Quán gà hầm cay Nohyeong-dong, Jeju: king pork cutlet — Deureomtong

Muốn làm vài chai cùng bạn, tác giả ghé Deureomtong Sotttukkeong Dakdoritang, quán nhậu nổi tiếng ở Nohyeong-dong.

Thực đơn dakdoritang ở Nohyeong-dong có những gì?

Ngoài sotttukkeong dakdoritang, quán còn bán mukeunji dakdoritang (gà xào cay với kim chi chua lâu năm), hanu daechang gopdoritang (gà xào cay với lòng bò Hàn Quốc), kkotdoritang và nhiều loại khác! Ngoài ra còn có dak-hanmari kalguksu (mì gà nguyên con) và dakgalbi, nên lựa chọn món ăn khá đa dạng.

Giờ mở cửa 11:00 - 03:00 (15:00 - 16:30 giờ nghỉ giữa ca)

Bên trong Deureomtong Sotttukkeong Dakdoritang, quán ngon ở Nohyeong Jeju, rất rộng và thoáng, hợp cả họp mặt gia đình lẫn liên hoan công ty! Đương nhiên đi hẹn hò hay đi với bạn bè cũng ổn luôn...

Mỗi bàn đều có một lò than thùng phuy to đùng, ấn tượng lắm. Chắc quản lý cái lò này không dễ mà vẫn được giữ sạch sẽ gọn gàng!

Gọi sotttukkeong dakdoritang và king pork cutlet thế nào?

Chỉ nhìn mấy món chính lúc nãy thôi đã thấy thèm rồi, mà xem thực đơn thì còn cả đống món ăn kèm nữa! Lướt vài bài review blog thấy king pork cutlet trông ngon quá nên gọi món signature là sotttukkeong dakdoritang cho 2 người và king pork cutlet.

Gọi món bằng máy tính bảng đặt sẵn ở mỗi bàn. Không biết là có thể chỉnh độ cay, hóa ra muốn cay hơn thì đổi miễn phí luôn! Cả hai đứa đều không ăn cay giỏi nên gọi vị cơ bản thôi hihi.

Món ăn kèm ra rất nhanh. Có kim chi, ớt ngâm, hành tây ngâm, salad macaroni bắp. Phần ăn kèm khá thực tế để dùng chung với phần dakdoritang đầy ụ sắp tới?

Món ăn kèm nào hết thì tự lấy thêm ở quầy self-bar. Cá nhân mình thích kiểu self-bar này vì tự do múc món mình thích thoải mái! Trước khi ăn dakdoritang cay nồng thì lót dạ bằng macaroni trước cho chắc bụng~

Nồi sotttukkeong dakdoritang đầy ụ sau 10 phút chờ

Sotttukkeong dakdoritang đang chờ cuối cùng cũng ra rồi. Được bày trong cái nắp nồi to đùng nên nhìn phần ăn đã thấy rất đầy đặn!

Tưởng ăn được ngay, ai ngờ phải ninh kỹ 10 phút mới ăn được! Cả hai đứa đói meo nên chờ 10 phút này thật sự khổ sở ㅠ Vừa chờ vừa đảo qua đảo lại, dù không gọi thêm topping nhưng thịt gà đã nhiều, có cả tteok (bánh gạo) và trứng cút — toàn thứ dễ gắp ăn!

King pork cutlet ăn trước trong lúc chờ gà

Trong lúc chờ dakdoritang sôi thì king pork cutlet đã ra. Chỗ này như phóng to gấp mấy lần vậy, miếng cutlet cỡ khủng luôn... Nhìn y hệt phong cách donkatsu kiểu Hàn thời xưa!

Đói bụng với lại tò mò món này nên ăn thử trước! Đúng kiểu donkatsu hồi bé hay ăn, trúng gu mình luôn!

Không phải kiểu chiên mỏng dẹt mà bên trong thịt dày dặn, nhai đã miệng lắm. Sốt chua nhẹ đủ để kích thích vị giác! Trong lúc đó dakdoritang cũng dần sôi rồi...

Còn 3 phút nữa thôi... Qua khoảng thời gian chờ đợi gian nan, cuối cùng cũng múc dakdoritang ra đĩa!

Nước dùng cay nồng đậm vị tỏi của Deureomtong

Húp thử nước dùng trước, vị tỏi rất đậm kèm cay nồng, đúng chuẩn mồi nhậu! Dakdoritang mà ngọt là khó ăn lắm, nhưng ở đây vị ngọt nhẹ nhàng, cay đúng gu mình!

Đã gọi là dakdoritang thì phải nếm thịt gà, thịt dai dai mà vẫn mềm! Cá nhân mình mê nước dùng này quá nên lấy chút cơm còn dư từ đĩa cutlet trộn vào ăn cùng@ hihi. Ngoài thịt gà, trứng cút cũng béo bùi ngon, khoai tây cũng bở tơi ngon hih. Ăn cả đùi gà, ăn cả tteok bên trong mà

Cơm chiên phô mai và màn trình diễn lửa tại bàn

Phần ăn nhiều thật sự... tưởng ăn khá nhiều rồi mà vẫn còn cả đống thịt, tteok để gắp... Với phần sốt còn lại thế này thì không thể không gọi cơm chiên, nên gọi luôn cơm chiên phô mai!

Phần dakdoritang đang ăn được chuyển sang tô lớn, chừa lại chút sốt để chủ quán đích thân ra làm cơm chiên! Gọi cơm chiên phô mai là được xem luôn màn lửa show!

Và đây, cơm chiên phô mai được làm tỉ mỉ như vậy!

Phô mai kéo sợi dài ơi là dài~

Sốt đã ngon thì cơm chiên đương nhiên ngon rồi...!

Nhờ vậy kết thúc bữa tối no căng bụng! Không ngờ ở Nohyeong lại có quán vừa đặc sắc vừa ngon vừa đầy đặn thế này. Bạn đi cùng cũng ăn ngon miệng nên mình càng thấy hài lòng hơn. Nếu đang thèm dakdoritang đầy ụ cùng vài chai soju quanh khu Nohyeong, hãy ghé thử...