Gukbab Sinjungdong: Sundaeguk Pedas & Mandu Raksasa di Gukbabi-ga

Ada kerja monitoring yang perlu disiapkan, jadi terpaksa kerja lebih lewat dari yang dijangka.

Lepas waktu makan malam berlalu, perut mula lapar, jadi mencari menu panas berhampiran Stesen Sinjungdong dan akhirnya singgah di Gukbabi-ga.

Sebab kembali ke Sinjungdong

Ingatan tentang boleh ambil sundae sepuas hati pada lawatan lepas membuat penulis kembali secara semula jadi ke sini.

Gukbabi-ga terletak tak jauh untuk jalan kaki dari Stesen Sinjungdong, di tingkat 1 sebuah bangunan. Ada juga ulasan menyebut tempat letak kereta bawah tanah bangunan tersebut boleh digunakan jika datang bawa kereta, tapi kali ini datang berjalan kaki.

Kedai ini ada ruang untuk makan seorang diri hinggalah meja untuk ramai orang, dan boleh guna self-bar. Bukan sahaja sundae, nasi pun boleh ditambah sendiri, jadi tempat ini sesuai bila nak makan sampai kenyang.

Sundaeguk pedas & sup babi pedas, sepedas mana sebenarnya

Kali ini pesan sundaeguk pedas dan sup babi pedas.

Kuah pedas lebih menarik selera berbanding menu asas, jadi pilih versi pedas untuk kedua-duanya. Sundaeguk pedas boleh makan sundae dan daging sekali, manakala sup babi pedas lebih fokus pada daging babi — bergantung selera masing-masing.

Bila cuba kuah kali pertama, sangka tahap pedasnya sederhana sahaja, tapi lama-kelamaan bibir mula terasa kebas.

Betul-betul rasa pedas seperti namanya. Bila campur nasi dalam kuah, rasa kuah jadi lebih pekat, dan gabungan kuah panas dengan nasi memang sesuai untuk makan malam selepas kerja lewat.

Kalau tak tahan pedas, lebih baik pilih sundaeguk atau sup babi versi asas.

King dumpling sebagai side dish

Sambil makan gukbab, ada tambah pesan king dumpling juga. Satu pinggan datang dengan 5 biji, saiznya sederhana dan isinya padat.

Bukan jenis dumpling yang kulitnya tebal sahaja, tapi isi dalamnya banyak, jadi memang sedap dimakan.

Sesuai dipesan kalau rasa makan gukbab sahaja kurang lengkap, atau bila datang beramai-ramai dan nak tambah satu side dish.

Bila makan kuah pedas sambil dicampur king dumpling, gabungan menu ini memang sedap.

Self-bar sundae tambah percuma

Sebab terbesar kembali ke sini memang sebab boleh tambah sundae sepuas hati.

Boleh ambil sebanyak yang perlu di kawasan self-bar, jadi tak perlu pesan tambahan sundae secara berasingan.

Bukannya ambil banyak dari awal, tapi ambil sedikit demi sedikit ikut apa yang mampu dimakan, kemudian dimakan sekali dengan gukbab. Sundae boleh dimakan begitu sahaja, atau dicelup dalam kuah supaya panas.

Boleh guna self-bar bersama lauk asas, jadi senang nak ambil apa yang perlu sepanjang makan.

Memang suka sundae, jadi bahagian ini yang paling diingati dari lawatan sebelum ini, dan kali ini pun berpuas hati lagi.

Nak pilih menu yang mana

Sundaeguk pedas dan sup babi pedas sama-sama berpaksikan kuah pedas, tapi berbeza dari segi isi kandungan.

Kalau nak makan sundae sekali, pilih sundaeguk pedas; kalau nak fokus daging babi, pilih sup babi pedas. Kedua-dua menu ini pedasnya lebih kuat dari yang disangka, sampai bibir terasa kebas semasa makan.

Hari itu memang lapar sangat selepas kerja lewat, jadi campur nasi dalam gukbab, tambah sundae, dan makan sekali dengan king dumpling — cukup untuk satu makan malam.

Tempat yang sesuai untuk dilawati semula bila cari gukbab berhampiran Stesen Sinjungdong atau bila teringin makan sundae sepuas hati.

Lokasi kedai di 78 Jungdong-ro 254beon-gil, Wonmi-gu, Bucheon-si, Gyeonggi-do, South Korea, tingkat 1 Filtown, boleh sampai dengan berjalan kaki dari Stesen Sinjungdong.