Restoran Cheonan Dujeong: bilik peribadi, sukiyo herring & samgyeopsal

Rasa kurang puas kalau makan sashimi je, jadi saya cari tempat yang boleh sekali makan sup makanan laut atau hae-mul-jjim sekali dengan puas — jumpalah Donghae Bada Hoetjip kat Dujeong-dong ni. Menu di sini pelbagai, dari sashimi campuran, sup makanan laut, hae-mul-jjim sampai mulhoe, jadi memang kena dengan citarasa saya :)

Secara keseluruhan, puas hati sebab boleh nikmati pelbagai dari sashimi sampai makanan laut kat Donghae Bada Hoetjip Cheonan ni! 🦀 🦐 🐟 Best sebab boleh cuba pelbagai bahagian ikan, ditambah lagi dengan lauk-pauk dan makanan laut yang datang sekali — memang puas makan :)

Sesuai bila teringin makan sashimi, boleh juga untuk makan malam keluarga, perhimpunan, atau minum-minum sikit. Kalau nak cari set makanan laut yang penuh di Cheonan, boleh cuba singgah sekali!

• ⏰ Waktu operasi 11:30 - 22:00
• 🚗 Ada tempat letak kereta di depan kedai

Bahagian luar kedai dan parkir

Ini rupa luar kedai! Selain sashimi, ada juga sup makanan laut, hae-mul-jjim, dan sup ikan monkfish, dan waktu itu udang gergasi serta ikan gizzard shad musim pun sedang dijual!

Ada ruang parkir di depan kedai, jadi senang je bawa kereta datang! Terutamanya bila datang ramai-ramai untuk majlis pejabat atau perhimpunan keluarga, hal parkir memang penting — lega sebab tak perlu risau pasal itu ~

Dalaman kedai dengan bilik peribadi

Sebaik masuk pintu kedai, ada mesin kopi juga — sesuai untuk minum lepas makan sebagai pencuci mulut!

Kedai ini sangat luas, dan ada pelbagai bilik serta ruang persendirian berasingan, jadi sesuai untuk luangkan masa bersama untuk perhimpunan penting atau majlis makan malam pejabat.

Menu

Ada pelbagai menu makanan laut disediakan, dari sashimi, lobster, sup makanan laut, hae-mul-jjim, sup ikan monkfish, sampai mulhoe. Hari itu saya nak makan sashimi dan makanan laut sekali, jadi saya pesan set sashimi campuran + hae-mul-jjim.

Menu yang dipesan — lauk-pauk dan hidangan sampingan

Sebelum menu utama sampai, keluar dulu lauk-pauk ringkas — salad, beondegi (larva silkworm), jeon (bihun goreng telur), sup rumpai laut, dan sukyuk (daging babi rebus). Ada juga mujigeun-ji (kimchi lobak lama) yang sedap dimakan sekali dengan sashimi!

Sukyuk keluar dengan lobak kering, dan bila makan sekali dengan lobak kering ini memang sedap, lembut dan tiada bau — kombinasi yang padu!

Ikan herring bakar pun keluar — dah lama tak makan ni, sedap sungguh. Ada telur ikan yang penuh di dalam, gurih dan masin sikit.

Macam mana komposisi sashimi campuran?

Kemudian keluar menu utama, sashimi campuran, 🍣 dengan pelbagai jenis dan bahagian yang berbeza. Ada yang berwarna merah, ada juga ikan putih yang ringan — warna yang pelbagai buat ia nampak lazat dari segi visual 🤍

Setiap sashimi ada tekstur berbeza, jadi seronok pilih makan satu-satu. Ada yang lembut cair di mulut, ada juga yang lebih kenyal — boleh pilih ikut citarasa sendiri.

Sashimi dipotong tebal, jadi bila makan sepotong, teksturnya betul-betul terasa. Datang sekali dengan mu-sun (kucai lobak) dan lemon, jadi rasanya bersih dan segar!

Ada juga cho-jang (sos cili manis masam) disediakan, dan bila celup sikit wasabi dalam kicap, memang kombinasi terbaik 🤍 Boleh cuba pelbagai jenis dan bahagian sekali gus — kalau suka sashimi campuran, memang puas hati dengan komposisi ni 👍

Hae-mul-jjim — sampai gurita pun dipotong untuk kita

Kemudian keluar menu utama seterusnya, hae-mul-jjim 🐙🦐 Gurita yang sangat besar tarik perhatian saya, dan sebaik keluar, kakitangan terus potong dan siapkan untuk kita.

Pinggan besar penuh dengan makanan laut — gurita, abalone, ketam bunga, sotong, dan macam-macam lagi, sampai perut kenyang! Sos pedas dan tajam, jadi bila makan sashimi kemudian sesudup hae-mul-jjim, rasanya lain sikit! Ada juga taugeh dan minari (herba air) sebagai kick, rangup dan harum 🥬

Sos tidaklah terlalu berat atau terlalu kuat, tapi lebih ke arah pedas-tajam yang buat tangan asyik nak sudu lagi. Untuk penutup, saya pesan nasi putih dan taburkan serbuk rumpai laut atas — memang penutup terbaik ialah nasi goreng ha!

Kalau ada acara ulasan sedang berjalan, boleh dapat udang goreng ketam percuma — harap ia berterusan! Udang goreng ketam yang rangup dan lembut ni pun memang sedap 🦀

Kesimpulan lawatan

Sashimi keluar dengan pelbagai bahagian, jadi seronok pilih makan satu-satu, ditambah lagi dengan sukyuk, ikan herring bakar dan makanan laut yang boleh dinikmati bersama — rasa macam makan satu meja penuh.

Yang paling best, bila teringin makan sashimi, tak perlu risau nak pilih menu sebab boleh cuba pelbagai sekali gus, dan sesuai juga untuk makan malam keluarga atau perhimpunan. Restoran makanan laut yang berbaki dalam ingatan untuk hari nak makan sashimi puas-puas di Cheonan :)