함덕 흑돼지 저녁 300시간 숙성 식감, 제주삼춘

제주 여행하면서 제주 동쪽으로 놀러 가면 한 끼 정도는 꼭 흑돼지를 먹지 않으신가요?

저희도 조천 쪽에서 시간을 보내다가 저녁은 제주 흑돼지로 먹어보자 싶어서 함덕해수욕장 맛집을 찾아봤는데요.

이번에 다녀온 곳은 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지예요. 함덕해수욕장에서 가까운 데다 300시간 숙성한 흑돼지를 직원분이 직접 구워주는 곳이라 아이와 편하게 식사할 수 있는 함덕 흑돼지 맛집이 아닌가 싶습니다. 솔직 리뷰 남겨볼게요 :)

함덕해수욕장 근처 위치와 주차는?

제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 식당은 함덕해수욕장에서 걸어서 이동할 수 있을 만큼 가까워 바다 구경하고 식사하러 넘어가기 좋은 위치였어요. 제주 동쪽 여행 중에는 이동 거리가 길어지면 은근 피곤해지는데, 함덕 일정과 함께 묶을 수 있다는 점에서 조천 맛집을 찾는 분들도 참고하기 좋을 것 같아요.

영업시간은 오후 12시부터 밤 11시까지이고, 라스트오더는 밤 10시예요. 저희가 일요일 저녁 6시 정도에 방문했는데 몇몇 테이블이 식사하고 계셨다가 6시 30분 정도 되니까 만석이 되더라고요. (함덕해수욕장 맛집 인증) 일찍 서두르거나 하심 더 여유롭게 식사 가능하실 것 같아요 ^^

주차는 매장 주변도 가능하지만 차량이 많다면 매장 맞은편 함덕 올리브영 뒤쪽에 있는 무료 주차장을 이용해 보세요. 저도 여기에 주차했거든요. 함덕은 평소에도 관광객이 많다 보니 주차 정보도 미리 알고 가심 좋을 것 같아요.

매장 분위기와 흑돼지 메뉴

매장 안으로 들어가니 생각했던 것보다 내부가 넓고 깔끔했어요. 테이블 사이도 비교적 여유가 있어서 가족끼리 식사하기에도 괜찮았고요.

안쪽 테이블 뒤에는 야외 공간도 있었어요! 테이블이 코너 코너에도 있고, 아기의자도 준비되어 있어 아이와 함덕해수욕장 맛집을 찾는 분들에게는 이런 부분도 편할 것 같아요.

메뉴를 보면 목살, 오겹살을 비롯해 제주 흑돼지를 부위별로 즐길 수 있고 여럿이 방문했을 때 고르기 편한 세트 메뉴도 있더라고요.

저희가 고른 건 조카세트 500g 60,000원인데요. 목살과 오겹살을 같이 맛볼 수 있어서 두 부위를 골고루 먹어보기 좋았답니다.

이곳은 흑돼지를 300시간 저온 숙성한 뒤 포도나무 훈연칩으로 훈연한다는 게 눈에 띄었는데, 먹기 전부터 기대 가득!!!

조카세트 흑돼지는 어땠을까

기본 상차림부터 먼저 준비됐는데요.

고기와 함께 먹을 수 있는 반찬과 소스가 다양해서 처음부터 하나씩 조합해 먹어보는 재미가 있겠더라고요. 그리고 잠시 뒤 조카세트 등장! 훈연된 고기가 나오는데, 포도나무 훈연 향이 올라와 군침 돌더라고요.

고기가 꽤 도톰해서 불판에 올리기 전부터 먹음직스러워 보였어요.

무엇보다 제가 편했던 건 직원분이 처음부터 끝까지 직접 구워주신다는 점이었어요. 고깃집에 아이와 가면 한쪽에서는 고기 뒤집고 또 한쪽에서는 아이 밥 챙기느라 정작 저는 제대로 먹지 못할 때도 있거든요.

여기는 익는 정도까지 알아서 봐주시고 먹기 좋은 크기로 잘라주시니 앉아서 아이도 챙기고 이야기도 하면서 식사할 수 있어 넘 좋더라고요. 제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 식당은 고기 맛도 좋지만 여행 중에 편하게 식사할 수 있다는 점에서 넘 좋았답니다.

노릇하게 익은 고기는 겉면은 탄탄하게 익으면서 안쪽은 촉촉한 편이었고 두툼해서 씹는 식감도 제대로 느낄 수 있었어요.

목살은 담백하면서 육즙이 느껴졌고 오겹살은 지방 부분에서 고소한 맛이 더해져 서로 번갈아 먹기 좋더라고요.

고기만 계속 먹기보단 곁들임을 바꿔가며 먹는 걸 좋아하는데, 불판에 같이 구워주는 묵은지를 고기 한 점에 올려 먹으면 새콤한 맛이 더해지면서 기름진 맛을 한 번 잡아주더라고요. 상추쌈도 맛있었어요^^

제주 흑돼지에 빠질 수 없는 멜젓에 살짝 찍어 먹으면 감칠맛이 더 느껴졌고, 반대로 소금이나 와사비류를 조금 곁들이면 고기 자체의 고소한 풍미를 좀 더 깔끔하게 느낄 수 있었답니다. 같은 고기라도 무엇을 곁들이느냐에 따라 맛이 달라져서 끝까지 질리지 않고 먹기 좋았어요.

사이드로 주문한 계란찜도 부드럽고 맛있었고요.

함덕에서 편하게 흑돼지를 먹고 싶다면

제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지 식당은 함덕해수욕장과 가까워 여행 동선에 넣기 편하고 직원분이 고기를 직접 구워준다는 점이 마음에 들었던 곳이에요.

여기에 300시간 저온 숙성과 포도나무 훈연이라는 고기 자체의 특징도 확실했고요.

• 함덕 바다를 둘러본 뒤 흑돼지로 저녁을 먹고 싶은 분
• 아이와 함께라 직접 고기 굽는 게 부담스러운 가족
• 조천이나 함덕에 숙소를 잡은 분

저처럼 제주 동쪽에서 하루를 보내면서 편하게 흑돼지를 먹을 제주 동쪽 맛집을 찾고 있다면 제주삼춘 식당 일정에 넣어보심 좋을 것 같아요!