Restoran Korea Gangnam, Seoul: pasta minyak perilla Moa Gangnam

Saya rasa paling gembira apabila angin sejuk yang menandakan penghujung musim panas mula bertiup. Hari ini pun seperti biasa, kami makan malam di Stesen Gangnam. Saya dan Mumu mencari Moa Gangnam, restoran masakan Korea gabungan yang kami suka di Gangnam. Tempat ini sesuai sebagai kursus temu janji, malah untuk perjumpaan seperti majlis kad jemputan kahwin juga.

Lokasi dan waktu menunggu Moa Gangnam

Ini kunjungan kedua saya ke Moa Gangnam. Lokasinya dalam jarak 5–10 minit dari Pintu Keluar 11 Stesen Gangnam. Naik terus ke atas melalui lorong New Balance, nanti anda akan menemuinya.

Ketika saya sampai sekitar 6:30 petang sebelum ini, rasanya barisan menunggu agak panjang. Ada kerusi untuk menunggu selepas mengambil nombor melalui Tabling, tetapi rasanya lebih baik jika membuat tempahan awal melalui Naver Booking!

Dinyatakan bahawa parkir tidak tersedia. Jika datang dengan kereta, anda boleh menggunakan Yeoksam Cultural Park No. 2 Public Parking Lot yang berdekatan. ₩300 bagi setiap 5 minit.

Suasana ruang dalaman pada 8:30 malam

Ruang dalamannya sangat luas. Apabila kami tiba sekitar 8:30 malam, masih banyak tempat kosong. Suasananya selesa dan bersih, tidak terlalu gelap dan tidak terlalu terang.

Selesai memesan melalui tablet dan kini menunggu...

Menu gabungan antara masakan Korea dan Barat

Inilah menunya! Anggap sahaja sebagai masakan gabungan Korea dan Barat. Ketika datang sebelum ini, saya makan tteokgalbi keju daging lembu Korea dalam tomato pedas, deulgireum jeotgal pasta (pasta minyak perilla dengan makanan laut masin), dan risotto maesaengi-sora.

Tteokgalbi keju daging lembu Korea dalam tomato pedas itu sedikit pedas, dengan rasa seperti stu yang dimakan bersama baguette.

Untuk kunjungan ini, kami sekali lagi memesan deulgireum jeotgal pasta dan risotto maesaengi-sora, lalu memesan chamnamul chimichurri hangjeong-gui kerana mahu mencuba menu baharu.

Menu andalan, deulgireum jeotgal pasta

Inilah deulgireum jeotgal pasta. Saya rasa nama menunya memang sangat tepat. Minyak perilla + jeotgal + daun perilla, semuanya benda yang saya suka. Memang sangat sedap, sesuai sebagai menu andalan!

Apabila digaulkan elok-elok dengan daun perilla, pastanya berlemak dan masin, jadi saya rasa sesuai dengan selera semua orang. Tekstur sotong kurita yang sesekali terasa ketika dikunyah juga sangat menyeronokkan.

Pelengkap untuk chamnamul chimichurri hangjeong-gui

Seterusnya ialah chamnamul chimichurri hangjeong-gui, iaitu panggang bahagian leher babi dengan sos chimichurri herba chamnamul. Hangjeong-gui memang mustahil gagal...

Oleh sebab hangjeong-gui berlemak, ia mungkin terasa sedikit muak, tetapi apabila dimakan dengan sos chimichurri daripada chamnamul, rasanya masam segar dan sangat serasi. Nikmatinya bersama wasabi, garam, mustard bijirin penuh dan sos istimewa Moa untuk rasa yang lebih pelbagai.

Risotto yang sedap walaupun bagi orang yang mengelak maesaengi

Menu terakhir ialah risotto maesaengi-sora. Ini menu yang sangat disyorkan oleh Mumu. Sebenarnya, saya langsung tidak makan maesaengi, iaitu alga laut hijau halus.. Walaupun saya selalu cakap kepada orang bahawa saya makan apa sahaja, maesaengi ialah antara beberapa bahan yang saya tidak cari untuk makan.

Risotto maesaengi-sora ini tidak terlalu menonjolkan tekstur atau bau yang membuat orang tidak suka maesaengi; rasanya lebih kurang seperti rumpai laut biasa, jadi saya boleh memakannya. Eh, bukan sekadar boleh makan—saya makan dengan bersungguh-sungguh (waang).

Selepas trauma makan kalguksu maesaengi semasa di sekolah menengah, saya langsung tidak mahu menyentuh maesaengi. Jadi risotto maesaengi ini satu lagi kejutan buat saya. Ternyata ia benar-benar sangat serasi.

Nampak seperti banyak, tetapi kami berdua habiskan ketiga-tiga menu sampai licin.

Menu yang mahu dicuba lain kali dan cadangan

Kalau tidak silap, kami membuat tempahan dan datang sekitar Krismas lalu. Oleh sebab hujung tahun, saya ingat ada ramai pasangan yang berdating dan orang yang mengadakan perjumpaan akhir tahun. Kami datang kali ini kerana teringat, selepas makan sangat sedap kali lepas, kami kata, “Mari datang lagi nanti!” Nampaknya banyak menu baharu juga sudah muncul.

Pada kunjungan seterusnya, saya mesti mahu mencuba arancini gangdoenjang dan saya juga sangat ingin tahu tentang mi soba pedas ikan halibut. Saya tinggalkan senarai menu cadangan cef, jadi jika anda pening mahu makan apa, bolehlah jadikan rujukan.

Menu cadangan cef

• Gondeure krim sujebi
• Arancini gangdoenjang barli
• Nasi periuk mentega abalon dan cendawan
• Risotto maesaengi-sora
• Tteokgalbi daging lembu Korea tomato pedas
• Steik donmahoke krim gosari
• Nasi mangkuk salmon dan avokado
• Mi soba pedas ikan halibut
• Nasi mangkuk sashimi halibut dan kimchi tua
• Pasta ikan kembung dan baekkimchi

Bagi yang merancang perjumpaan seperti majlis kad jemputan kahwin, pasangan yang rasa sudah sedikit bosan dengan piza dan pasta, yang mencari tempat blind date di Stesen Gangnam, atau yang rasa masakan Korea terlalu serius, saya sarankan singgah ke Moa Gangnam yang berambiance baik ini sekurang-kurangnya sekali~