Restoran Korean BBQ Jeju Boncham Sutbul Galbi dekat Lapangan Terbang

Kalau korang cari tempat makan yang betul-betul jadi kegemaran penduduk tempatan Jeju, saya syorkan datang sini! Terletak di Nohyeong-dong, cuma 10 minit dari Lapangan Terbang Jeju, dan boleh jalan kaki dari Grand Hyatt, Jeju Tower, dan Lotte City Hotel — sangat senang nak sampai.

Ruang restoran luas, dan semua daging dipanggang oleh staf, jadi sesuai untuk keluarga, pasangan, atau kumpulan ramai. Lauk sampingannya pun pelbagai, dan satu hidangan daging babi rusuk 300g cuma ₩19,000 — memang tiada rasa harga kawasan pelancongan langsung, betul-betul restoran penduduk tempatan. Ada juga daging babi hitam, dan boleh pesan per seorang. Jeju Boncham Sutbul Galbi di Nohyeong-dong Jeju, let's go!

Lokasi dan Maklumat Parking

Jeju Boncham Sutbul Galbi terletak di Nohyeong-dong. Jaraknya 10 minit dari Lapangan Terbang Antarabangsa Jeju, jadi sesuai untuk singgah makan malam pada hari pertama atau terakhir bermalam di Jeju!

Berdekatan ada pelbagai hotel seperti Jeju Tower, Grand Hyatt Jeju, Lotte City Hotel, dan Best Western Jeju — kalau menginap di kawasan ini, boleh jalan kaki sahaja. Kalau bawa kereta, boleh parkir di tempat letak kereta Withers, percuma sehingga 2 jam — sangat senang!

Bagaimana Suasana Dalam Restoran

Saya datang malam Ahad agak lewat, jadi boleh makan dengan tenang tanpa sesak! Ruang dalam sangat luas, nampak sesuai untuk kumpulan ramai atau makan beramai-ramai.

Dalam restoran agak kemas walaupun tiada dekorasi istimewa, tapi rasa aura restoran lama yang memang sedap hehe.

Menu dan Harga

Jeju Boncham Sutbul Galbi memang fokus pada galbi (rusuk)! Galbi berperisa 300g pada ₩19,000 — memang tiada rasa harga kawasan pelancongan kan?? Guna bahagian rusuk sebenar, bukan bahagian kaki depan atau belakang, tapi harga tetap begini — memang berbaloi.

Ada saeng-galbi (rusuk segar), samgyeopsal hitam, galbi lembu berperisa, hangjeongsal, gabrisal, dan samhap, jadi bukan galbi sahaja, banyak pilihan daging lain juga. Menu sampingan pula ada naengmyeon (mi sejuk) dan sup doenjang chadol — sesuai untuk lengkapkan hidangan dengan ringkas.

Bagaimana Lauk Sampingan Dihidangkan

Kelebihan pertama Jeju Boncham Sutbul Galbi ialah lauk sampingannya yang banyak. Dua jenis salad, gochu-muchim, daun perilla, dongchimi, geotjeori, sampai mukeunji dihidangkan — boleh mula dengan salad sebagai pembuka selera sebelum makan daging, dan sedap juga digabungkan dengan pelbagai lauk semasa makan daging.

Ada juga pajeori (bawang hijau hiris), acar bawang, ssamjang, dan bawang putih — lauk wajib bersama daging.

Telur kukus pun disediakan percuma! Saya memang lapar sangat masa sampai, jadi lauk sampingan yang banyak ini sangat sesuai untuk dicicip dulu sebelum daging tiba.

Saeng-galbi 2 Hidangan, Babi Hitam 1 Hidangan

Kami pesan dahulu saeng-galbi 2 hidangan dan daging babi hitam 1 hidangan! Staf letakkan dahulu 1 hidangan saeng-galbi dan 1 hidangan babi hitam di atas pemanggang.

Staf sendiri panggang daging dan terangkan — saeng-galbi yang masih bertulang cepat rosak, susah nak kekalkan kesegarannya, jadi di pasar raya pun babi hitam ada dijual tapi saeng-galbi jarang dijual! Melihat daging pun memang terasa kesegarannya, patutlah. Dan kalau geun-gogi kena pesan ikut unit geun (berat), tapi di Jeju Boncham Sutbul Galbi boleh pesan per seorang — sangat senang untuk memesan.

Selepas daging siap dipanggang, staf suruh cuba gigitan pertama dengan celup dalam sos minyak dahulu. Saeng-galbi lembut dan berair, tapi ada rasa gebu yang sedap — memang sedap! Sepanjang perjalanan di Jeju saya makan banyak babi hitam, tapi rasa macam tak perlu makan babi hitam lagi pun okay hehe.

Daging yang melekat pada tulang pun sangat lembut hehe. Biasanya saya tak berapa berminat pada daging bertulang, tapi hari itu saya jadi rakus juga.

Samgyeopsal Hitam dan Meljeot

Seterusnya samgyeopsal hitam! Sebab hari terakhir, rasa nak cuba babi hitam juga, jadi pesan 1 hidangan sahaja. Kami tengah tengok meljeot (sos ikan bilis fermentasi) sahaja, terus staf tanya kami orang dari tanah besar ke hehe. Katanya penduduk Jeju biasanya bila dapat meljeot terus masukkan cili dan bawang putih, tambah soju, lalu direbus hehe. Celup sikit meljeot pada daging, rasa berlemak jadi seimbang dan bersih — sedap! Meljeot ini hanya dihidangkan kalau pesan samgyeopsal.

Galbi Berperisa

Teringat pengalaman makan galbi berperisa yang sedap dahulu, jadi tambah pesan galbi berperisa juga! Dah datang, mestilah kena makan menu utama juga hehe. Galbi berperisa ini sudah dipra-panggang (chobeol) sebelum dihidang, supaya lebih sedap. Suka sebab semua jenis daging ada cara masakan berbeza supaya rasa optimum.

Galbi berperisa yang berkilat penuh minyak! Dari rupa sahaja dah nampak memang restoran galbi yang sedap kan hehe. Perisa manis-masin yang membuat ketagih, dan sedapnya tepat pada perisaan.

Kalau galbi dimakan bersama lauk sampingan lain, rasa perisaannya jadi seimbang dan ada daya tarikan lain pula. Kegemaran saya ialah acar bawang hehe.

Penutup dengan Sup Doenjang Makanan Laut

Sebagai penutup, saya pesan sup doenjang juga — harganya murah tapi ada udang dan ketam salji di dalamnya! Rasa doenjang yang segar, sedap sekali dimakan selepas daging, bersih dan sedap. Habis satu mangkuk nasi sekali hehe.

Untuk korang yang cari tempat makan sedap di Nohyeong-dong Jeju, tempat makan berdekatan Lapangan Terbang Jeju, atau restoran kegemaran penduduk tempatan Jeju, saya syorkan tempat ini!