부산 명지 돌판해물뼈찜 해산물 듬뿍, 해물래

부산 명지 맛집 해물래. 여러분,, 혹시 밖에서 해물찜을 사먹었는데 콩나물만 잔뜩 나와서 아쉬웠던 경험 한 번쯤은 있지 않으세요...? (т ̫ т)

그렇다면 이 식당 한 번 가보시길 추천드립니당. 여기는 진짜 해물이 메인임...🫶🏻

해산물이랑 고기가 많아서 오히려 콩나물이 부족하게 느껴졌던 명지 해물찜 맛집 해물래에 다녀온 이야기 시작~!!

해물래 위치와 주차, 영업 시간

해물래는 제이티플라자 1층에 있는 식당이라 상가 건물 지하주차장에 주차를 할 수 있어요! 식사 후 계산할 때 말씀드리면 2시간 무료주차를 지원해주시니까 참고하세용.

저희는 토요일 낮에 점심을 먹으러 왔는데 평일에는 오후 4시부터 영업을 시작하신대요! 저녁에 방문하셔서 식사는 물론이고 회식이나 술자리를 가져도 좋을 것 같아요🍻

돌판해물뼈찜 한 가지 메인 메뉴

메뉴는 ☆돌판해물뼈찜☆ 딱 하나에요! 물론 순살아구가라아게나 새우튀김 같은 사이드 메뉴가 있긴 하지만 메인 메뉴가 하나밖에 없어서 괜히 맛집 같았음,,! 저는 가족들이랑 같이 와서 4인용 해물찜으로 주문했어요!!

메뉴를 고르면 맛을 선택할 수 있는데 매콤한 맛이 신라면 정도라고 하시더라구요!! 그래서 저희는 매콤한 맛으로 선택했어요.

주문을 하면 바로 밑반찬을 가져다주시는데요! 매쉬드포테이토부터 콘샐러드랑 부추무침, 무장아찌와 양배추 샐러드가 나왔어요! 그리고 특이하게 유부초밥이 반찬으로 나옴...! 사실 좀 뜬금없다고 생각했는데 막상 먹으니까 입맛이 싹 돌더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 돼지보스 위장 예열 완료...👍

해물뼈찜이랑 같이 먹을 소스도 주시는데 익숙한 맛인 와사비 간장소스도 좋지만 특히 방아 치미추리 소스에 눈길이 가더라구요! 무슨 맛일지 넘 기대됨!! ( *᎑ ̫᎑)

해산물과 돼지목뼈가 산더미처럼

기다리다보니 음식이 나왔어요~!!💫 매콤한 양념에 버무려진 다양한 해산물과 두툼한 돼지목뼈, 아삭한 콩나물이 산더미처럼 쌓여있음!

제일 위에는 오징어튀김까지 올라가 있는데 너무 먹음직스러워보이죠...!! 돌판 아래로는 가스버너까지 켜주셔서 마지막까지 음식을 따뜻하게 먹을 수 있어요!

우선 오징어튀김부터 먹어볼게요!! 1인 1오튀인데 크기가 커서 더 좋았어요😚 한입에 먹기 좋게 가위로 잘라주면 됨! 튀김을 해물찜 소스에 찍어먹었는데 순간적으로 분식집에 온 기분이 들었어요 ㅋㅋㅋ 떡볶이 국물에 튀김을 찍어 먹는 것처럼 이 조합도 찰떡이었음🫶🏻

오징어튀김 아래로는 튼실한 돼지목뼈가 있어요! 뼈찜을 집게로 들어올렸는데 반으로 쪼개질 정도로 부드럽더라구요!

뼈에 붙은 살코기도 완전 두툼하고 실해요,, 물론 찔끔 붙어있는 고기를 쫌쫌따리 발라먹는 것도 그 나름의 맛이 있지만! 이렇게 큼지막한 고기를 한입 크게 먹으면 훨씬 만족스럽잖아요 (˶ ᵔ 𖥦 ᵔ˶)💗 와사비 간장소스에도 콕 찍어서 먹어주기! 저는 해산물도 좋아하고 고기도 좋아하는 돼지보스라서 이렇게 둘 다 먹을 수 있는 메뉴가 너무 좋아요...

먹다 보면 아래쪽에 있던 전복이 나오는데요...! 전복이 껍데기째로 들어있어서 어쩔 수 없이 손을 써야하나,, 살짝 난감했는데 사장님께서 오셔서 전복을 손질해주셨음! 넘모 친절하시잖아,, 감사합니당 (ˊo̴̶̷̤ ᴗ o̴̶̷̤ˋ)

옆에 통오징어도 있었는데 이것도 같이 잘라주고 가셨어요ㅎㅎㅎ 쫄깃한 오징어랑 통통한 새우는 양념 가득 머금은 콩나물이랑 같이 먹어주고, 전복은 방아소스를 올려서 먹어줬음! 엄마가 드셔보시더니 해산물이랑 방아향이 정말 잘 어울리고 맛을 깔끔하게 해준다고 좋아하셨어요 🌿 사실 방아가 특유의 향이 강한 풀떼기라 호불호가 많이 갈리는 걸로 아는데 저도 방아를 좋아하는 편이라 맛있게 먹었어요!

아 맞다! 제가 고른 매콤한 맛이 신라면 정도라고 하셨는데 일단 제 입에는 그 정도로 맵지 않았어요🤔

캡사이신처럼 입안이 얼얼하게 따갑고 혀를 때리는 매운맛이 아니라 한식 특유의 고춧가루로 맛을 낸 매콤함이랄까,,? 속이 아픈 매운 맛이 아니라서 부담이 없음! 명지 한식 맛집을 찾으시면 여기로 와서 맛있게 매운맛을 즐겨보세용.

마무리는 돌판 볶음밥

아무튼 무슨 말을 하고 싶은 거냐면...! 한식의 마무리는 아무래도 k-디저트 볶음밥 아니겠냐며,,~

사실 해물찜만 먹어도 배가 부르긴 했는데 밥 안 볶으면 후회할 거 같아서 볶음밥 2개를 추가 주문했어요 ㅋㅋㅋ 돌판에서는 지글지글 소리가 나고 양념은 졸여져서 더 맛있는 냄새가 나는데 배가 불러도 먹어야지... 이걸 어떻게 참나요🐷

카메라에 안 담길 정도로 현란한 사장님의 볶음밥 주걱 스킬 좀 봐주쉐이~~ 양념에 밥을 골고루 볶은 후에 돌판에 잘 눌어붙으라고 평평하게 펴주는 중임! 3분 후에 볶음밥을 먹으면 된다고 타이머까지 맞춰주고 가셨어요 ㅋㅋㅋ

마참내 3분이 지나다...! 내려놨던 숟가락을 다시 들어서 볶음밥 파먹기~ 돌판에 눌어붙은 밥은 진짜 최고인 거 같음,, 구멍 나기 직전까지 박박 긁어먹어주겠슨.

아 근데 볶음밥도 맛있었지만 우동이나 쫄면사리 같은 걸 양념에 비벼 먹어도 맛있을 듯...!!!! 사장님 혹시 면사리 추가하실 생각 없으신가요,, ㄹㅇ 맛도리일 거 같은디... ₍₍ ~( ˘ω˘~ ) ⁾⁾

콩나물이 부족할 만큼 푸짐했던 한 끼

해물찜에 고기가 들어간 건 이번에 처음 먹어보는데 양념이 맛있으니까 고기랑 잘 어울리더라구요!

그리고 식사 중간쯤부터는 콩나물이 부족하게 느껴질 정도로 고기랑 해산물이 푸짐했어요 ㅎㅎㅎ 매콤한 한식이 먹고 싶을 때, 명지국제신도시맛집으로 해물래를 추천합니다!