ร้านข้าวเกาหลี ชางวอน สังนัมดง มื้อกลางวันกับแม่ Anyeosane Jecheol

รีวิวไปกินซ้ำ ร้านข้าวบ้านๆ ย่านสังนัมดง ชางวอน Anyeosane Jecheol Hansang เมนูซิกเนเจอร์ 10-dish set

ที่ตั้งและเวลาทำการของ Anyeosane Jecheol Hansang Sangnam Main Branch

ที่อยู่คือ 10 Madimi-ro 10beon-gil, Seongsan-gu, Changwon, Gyeongnam, South Korea, 101ho เปิดวันอังคาร-อาทิตย์ 11:30-22:00 มีเบรกไทม์ 15:00-17:00 ออร์เดอร์สุดท้าย 21:00 และหยุดทุกวันจันทร์

มื้อกลางวันกับแม่ เหตุผลที่กลับมาอีกครั้ง

ตั้งแต่ย้ายมาอยู่ชางวอน คิดอยู่นานว่าจะพาแม่ไปกินข้าวเที่ยงที่ไหนดี จนนึกถึง Anyeosane Jecheol Hansang ที่เคยไปมาครั้งหนึ่ง ตอนนั้นชอบมากที่จัดสำรับอาหารเกาหลีได้เรียบร้อยสะอาดตา โดยเฉพาะหม้อไฟซุนดูบูที่อร่อยจนจำได้ เลยตัดสินใจพาแม่ไปอีกครั้ง

Anyeosane Jecheol Hansang เป็นร้านอาหารเกาหลีในย่านสังนัมดง ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมาปรุงเป็นอาหารหลายอย่างจัดเสิร์ฟรวมในหนึ่งชุด

บรรยากาศร้านและที่นั่ง

เข้ามาในร้านรู้สึกได้ถึงบรรยากาศเรียบร้อยสะอาดตา ตรงกลางเป็นโต๊ะเปิดโล่ง ส่วนสองข้างมีพื้นที่กั้นด้วยม่านให้นั่งกินได้สบายขึ้นอีกหน่อย

ไปตามที่จองผ่าน Naver reservation ไว้ พนักงานพาไปนั่งโต๊ะริมหน้าต่างที่จัดไว้ให้เลย ไม่ต้องรอคิว

สั่งอาหารผ่านคีออสก์ และเลือกน้ำซุปหม้อไฟซุนดูบู

การสั่งอาหารใช้คีออสก์ ส่วนหม้อไฟซุนดูบูเลือกได้ระหว่างน้ำซุปใสกับน้ำซุปรสเผ็ด แถมปรับความเค็มของน้ำซุปได้ด้วย น่าจะถูกใจคนที่ชอบกินจืดๆ

เมนูซิกเนเจอร์ 10-dish set สำหรับ 2 คน

สั่งเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน 10-dish set (10첩한상) สำหรับ 2 คน ราคา 18,000 วอน × 2 ที่

ข้าวสาร Yeongho jinmi พร้อมหม้อไฟซุนดูบูหอยลาย ข้าวกนดือเร (곤드레밥 หรือข้าวหุงกับผักภูเขาแห้ง) ผัดหมูเกาหลี ปลาซาบะตุ๋น ยำหอยแครงซอสเข้มข้น จัดเต็มโต๊ะ พอเสิร์ฟอาหารมาทีละจานโต๊ะก็เต็มไปอย่างรวดเร็ว

สมชื่อจริงๆ เป็นสำรับ 10-dish set ที่ได้กินหลากหลายอย่างครบถ้วน ข้อดีของการจัดสำรับแบบนี้คือไม่ต้องสั่งเมนูแยกหลายจานก็ได้กินหลายอย่างในครั้งเดียว คิดว่าเหมาะมากสำหรับมื้อครอบครัว

ข้าวกนดือเรมีกลิ่นหอมอ่อนๆ กินเปล่าๆ ก็อร่อย ถ้ากินคู่กับผัดหมูหรือปลาซาบะตุ๋นที่มีรสซอสก็จะได้รสชาติอีกแบบ

รสชาติหม้อไฟซุนดูบูหอยลาย

หม้อไฟซุนดูบูที่จำได้แม่นก็ยังอร่อยเหมือนเดิม พอเดือดปุดๆ แล้วกิน เนื้อซุนดูบูนุ่มๆ เข้ากับน้ำซุปดี มีหอยและถั่วงอกใส่มาด้วย ให้ความรู้สึกคล้ายน้ำซุปจัมปงที่ทั้งสดชื่นทั้งเผ็ดนิดๆ

รสชาติกลมกล่อมไม่จัด เหมาะพาพ่อแม่มากิน

กินกับแม่ก็เลยเผลอเลือกกินอาหารรสอ่อนๆ ไม่จัดจ้านมากขึ้นเองโดยธรรมชาติ โดยรวมแล้วรสชาติของร้านไม่เค็มจัด กินสบายๆ พาพ่อแม่มาด้วยก็ไม่รู้สึกกังวล เวลากินข้าวกับพ่อแม่มักจะรู้สึกสบายใจกว่าถ้าเป็นอาหารเกาหลีที่มีเครื่องเคียงหลายอย่างให้กินทีละนิด มากกว่าอาหารรสจัดจ้าน สมัยนี้ไปร้านไหนก็มักเจอรสซอสเข้มข้นหรือหวานเค็มจัดๆ แต่ที่นี่รสชาติโดยรวมไม่หนักจนเกินไป กินข้าวกับกับข้าวได้สบาย ถูกใจคนชอบรสกลมกล่อมแบบเรา แม่ก็กินเครื่องเคียงได้หลากหลายอย่างสบายใจ

ยำหอยแครงซอสเข้มข้น คลุกกับข้าวกนดือเร

ยำหอยแครงยังคงเนื้อสัมผัสหนึบๆ เฉพาะตัวของหอยแครง กินเป็นเมนูพิเศษได้ดี พอนำไปคลุกกับข้าวกนดือเรและผักสักคำ ก็จะได้ข้าวคลุกหอยแครงรสกลมกล่อม

ผัดหมูเกาหลีและปลาซาบะตุ๋น

ผัดหมูมีรสซอสซึมเข้าเนื้อพอดี เข้ากับข้าวสวยได้ดี ไม่หวานหรือจัดจ้านจนเกินไป เลยตักกินได้เรื่อยๆ ส่วนปลาซาบะตุ๋นเนื้อนุ่ม หัวไชเท้าตุ๋นจนนุ่ม พอวางบนข้าวกนดือเรก็อร่อยดี

ถ้าใครอยากกินอาหารเกาหลีสะอาดๆ กลมกล่อมสักมื้อในย่านสังนัมดง หรือกำลังมองหาร้านพาพ่อแม่ไปกินด้วยกัน ที่นี่เป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว จากความประทับใจครั้งก่อนที่เคยไปกินแล้วอร่อย เลยกลับมาอีกครั้ง และครั้งนี้ก็ยังได้กินอาหารหลากหลายจนอิ่มท้องแบบเดิม Anyeosane Jecheol Hansang