서면 돼지갈비 명이 와사비 백김치 쌈과 불판 교체, 길촌숯불갈비 서면본점

오랜만에 돼지갈비 먹으러 부산 온김에 길촌숯불갈비 서면본점에 다녀왔다. 돼지갈비 먹을때 가장 고민되는건 양념을 먹을지 생을먹을지가 아닌가 싶다 ㅎㅎ 서면에는 고기집이 많은데 오랜만에 돼지갈비를 먹고싶어서 찾아보다가 길촌숯불갈비 서면본점이 맛있다고 해서 가서 먹어봤다.

길촌숯불갈비 서면본점 위치와 영업시간

길촌숯불갈비 서면본점은 부산 부산진구 동천로107번길 24 1층에 있고, 서면역에서 도보 2분·전포역에서 도보 9분 거리다. 영업시간은 월~금 16:00-23:30, 토·일 12:00-23:30이며 주차 지원은 안 돼서 근처 유료주차장(럭키주차장, 로지라이프 주차장)을 이용하면 된다.

• 주소 : 부산 부산진구 동천로107번길24 1층 길촌숯불갈비 서면본점
• 서면역에서 도보 2분, 전포역 도보 9분
• 주차 지원 : 안됨 (근처 유료주차장 럭키주차장, 로지라이프 주차장)
• 영업시간 : 월 - 금 16:00-23:30 / 토,일 12:00-23:30
• 단체이용가능, 예약가능, 무선인터넷, 남/녀화장실구분, 유아의자, 출입구 휠체어 이용 가능, 콜키지 가능(콜키지 무료)

길촌숯불갈비는 서면역 8번 출구에서 nc백화점 전포역쪽으로 직진한 후에 탑클래스 안경점을 끼고 좌회전 하고 직진, 정면에 보이는 로또방 기준 오른쪽 골목 초입에 위치해있다. 돌자마자 보여서 찾기 어렵지 않았다.

내부 좌석과 위생은 어떤가

길촌숯불갈비 서면본점 내부는 보통 4인석으로 되어 있고 우드톤과 대리석을 섞은 인테리어다. 앞치마는 일회용으로 주고, 고기집치고 기름기 관리가 잘 되어 있어 깨끗했다.

이른시간에 방문했는데도 다른테이블엔 손님들이 많이 앉아있어서 빈좌석 위주로 찍어봤다. 보통 4인석으로 되어 있다. 우드톤과 대리석의 조합이 잘맞을까? 했는데 고급스럽게 잘 맞아서 신기했다 ㅎㅎ 앞치마도 일회용 앞치마로 위생에도 신경쓴 모습을 볼수있었다. 고기집이 사실 기름도 많고 깨끗하기가 어렵다고 생각하는데 길촌숯불갈비는 관리가 정말 잘 되어 있어서 깨끗한 고기집이라 더 만족스러웠다.

키오스크로 주문하면 되고 , 우리는 돼지양념갈비 한판 , 계란찜, 된장찌개, 생맥주를 시켰다. 돼지양념갈비 한판은 500g이고 29,500원에 합리적인 가격으로 판매하고 있어서 부담없이 시킬수가 있고, 생맥주도 300cc 작은 잔을 팔아서 너무 좋았다 ㅋㅋㅋ 300cc에 1,900원 밖에 안해서 한잔씩 하기 너무 좋다.

돼지양념갈비 한판과 기본찬

길촌숯불갈비 서면본점의 돼지양념갈비 한판은 500g 29,500원인데 양이 진짜 많았다. 기본찬은 마늘장아찌, 감자샐러드, 무생채, 쌈채소, 파절이가 나오고 청양고추까지 챙겨준다.

기본찬이 정말 깔끔하면서도 잘나오는데 마늘장아찌, 감자샐러드, 무생채, 쌈채소, 파절이가 준비되어 있다. 또한 청양고추도 주시는 센스가 너무 좋았다.

양념갈비 맛있게 먹는 방법은 백김치에 명이 와사비 곁들인 후 비법 양념으로 만든 고기랑 같이 먹으면 너무 맛있게 먹을수있고, 사이드 메뉴로 파는 구운식빵과 체다치즈에 양념갈비와 감자샐러드를 올려서 마라크림소스에도 찍어먹는것도 추천한다고한다. 나는 이날은 구운식빵과 체다치즈는 따로 못시켰지만 다음에는 꼭 시켜먹어봐야겠다고 생각했다.

330미리 맥주라 부담없으니까 고기 나오기전에 짠하기 ㅋㅋㅋ

조금 기다리니 나오는 양념갈비 한판인데 양이 진짜 많아서 놀랐다 ㅎㅎ

숯불 굽기와 불판 교체

길촌숯불갈비 서면본점은 숯불에 굽는 방식이고, 불판은 요청하면 그때그때 갈아준다. 불 크기 조절도 되니 양념갈비가 타지 않게 구울 수 있었다.

역시 고기는 숯불에 먹어야 제맛이다. 불판도 갈아달라고 하면 그때그때 갈아주시니 너무 편했다!

갈비집이라 쌈야채가 나올까 싶었는데 쌈야채도 나와서 신선한 야채에 고기까지 먹으니 맛이 배가 되었다. 고기는 양념이 싹 스며들어 있고 육즙이 장난이 아니었다 ㅋㅋ

계란찜과 된장찌개는 어땠나

길촌숯불갈비 서면본점에서 함께 시킨 계란찜은 아무것도 안 들어간 퐁실퐁실한 스타일이고, 된장찌개는 두부가 큼직하게 들어가 국물이 진했다. 양념갈비 한판에 이 두 가지를 곁들이면 구성이 꽤 든든하다.

계란찜도 내가 좋아하는 아무것도 안들어간 계란찜이라서 먹기 너무 좋았고 고깃집에서만 먹을수있는 퐁실퐁실한 계란찜이었다.

된장찌개도 이 가격에 이게 맞나 싶을 정도로 두부가 큼직하게 들어가있고 국물이 끝내줬다.

양념갈비는 오래 구우면 바로 터버리는데 이곳은 불 크기 조절이 되서 타지않게 먹을수있어서 편했다. 오랜만에 외식인데 너무 맛있게 잘 먹어서 기분이 좋은 하루였다. 깨끗하고 맛있고 양 많고 사이드 메뉴 맛있는 갈비집을 찾는다면 서면 맛집 돼지갈비 길촌숯불갈비를 추천한다.