상수역 화덕피자 생맥주 곁들인 식사와 홍대 레드로드 산책, 홍대화덕피자

합정·상수역 맛집, 분위기 좋은 홍대 데이트 맛집 홍대화덕피자.

얼마 전 홍대에 약속이 있어서 나갔다가 합정역과 상수역 사이에 있는 합정·상수역 맛집 '홍대화덕피자'에 다녀왔어요.

홍대화덕피자는 2012년 오픈해 오랫동안 한자리를 지켜온 곳이라고 하는데요. 나폴리 스타일 화덕피자와 파스타를 함께 즐길 수 있는 곳이라 피자를 좋아하는 분들은 물론, 합정·상수역 맛집으로 분위기 좋은 홍대 데이트 맛집을 찾는다면 가볼 만해요.

홍대화덕피자 매장 정보

매장 분위기와 첫인상은 어땠나

홍대화덕피자는 합정역과 상수역 사이 골목에 자리해 있고, 외관부터 따뜻하고 아늑한 느낌이었어요. 매장 안 한가운데에는 커다란 화덕이 자리하고 있었고요.

합정역과 상수역 사이 골목에 자리한 홍대화덕피자는 외관부터 따뜻하고 아늑한 느낌이었고,

매장 안에는 커다란 화덕이 자리하고 있었어요.

홍대화덕피자 안으로 들어가니 은은한 노란 조명과 벽면에 장식된 사진, 빈티지한 느낌의 인테리어 덕분에 작은 이탈리아 식당에 온 듯한 느낌도 들었어요.

전체적으로 따뜻한 분위기라 식사하면서 이야기 나누기도 좋았고, 홍대데이트나 합정데이트 장소로도 잘 어울리겠더라고요.

둘이서 주문한 메뉴

홍대화덕피자에서 두 명이 주문한 메뉴는 콰트로 스타지오네 피자와 감베리크레마 펜네 파스타, 그리고 캔음료와 생맥주예요.

• 콰트로 스타지오네 피자
• 감베리크레마 펜네 파스타
• 캔음료
• 생맥주

콰트로 스타지오네 피자는 콰트로 포르마지, 마르게리타, 디아볼라, 크로칸테까지 네 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 피자예요. 두 명이 방문했는데 네 가지 맛을 골고루 맛볼 수 있다는 점이 마음에 들었어요.

콰트로 스타지오네 네 가지 맛 후기

먼저 나온 콰트로 스타지오네 피자 중에 고르곤졸라, 크림치즈, 레지아노치즈, 모짜렐라까지 네 가지 치즈가 들어간 콰트로포르마지 피자부터 맛봤어요. 직원분께서 치즈의 풍미를 제대로 느끼려면 이 피자부터 먹어보라고 하시더라고요.

함께 나온 꿀에 콕 찍어 먹으니 치즈의 짭조름한 맛과 달콤한 꿀이 잘 어우러졌고, 무엇보다 따뜻할 때 먹으니 치즈가 부드럽게 녹아 정말 맛있었어요.

네 가지 피자 중에서도 저는 콰트로포르마지 피자가 가장 입맛에 잘 맞았어요. 그렇다고 다른 피자들이 빠질 수는 없었는데요. 초리조 피자는 매콤한 맛이 매력적이었고, 크로칸테는 새우와 마늘의 풍미가 잘 어우러졌어요. 마르게리타는 담백하고 깔끔한 맛이었어요.

각각 맛과 특징이 달라서 골라 먹는 재미가 있었고, 네 가지 모두 맛있게 먹었어요.

합정·상수역 맛집 홍대화덕피자는 400도 이상의 높은 온도로 구워내는 화덕피자로 도우 가장자리는 쫄깃하면서도 고소했어요. 특히 이곳은 도우를 72시간 수제로 반죽하고 숙성한다고 하는데, 그래서인지 도우 자체가 담백하고 맛이 좋았어요.

미니 양초 피자 워머

그리고, 피자판 아래에 미니 양초를 켜두는 피자 워머가 있어서, 먹는 동안 피자를 따뜻하게 유지할 수 있어 좋았어요.

시그니처 감베리크레마 펜네 파스타

다음은 홍대화덕피자의 시그니처 메뉴라는 감베리크레마 펜네 파스타예요. 감베리크레마 펜네는 새우 크림 파스타인데요. 통통한 새우와 펜네면에 부드러운 크림소스가 잘 어우러지고, 위에는 치즈를 올려 화덕에서 녹여냈더라고요.

크림소스가 진하면서도 살짝 매콤한 맛이 더해져 생각보다 느끼하지 않았어요. 피자와 함께 먹으니 조합도 좋았고, 소스까지 맛있게 먹게 되는 파스타였어요.

피자와 파스타 모두 생맥주와 함께 먹으니 잘 어울려서, 맥주와 곁들이기에도 좋은 메뉴였어요.

예약과 리뷰 이벤트 방문 팁

홍대화덕피자에 주말이나 식사 시간에 방문 예정이라면 네이버 예약을 이용하면 조금 더 편하게 식사할 수 있어요.

네이버 리뷰 이벤트도 진행 중이었는데요, 알림받기 후 네이버 리뷰 작성 → 직원에게 영수증 요청하면 콜라 또는 스프라이트를 받을 수 있어요.

홍대화덕피자 가는 길

합정·상수역 맛집 홍대화덕피자는 합정역과 상수역 사이에 있어 두 역에서 모두 접근하기 편한 편이에요. 합정역 5·6번 출구와 상수역 1번 출구에서 도보로 이동할 수 있어요.

홍대 데이트 코스로 어땠나

이번에 방문해 보니 오랫동안 한자리에서 운영해온 이유를 알 것 같았어요. 쫄깃하고 담백한 72시간 숙성 도우의 화덕피자와 치즈 풍미가 더해진 감베리크레마 파스타, 특히 여러 가지 피자 맛을 한 번에 즐길 수 있는 메뉴가 있어서 맘에 들었어요.

합정과 상수 근처에서 맛있는 홍대피자나 합정피자를 찾고 계시다면, 따뜻하고 아늑한 분위기에서 식사할 수 있는 홍대화덕피자도 괜찮을 것 같아요. 홍대 데이트하면서 맛있는 피자와 파스타를 함께 즐기고 싶을 때 방문하기 좋은 곳이었어요.

식사 후 홍대 레드로드 산책

합정·상수역 맛집, 홍대화덕피자에서 식사를 마치고 나와서는 오랜만에 홍대 레드로드를 따라 천천히 구경했어요. 캐릭터 숍을 비롯해 다양한 쇼핑 공간도 둘러보고, 거리에서 열리는 길거리 공연도 구경했답니다.

홍대의 활기찬 분위기를 느끼며 쇼핑도 즐기고, 마지막에는 홍대 카페에 들러 맛있는 디저트와 음료를 마시며 여유롭게 홍대 데이트를 마무리했어요.