석촌역 고기집 퇴근 후 성화모둠 발레파킹 새벽 1시 영업, 숯불성화

석촌역맛집 고기집하면 숯불성화 송리단길 소개팅장소 추천!

퇴근 후 급 번개로 친구를 만나 잠실 송리단길에서 맛집같은 곳 가기로 했어요~ 최근 스트레스도 많이 받고... 친구와 할 이야기도 있어서 이왕 먹는거 맛있는거 먹자!!해서 선택한 석촌역 맛집 숯불성화

석촌역맛집 근처에 고기집은 많지만 이렇게 정말 한마디로 깔~~~~~끔하고 대접받는 느낌의 고기집은 찾기 힘든데...! 제가 방문했던 숯불성화 한번 자세히 소개시켜 드릴게요

석촌역 숯불성화 위치와 주차, 평일 점심 메뉴

석촌역 송리단길에 위치한 고기집맛집 숯불성화, 석촌호수 카페거리에서 정말 가까운데요 석촌역에서도 접근성이 좋아 석촌호수에서 데이트 후, 친구들 모임 후 그리고 근처 직장인들 퇴근 후, 잠실에서 소개팅이나 상견례 등 모임하기에도 너무 좋은 장소 같아요! 주차도 발레파킹도 제공되며, 주차장이 따로 있기에 송리단길에서 주차대란을 간단하게 해결할 수 있는 맛집이랍니다 :)

평일 점심 메뉴도 따로 판매하고 있는데 된장찌개부터, 육회비빔밥, 갈비탕, 갈비살 set까지 다양한 메뉴가 많아서 평일 점심에 와도 정말 좋을 것 같았어요! 주변 직장인분들은 꼭~ 한번 들려보기 더 좋으실꺼 같습니다

몇 시까지 영업하나요?

송리단길 근처에 위치한 숯불성화는 연중 무휴로 오전 11:00부터 새벽 1시까지 운영, 라스트 오더는 12:00 라는점! 저녁늦은시간에도 운영하니 좋은날, 좋은 메뉴 찾고 있는 회사 관계자 여러분들, 잠실역·석촌역에서 이만한 회식장소 없답니다ㅎ 롯데월드에서 데이트하고, 퇴장하면서 연인과 맛있는 소고기 먹는것도 참 좋을것같아요~

내부 분위기와 룸 — 소개팅·상견례에 어떤가요

숯불성화 내부는 바텐 테이블과 4인테이블들로 구성 되어 있었고 차분한 분위기에 고급진 느낌이 확~드는 식당이였어요. 룸도 따로 구비되어서 상견례를 하거나, 중요한 미팅 후 식사자리, 데이트 장소로도 너무 좋을 것 같았어요!

숙성고와 숯불, 불판

식당 분위기도 좋지만 중요한것은 맛일텐데요, 원물인 소고기를 숙성고에서 너무나 청결한 관리를 통해 숙성중! 먼지하나 없이 진공포장해서 온도조절을 정말 철저히 하며 알맞은 온도로 숙성중인 고기들, 자신있게 오픈되어 공개중인데 그정도로 원물에 대한 자신감이 있다는거겠죠?

불은 숯불로 제공, 숯도 정말 좋은거 쓰시는 것 같았어요. 불판또한 일회용 알루미늄이 아닌 제대로 된 불판을 사용해서 들러붙지도않고 맛있게 구워질 수 있게 직화구이용 불판을 사용하더라고요. 반찬으로는 고기와 곁들여 먹을 수 있는 다양한 밑반찬이 나왔어요

성화 모둠 — 성화 등심과 양념 늑간살

저희가 주문한 고기는 성화 모둠 (성화 등심, 양념 늑간살)이에요. 등심을 좋은 면만 사용해서 알맞게 먹을 수 있게 커팅했고 늑간살은 우리가 알고 있는 갈비살이에요. 우대갈비에서 갈비를 제외한 뼈에 붙은 고기가 바로 늑간살인데 뼈에 붙은 고기일 수록 감칠맛과 고기의 식감, 육즙이 가득한거 알고 계시죠~? 갈비는 너무 느끼한 점도 있어서 많이 못먹는 분들에겐 늑간살은 갈비의 맛과 쫄깃한 식감까지 주는 아주 맛있는 부위랍니다. 거기에 양념까지 더했으니 말해 뭐하겠어요 ㅎㅎ

곁들임 구성

와사비, 소금, 홀그레인머스타드 등이 기본 제공되고 명이나물, 백김치, 미나리, 절임채소류들이 같이나와요. 아무래도 한우인만큼 소금에 찍어먹는 한입이 정말 맛있지만 끝까지 맛있게 즐기기 위해 사장님께서 만든 이 다양한 조합 칭찬해~

고기는 처음에는 구워주시고 다음부터는 구워먹는 시스템인데 좋은 숯불위에서 구워지는 마블링 좋은 소고기~ 보기만해도 정말 행복해지는 순간이였어요

등심은 한입 먹는 순간 입안에서 쏴~~악 하고 사라져버림. 와사비에도 찍어먹고 소금에도 찍어먹고 다양하게 먹으니까 계속들어가더라구요. 육즙이 입안에서 촤악하고 터지면서 숯불의 향이 쏴악 머금는게 너무 맛있었어요!

양념 늑간살은 표고버섯 트러플 조림과

양념 늑간살은 양념이 정말 잘 배어있어서 짜지도 달지도 않고 갈비살을 받쳐주는 느낌이랄까. 좋은 고기에 좋은 솜씨가 곁들여지니까 너무 행복한 맛이였어요~ 저는 특히 밥과 함께 먹을때와 곁들임중 표고버섯 트러플 반찬과 같이 먹는게 너무 맛있더라구요! 여러분 이 표고버섯 조림 꼭 한번 같이 드셔보세요. 진짜 맛도리랍니다...★

이럴 때 숯불성화 추천

• 잠실역, 석촌역에서 고기집을 찾고있을때
• 잠실역, 석촌역에서 늦게까지 영업하는 고기집을 찾고 있을때
• 석촌역 데이트 장소를 찾고 있을때
• 상견례 장소에서 부모님께 대접하고 인정받고 싶을때

석촌역 고기 맛집 숯불성화 강력 추천드려요~!!!