Dakdoritang di Noheung-dong, Jeju: king pork cutlet, Deureomtong

Saya lawati Deureomtong Sotttukkeong Dakdoritang, restoran popular untuk minum-minum di Noheung-dong, bersama seorang kawan untuk minum sedikit.

Menu dakdoritang apa yang ada di Noheung-dong?

Selain sotttukkeong dakdoritang, mereka juga menjual mukeunji dakdoritang (dakdoritang kimchi lama), hanwoo daechang gopdoritang, dan kkotdoritang! Ada juga dak han mari kalguksu dan dakgalbi, jadi pilihan makanan cukup luas.

Waktu operasi 11:00 - 03:00 (Waktu rehat 15:00 - 16:30)

Ruang dalam Deureomtong Sotttukkeong Dakdoritang, restoran popular di Noheung, Jeju, sangat luas dan selesa — sesuai untuk perhimpunan keluarga atau majlis makan bersama pejabat! Sudah tentu sesuai juga untuk temujanji atau berkumpul dengan kawan...

Setiap meja ada dapur drum besar yang cukup mengagumkan. Pastinya susah untuk jaga kebersihan dapur ini, tapi ia diselenggara dengan kemas!

Cara pesan sotttukkeong dakdoritang dan king pork cutlet

Menu utama sahaja sudah membuatkan saya lapar, tapi bila lihat menu, banyak juga menu sampingan! Selepas baca ulasan blog dan king pork cutlet nampak sedap sangat, saya tempah menu utama iaitu sotttukkeong dakdoritang untuk 2 orang dan king pork cutlet.

Tempahan makanan boleh dibuat melalui tablet di setiap meja. Saya tak sangka boleh tukar tahap pedas — kalau nak pedas, boleh tukar percuma! Saya dan kawan sama-sama tak tahan pedas, jadi kami tempah rasa asli je hehe.

Lauk asas yang cepat tiba: kimchi, cili jeruk, bawang jeruk, dan salad jagung makaroni. Susunan yang praktikal untuk dimakan bersama dakdoritang yang berpatutan?

Kalau lauk kurang, boleh tambah sendiri di bar layan diri. Saya secara peribadi suka sistem bar layan diri sebab boleh ambil lauk kegemaran sendiri dengan selesa! Sebelum makan dakdoritang yang pedas, saya makan makaroni dulu untuk lindungi perut~

Sotttukkeong dakdoritang berporsi besar selepas 10 minit menunggu

Akhirnya sotttukkeong dakdoritang yang dinanti-nanti pun tiba. Datang dalam sotttukkeong (tutup periuk) yang besar, dan kuantitinya memang banyak!

Saya sangka boleh makan terus, rupanya perlu direbus dahulu selama 10 minit! Kami berdua sangat lapar, jadi menunggu 10 minit itu memang mencabar ㅠ Sambil kacau-kacau menunggu, saya perasan walaupun tak tambah topping, ayamnya banyak, dan ada tteok (kuih beras) serta telur puyuh — sedap untuk dicuit-cuit!

King pork cutlet yang dimakan dahulu sementara menunggu

Semasa menunggu dakdoritang mendidih, king pork cutlet pun tiba. Saiznya memang besar giler... visualnya seperti gyeongyangsik donkatsu gaya lama!

Sebab lapar dan ingin tahu, saya cuba suap pertama! Gaya donkatsu macam zaman kecil-kecil dulu, memang tepat citarasa saya!

Bukan donkatsu nipis dan luas, tapi daging di dalamnya tebal jadi seronok mengunyah. Sos masam yang lembut cukup untuk membangkitkan selera! Sementara itu dakdoritang pun dah mula mendidih perlahan-lahan...

Masih ada 3 minit lagi... selepas melalui saat penantian, akhirnya dakdoritang boleh dituang ke pinggan!

Sepedas mana kuahnya? Rasa bawang putih yang kuat

Saya cuba kuah dahulu, dan rasa bawang putih kuat serta pedas — memang teman soju yang sempurna! Kalau dakdoritang terlalu manis memang susah nak makan, tapi di sini rasa manisnya lembut dan pedasnya sesuai dengan citarasa saya!

Sebagai dakdoritang, saya cuba ayamnya juga — teksturnya kenyal tapi tetap lembut! Secara peribadi kuahnya betul-betul tepat citarasa saya, jadi saya ambil sikit nasi dari donkatsu dan campur dalam kuah hehe. Selain ayam, telur puyuh juga sedap dan gurih, kentang pun lembut dan gebu. Begitu jugalah saya makan peha ayam dan tteok di dalamnya, tapi...

Nasi goreng keju siap dengan aksi masak berapi

Kuantitinya memang banyak sangat... walaupun rasa dah makan banyak, masih banyak lagi daging dan tteok untuk dicuit... Sudah tentu tak boleh tak makan nasi goreng dengan sos ini, jadi saya tempah nasi goreng keju!

Dakdoritang yang sedang dimakan dipindahkan ke mangkuk besar, dan sedikit sos dibiarkan supaya pemilik restoran datang sendiri untuk buat nasi goreng! Kalau tempah nasi goreng keju, kita boleh tengok aksi masak berapi sekali!

Begitulah nasi goreng keju yang dibuat dengan penuh usaha!

Keju melarat panjang~

Sos memang sedap, jadi nasi gorengnya sudah tentu sedap juga...!

Dengan itu berakhirlah makan malam sampai kenyang! Baru sekarang saya tahu ada restoran seunik, sesedap dan seberpatutan ini di Noheung! Kawan yang datang bersama pun makan dengan sedap, jadi lebih memuaskan lagi. Kalau tercari-cari dakdoritang berpatutan dengan soju berdekatan Noheung, jemputlah lawat...