ร้านอาหารญี่ปุ่นชองจู บงมยองดง ห้องส่วนตัวทุกโต๊ะ Akiaki สึชิ-มุลโฮเอ

ร้านที่มีความคลาสสิกตั้งแต่ภายนอก ร้าน Akiaki ที่ขึ้นชื่อเรื่องโอมากาเสะญี่ปุ่นในชองจู! นี่คือรีวิวหลังไปกินสึชิ-มุลโฮเอในวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคม

ที่ตั้งและเวลาทำการของ Akiaki

ร้านอร่อยวันนี้ ; Akiaki

• ที่อยู่ ; 528 1-sunhwan-ro, Heungdeok-gu, Cheongju-si, Chungbuk (Bongmyeong-dong 1409), South Korea
• เวลาทำการ ; 11:30-21:20 / เบรกไทม์ 14:50-16:30 / ออร์เดอร์สุดท้าย 13:50, 20:20
• วันหยุด ; หยุดช่วงชูซอก 25 ก.ย.
• หมายเหตุ ; รับจองกลุ่ม มีไวไฟ รับจอง ห้องน้ำแยกชายหญิง มีบริการห่อกลับบ้านและเดลิเวอรี่ ไม่คิดค่าคอร์กเกจ รับจองห้อง (ห้องรองรับ 2-14 คน / กลุ่มขั้นต่ำ 8-40 คน)

พอเดินเข้าไปที่ทางเข้า จะเห็นโมเดลจัดวางอยู่สองข้าง

ห้องส่วนตัวที่มาฉลองวันสำคัญของครอบครัว

ที่นี่เป็นร้านที่ไปกับครอบครัวบ่อยๆ ส่วนใหญ่จะมาตอนมีวันฉลอง หรืออยากกินอะไรพิเศษและอร่อยๆ ทุกห้องเป็นห้องส่วนตัวทั้งหมด ทำให้ใช้เวลาได้แบบเป็นส่วนตัวและสบายมาก เป็นจุดที่ชอบมากๆ!!

ที่ Akiaki ทุกที่นั่งเป็นห้องหมด เป็นที่ที่ต้องถอดรองเท้าก่อนเข้า นี่คือโต๊ะที่พนักงานพาเข้ามานั่ง

สึชิ-มุลโฮเอ 1 คน 29,800 วอน เริ่มจากสำรับพื้นฐาน

บางครั้งก็เคยมากินแบบคอร์ส บางครั้งก็มากินแค่มุลโฮเออย่างเดียว ทุกครั้งที่มา Akiaki ก็มักจะเสิร์ฟเมนูหลากหลาย สะอาดตาและจัดเต็มเสมอ ครั้งนี้มาในวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคม เลยสั่งสึชิ-มุลโฮเอ (1 คน ; 29,800 วอน)

มาดูเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาเป็นสำรับพื้นฐานก่อนเลย

กิมจิสำหรับทานคู่กับข้าว และแตงกวาพริกยำด้วยเต้าเจี้ยวข้าวบาร์เลย์

เมนูยำปลาพอลล็อกสดจากซกโช (myeongtae-hoe muchim) และสาหร่ายโพรคูปหนาจากจินโด เสิร์ฟมาให้ห่อกินกับสาหร่าย เอายำปลาพอลล็อกกับข้าวห่อด้วยสาหร่ายโพรคูปกินคู่กันจะอร่อยที่สุด รสเค็มนิดๆ กินคู่ข้าวได้ดีเลยทีเดียว

สลัดแตงโมผักกาดหอมและหอยเชลล์ทอด

สลัดแตงโมผักกาดหอม

หอยเชลล์ทอด

สมกับที่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะ หอยเชลล์ทอดออกมากรอบข้างนอก นุ่มชุ่มข้างใน เคี้ยวเหนียวหนึบและหอมมัน อร่อยมากจริงๆ

โกนีจอริม (gonyi-jorim) ที่เพิ่งได้กินเป็นครั้งแรก

โกนีจอริม เมนูที่เมื่อปีก่อนยังไม่เคยเห็น น่าจะเป็นเมนูที่ออกมาพร้อมกับมุลโฮเอแบบสั่งเดี่ยว หรือเป็นเมนูใหม่! เป็นครั้งแรกที่ได้ลองกินไข่ปลาต้มซีอิ๊ว รสชาติหวานอมเค็มนิดๆ เคี้ยวหนึบสนุกดี เป็นกับข้าวที่กินคู่ข้าวได้ดีเลยทีเดียว

สำรับสึชิและสึชิ-มุลโฮเอ

สำรับสึชิและสึชิ-มุลโฮเอ

ซูชิเสิร์ฟมาพร้อมซีอิ๊วและวาซาบิ อย่างละ 3 คำ ก่อนกินมุลโฮเอก็เลยลองกินซูชิให้อร่อยก่อน ปลาสดๆ กับข้าวปั้นที่ร่วนซุยของ Akiaki อร่อยทุกครั้งที่ได้กิน

ในมุลโฮเอมีครีบปลาลิ้นหมาชิ้นใหญ่ๆ อยู่ด้วย แล้วก็มีหอยเป๋าฮื้อสดชิ้นใหญ่หั่นเต๋าไว้ให้กินง่าย มีทั้งฮอยแมลงปอทะเลและปลิงทะเล รวมถึงผักสดกรอบอีกหลายชนิดใส่มาเยอะมาก พอเทน้ำซุปมุลโฮเอลงไปก็กินได้อร่อยเลย

ต้มแซ่บทะเลที่เสิร์ฟบนเตาไฟ

ต้มแซ่บทะเลที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา

ต้มแซ่บที่เสิร์ฟมาพร้อมมุลโฮเอ ทางร้านวางไว้บนเตาไฟเพื่อไม่ให้เย็น ทำให้ได้กินแบบเดือดปุดๆ ตลอดเวลา ดีมากเลย!

ระหว่างกินมุลโฮเอเย็นๆ ก็ได้แวะกินต้มแซ่บอุ่นๆ สลับกันไป บาลานซ์ดีมาก ต้มแซ่บรสจัดจ้านหอมมัน มีถั่วงอก เห็ดเข็มทอง ผักชีล้อม และหอยด้วย กินแล้วรู้สึกอบอุ่นสบายท้อง กินคู่ข้าวก็อิ่มท้องดี

ปิดท้ายด้วยน้ำผลไม้ดีท็อกซ์ทำเอง

ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวานตามธรรมเนียม Akiaki เตรียมน้ำผลไม้ดีท็อกซ์ทำเองไว้ให้เสมอ มีให้เลือก 4 แบบ ครั้งนี้เลือกน้ำผลไม้ช่วยฟื้นฟูความเหนื่อยล้า น้ำแอปเปิล ยูจา และเลมอนที่ปั่นสดๆ เสิร์ฟมาเย็นๆ ไม่จางแต่เข้มข้น สดชื่นและอร่อยมาก

เหมาะกับการฉลองหรือสังสรรค์ในชองจูแค่ไหน

Akiaki เป็นร้านที่มีอินทีเรียกว้างขวางสะอาดตา พร้อมห้องส่วนตัวให้ได้ทานอาหารแบบสบายและหรูหรา ทุกครั้งที่มาพนักงานก็ต้อนรับด้วยความเป็นมิตรเสมอ รู้สึกว่าเป็นสถานที่ที่เหมาะที่สุดสำหรับงานสังสรรค์หรือวันฉลองพิเศษในชองจู ร้านที่มาบ่อยๆ กับคนสำคัญแบบนี้ ไม่ว่าจะสั่งคอร์สไหนหรือเมนูเดี่ยวไหน ก็รู้สึกได้ถึงความตั้งใจของทางร้านเสมอ เป็นเวลาที่อิ่มทั้งท้องและความสุขจริงๆ