ร้านอาหารเกาหลีดัลซอ แทกู มื้อครอบครัวปลา gulbi Geumdeungeo

สำรับปลาย่างใน Jincheon Mat Town

อยู่ไม่ไกลจากสถานี Jincheon แถมตั้งอยู่ในอาคาร Jincheon Mat Town จึงหาไม่ยากเลยค่ะ ใช้ที่จอดรถของอาคารได้ด้วย เลยสะดวกสำหรับการขับรถมาเยือนค่ะ

Geumdeungeo เป็นร้านที่ได้ลิ้มลองสำรับอาหารซึ่งมีปลาย่างเป็นพระเอกสมชื่อเลยค่ะ เขาบอกว่าเตรียมสำรับกันเองในร้าน โดยใช้น้ำสะอาด ข้าว เกลือนูรุก และอาหารทะเลกับผักนามุลสด ๆ ค่ะ

พื้นที่นั่งรอกว้างค่ะ

มีขายซอสจังและมิลคิตด้วยค่ะ

ใส่ใจดีจัง

เหนือสิ่งอื่นใด ฉันชอบที่นี่เป็นร้านอาหารระดับสุขอนามัย “ดีเยี่ยมมาก” ซึ่งได้รับการรับรองจากกระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาเกาหลีค่ะ เวลามาร้านกับครอบครัว เรื่องความสะอาดก็อดใส่ใจไม่ได้ แต่พอตรวจสอบส่วนนี้ได้ด้วยก็รู้สึกสบายใจขึ้นหน่อยค่ะ

รายละเอียดเซ็ตและราคา

เลือกเมนูได้ตามชุดที่ต้องการค่ะ

• A Dajeong Set ราคา ₩38,000 ต่อคน มีปูม้า หอยเชลล์ กุ้ง webfoot octopus รวมถึงกุ้งดองซีอิ๊ว ปลาหมึกต้ม เม่นทะเล และอื่น ๆ ค่ะ
• B Hwalgi Set ราคา ₩45,000 ต่อคน เพิ่มหอยเป๋าฮื้อเป็น เป๋าฮื้อซาชิมิ และปลิงทะเลจาก A Set จึงอิ่มจัดเต็มขึ้นค่ะ
• C Pungseong Set ราคา ₩55,000 ต่อคน เพิ่มปลาหมึกยักษ์หินเป็นและหอยเชลล์ซาชิมิ จึงน่าจะเหมาะเมื่อมองหาร้านสำหรับวันพิเศษ งานรวมญาติ หรือพาคุณพ่อคุณแม่มาทานค่ะ

อาหารเริ่มทยอยวางบนโต๊ะทีละอย่าง แล้วคำว่า “สำรับเต็มโต๊ะ” ก็เหมาะกับที่นี่จริง ๆ ค่ะ

ปลาซาบะย่างฉ่ำ ๆ กับเครื่องเคียงหลากหลาย

ปลาซาบะย่างชิ้นใหญ่ออกมาในสีเหลืองทองน่ากินค่ะ ด้านนอกย่างมาอย่างน่าอร่อย ส่วนเนื้อในชุ่มฉ่ำ กินกับข้าวดีมากเลย ปลาหากย่างพลาดก็อาจแห้งหรือมีกลิ่นคาวจนไม่อยากหยิบ แต่พอวางบนข้าวตอนยังอุ่น ๆ ก็เป็นตัวขโมยข้าวชัด ๆ เลยค่ะ

ไม่ได้มีแค่ปลาย่างนะคะ ยังจัดเครื่องเคียงหลายอย่างอย่างนามุลและกิมจิมาด้วย จึงได้ทานอย่างหลากหลาย กินปลาซาบะหนึ่งคำตามด้วยเครื่องเคียงและข้าวหนึ่งช้อน แล้วก็เข้าใจเลยว่าทำไมคนที่ชอบอาหารเกาหลีถึงมองหาสำรับแบบนี้ค่ะ

โดยเฉพาะตรงที่ได้ชิมหลายเมนูอย่างละนิด ทำให้ไม่ใช่ความรู้สึกเหมือนมากินปลาย่างมื้อหนึ่งเฉย ๆ แต่เหมือนได้รับการต้อนรับด้วยอาหารที่จัดเตรียมอย่างดีค่ะ เวลาเลือกร้านพาคุณพ่อคุณแม่ไป หรือเลือกร้านสำหรับกินข้าวนอกบ้านกับครอบครัว ฉันชอบร้านที่มีอาหารหลากหลายและจัดเต็มโต๊ะแบบนี้มากกว่าร้านที่สบาย ๆ เกินไปค่ะ น่าจะเข้ากับมื้อสังสรรค์หรือมื้อในวันพิเศษด้วยค่ะ

เราสั่งเซ็ตปลาซาบะย่างและเซ็ต gulbi

ฉันสั่งเซ็ตปลาซาบะย่างกับเซ็ต gulbi ค่ะ

เครื่องเคียงทุกอย่างสดและรสชาติดี จึงเหมาะจะทานกับเด็กด้วยค่ะ

ซุปด้วยค่ะ

เนื้อปลาซาบะด้านในชุ่มฉ่ำและนุ่ม พอวางบนข้าวอุ่น ๆ แล้วกิน ก็ไม่มีอะไรจะเป็นตัวขโมยข้าวได้เท่านี้แล้วค่ะ จะย่างปลากินเองที่บ้านก็ต้องกังวลเรื่องกลิ่น แถมเตรียมปลาก็ยุ่งยาก แต่ได้กินปลาซาบะที่ร้านเฉพาะทางย่างมาอย่างดีแบบนี้จึงสะดวกกว่ามากค่ะ ฉันยังชอบที่นี่เพราะไม่ใช่ร้านปลาย่างแบบกินแค่ปลาซาบะ แต่ได้เพลิดเพลินกับเครื่องเคียงหลากหลายอย่างนามุล กิมจิ และอาหารทะเลด้วยค่ะ

พออาหารจัดวางครบแล้ว คำว่าโต๊ะเต็มแน่นก็ตรงเป๊ะเลยค่ะ ปลาซาบะย่างซึ่งเป็นเมนหลักย่างมาสีเหลืองทอง แค่มองก็น่ากินแล้วค่ะ