살, 명란 삼겹살 등도 주문할 수 있더라구요 취향껏 주문하면 될 것 같아요!

경성대 맛집 완벌집의 곁들임 메뉴는 정말 맛잘알 메뉴들로 가득했는데요, 김치말이막국수부터 들기름막국수, 바질 페스토를 같이 제공해주는 된장 리조또 등 맛도리 메뉴들이 가득한 편이었어요ㅎㅎ

저희는 2명이서 작은 판(500g)으로 고르고, 옵션으로는 숙성삽겹살 200g + 명란삼겹살 200g + 껍데기 100g으로 골랐어요!

경성대 맛집 완벌집에는 추가로 매실 스파클링도 있길래 주문하고, 나중에는 된장리조또도 추가해 야무지게 먹었답니다~ㅎㅎ

경성대 맛집 완벌집에서 음식을 기다리는 동안 테이블에 놓여있던 양념을 확인해봤어요 핑크솔트부터 카레가루, 껍데기 찍어먹기 좋은 콩가루까지 각 테이블에 비치되어 있어요

밑반찬 9종, 표고와사비가 있는 한 판

가장 먼저 밑밭찬 9종부터 준비되어 나왔어요 가운데 가장 큰 그릇은 양상추와 양파, 그리고 특제소스가 들어간 샐러드이구요 (삼겹살과 합이 좋아요!)

제가 완벌집에서 가장 좋아하는 밑반찬인 표고와사비도 같이 나와요! 이외에도 쌈무와 와사비, 쌈장, 마늘슬라이스, 고추장아찌, 명이나물 등 기본 반찬들이 정갈하게 정리되어 한판에 담겨 나와요

다 구워져 나오는 고기, 직접 구울 필요 없어요

고기는 완벌집이라는 이름 답게 다 구워져서 나와요! 고기 아래에는 또띠아가 깔려져 있구요 왼쪽부터 숙성삼겹살, 명란삼겹살, 그리고 경성대 맛집 완벌집의 별미, 껍데기에요

고기 위로는 향긋한 부추와 고사리가 함께 나와요 완벌집이라는 도장이 찍힌 버섯도 나온답니다ㅎㅎ

완전히 다 익혀 나오는 고기라 기다릴 필요 없이 바로 먹으면 되는데요. 깔끔하게 익혀서 나오니 직접 구울 필요 없다는게 큰 장점 같아요! 특히 껍데기는 굽다보면 기름이 정말 많이 튀어서 힘들거든요ㅠㅠ

명란 삼겹살은 이렇게 고기에 명란이 붙어있어요 명란도 같이 익혀진 채로 나와서 무슨맛일지 기대가 되더라구요

이 달콤한 양념의 껍데기는 경성대 맛집 완벌집의 최애 메뉴인데요! 고기 어느정도 먹고 배가 찼을 때 이 껍데기를 콩가루에 듬뿍 묻혀 먹으면 정말 꼬소~하이 맛있어요

숙성삼겹살은 어떤 조합으로 먹을까

저는 가장 근본인 숙성삼겹살부터 맛봤어요 원래 경성대 맛집 완벌집은 제 머릿속에서 표고와사비, 껍데기 대박 맛집인데요. 오늘은 이 샐러드 드레싱이 맛있어서 이 조합으로 먹어봐도 맛있겠다 싶어 먹어봤거든요? 근데 이 조합도 상큼하니 맛있더라구요ㅎㅎ

그리고 제가 가장 좋아하는 조합인 표고와사비와도 먹었어요! 표고와사비는 살짝 달큰하면서 짭짤해 간도 되어 있구요. 와사비의 알싸한 맛에 표고의 향긋함도 더해져서 정말 맛있어요

표고와사비에 더 알싸한 맛을 원하시면 그냥 와사비를 추가해먹어도 맛있어요 이미 표고와사비가 감칠맛도 센 편이라 알싸한 맛 좋아하신다면 이렇게 먹길 추천드려요

명란삼겹살은 비린 맛이 없을까

명란삼겹살은 이번에 처음 먹어봤는데, 익혀 나와서 그런지 비린 맛 하나 없이 고기와 잘 어울리더라구요 마요네즈와 함께 먹어도 맛있었어요! 개인적인 취향으로 저는 표고와사비 + 숙성삼겹살 조합을, 친구는 명란삼겹살 + 여러 양념 조합을 가장 맛있게 즐겨먹었답니다

완벌집 껍데기 맛있게 먹는 법

그리고 이 매콤달콤한 껍데기는 양념에 한가득 콩고물을 묻혀주는 게 팁인데요!

과하다 싶을 정도로 한가득 묻혀 먹으면 꼬소한 맛에 양념의 맛, 그리고 껍데기의 쫄깃함까지 한입에 느낄 수 있어요ㅎㅎ 이 조합이 정말 너무 맛있었네요ㅠㅠㅠ

된장리조또와 바질페스토 조합

이건 고기를 다 먹어갈때쯤 추가로 주문한 된장리조또인데요! 양이 거의 2~3인분 되는 것 같더라구요

요즘 몇몇 고깃집에서 준다는 바질페스토도 같이 나오더라구요?! 이전부터 궁금했던 조합이라 한스푼 살짝 떠서 비벼먹어봤어요

이게 진짜 신기한게 바질페스토 조금 넣었다고 양식 먹는 것처럼 독특한 맛과 향이 나더라고요ㅎㅎ 된장과 바질페스토가 잘 어울린다는 건 진짜였어요

바질을 안좋아하는 친구는 따로 퍼서 그냥 된장리조또로 먹었는데요! 이것도 걸쭉하면서 살짝 크리미한 느낌이 있어 맛있게 잘 먹었어요

후식 레몬소르베는 무료

경성대 맛집 완벌집에서는 고기를 다 먹고 후식 레몬소르베를 주문할 수 있는데요! 무료로 1인 1스쿱 제공해주시는데 이게 또 부드러우면서 살짝 상큼한게 참 맛있답니다ㅎㅎ

레몬향이 인위적이거나 싼맛이 아니고 자연스러운 원물 맛이라 더더욱 좋았어요! 솔직히 이것만 따로 돈받고 팔아도 잘 나갈 것 같다고 생각될 정도로 꽤나 맛있는 후식메뉴였어요ㅎㅎ

경성대 맛집 고기집 완벌집 후기

고기부터 껍데기까지 모두 구워주는 고기집이라 식사 처음부터 끝까지 편하게 먹을 수 있어 좋았어요 거기다 표고와사비와 껍데기는 완벌집의 시그니처라고 할 만큼 맛있구요!! 오늘 처음 먹어본 후식 레몬소르베도 인상적이었네요 경성대 맛집, 경성대 고기집 찾으신다면 완벌집 추천드려요~!