Makan Tengahari dengan Mak di Anyeosane Jecheol Hansang, Changwon

Ulasan lawatan kedua ke Anyeosane Jecheol Hansang, restoran nasi campur Korea di Sangnam-dong Changwon, untuk mencuba semula set signature 10첩한상

Lokasi dan waktu operasi Anyeosane Jecheol Hansang Sangnam Main Branch

Alamatnya di 10 Madimi-ro 10beon-gil, Seongsan-gu, Changwon, Gyeongnam, South Korea, 101ho. Waktu operasi Selasa-Ahad 11:30-22:00, waktu rehat 15:00-17:00, pesanan terakhir 21:00, dan tutup setiap hari Isnin.

Makan tengahari dengan mak, sebab pergi lagi

Selepas pindah ke Changwon, saya fikir-fikir nak bawa mak makan tengahari di mana, dan teringat Anyeosane Jecheol Hansang yang pernah saya kunjungi sekali dulu. Waktu lawatan pertama, saya suka susunan hidangan Korea yang kemas dan bersih, terutamanya sundubu jeongolnya yang sedap sangat dalam ingatan saya, jadi kali ini saya bawa mak sekali untuk cuba lagi.

Anyeosane Jecheol Hansang ialah restoran Korea di Sangnam-dong yang menggunakan bahan-bahan musiman untuk menyajikan pelbagai hidangan dalam satu set.

Suasana kedai dan tempat duduk

Masuk ke dalam kedai, suasananya kemas dan bersih secara keseluruhan. Di tengah ada meja terbuka, manakala di kedua-dua belah ada ruang berlangsir yang membolehkan makan dengan lebih selesa.

Kami datang melalui tempahan Naver dan diberikan tempat duduk tepi tingkap, jadi tidak perlu tunggu lama.

Pesanan melalui kiosk dan pilihan kuah sundubu jeongol

Pesanan dibuat melalui kiosk, dan untuk sundubu jeongol boleh pilih antara kuah jernih atau kuah pedas. Tahap perisa kuah pun boleh disesuaikan, jadi sesuai untuk mereka yang suka rasa lebih ringan.

Susunan set signature 10첩한상 untuk 2 orang

Kami memesan menu signature Anyeosane iaitu 10첩한상 untuk 2 orang. ₩18,000 seorang.

Dengan beras Yeongho Jinmi, clam sundubu jeongol, nasi gondre, jeyuk, ikan kembung masak kicap, salad kokak pedas dan lain-lain, mejanya cepat sahaja penuh apabila hidangan mula datang satu demi satu.

Betul seperti namanya, ini set 10첩 yang membolehkan kita rasa pelbagai jenis makanan sekaligus. Kelebihan set sebegini ialah tak perlu pesan banyak menu berasingan untuk merasa pelbagai hidangan dalam satu masa. Rasanya ini memang sesuai untuk makan bersama keluarga.

Nasi gondre wanginya lembut, sedap dimakan begitu sahaja, dan bila digandingkan dengan lauk berperisa seperti jeyuk atau ikan kembung masak kicap, rasanya jadi lain pula.

Rasa clam sundubu jeongol

Yang paling saya ingat, sundubu jeongolnya tetap sedap kali ini. Bila dibiarkan mendidih, tauhu lembut dan kuahnya sangat sepadan, ditambah kerang dan taugeh yang buat rasanya segar dan sedikit pedas seperti kuah jjamppong!

Perisa lembut yang sesuai untuk makan bersama ibu bapa

Makan bersama mak, saya sendiri pun secara semula jadi lebih tertarik dengan makanan yang tidak terlalu kuat rasanya dan lebih lembut. Secara keseluruhan perisa di sini tidak terlalu masin, rasanya selesa, jadi tidak berat untuk bawa ibu bapa makan di sini. Bila makan bersama ibu bapa, memang lebih senang cari tempat yang ada pelbagai lauk kecil-kecil berbanding makanan yang terlalu kuat rasa. Kebanyakan restoran zaman sekarang guna perisa yang pekat atau terlalu manis dan masin, tapi di sini rasanya tidak berat langsung jadi senang nak makan nasi bersama lauk. Gaya perisa lembut ini memang sesuai dengan saya, dan mak pun boleh makan pelbagai lauk dengan selesa.

Salad kokak pedas dicampur dengan nasi gondre

Salad kokak pedas ada tekstur kenyal khas kokak yang enak dimakan seperti juadah istimewa, dan bila dicampur dengan nasi gondre serta sayur-sayuran, boleh rasa nasi campur kokak yang lembut perisanya.

Jeyuk dan ikan kembung masak kicap

Jeyuk berperisa sederhana dan sangat sesuai dengan nasi, tidak terlalu manis atau kuat rasanya jadi tangan terus capai lagi. Ikan kembung masak kicap juga isinya lembut, dimakan bersama lobak yang dimasak lembut dan diletak sedikit di atas nasi gondre — sedap!

Kalau nak makan hidangan Korea yang bersih di Sangnam-dong atau cari tempat untuk makan bersama ibu bapa, ini pilihan yang baik. Saya kembali kerana ingatan lawatan pertama yang sedap, dan kali ini pun sekali lagi saya boleh makan pelbagai hidangan dengan puas di Anyeosane Jecheol Hansang.